Το Σαββατοκύριακο μόλις ξεκίνησε και ο ελεύθερος χρόνος που έχουμε εντός σπιτιού αυτό το διήμερο μας δίνει την ευκαιρία να μπούμε στην κουζίνα και να ετοιμάsουμε λαχταριστά σνακ για όλη την οικογένεια.
Η πρότασή μας για σήμερα είναι ένα σπιτικό καλαμποκόψωμο με φέτα που μπορούμε να φτιάξουμε πολύ εύκολα και σε μόλις μισή ώρα. Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη και για να την φτιάξετε δεν θα χρειαστείτε καν μίξερ.
Υλικά:
- 50 γρ. βούτυρο
- 130 γρ. καλαμπόκι, κονσέρβας, στραγγισμένο
- 120 γρ. καλαμποκάλευρο
- 140 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική
- πιπέρι
- αλάτι
- 250 ml ξινόγαλο
- 1 αβγό
- 2 κ.σ. μέλι
- 1 κ.σ. θυμάρι
- 100 γρ. φέτα
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
