Αντιοξειδωτική σούπα βελουτέ με μπρόκολο από τον Άκη Πετρετζίκη

Αντιοξειδωτική σούπα βελουτέ με μπρόκολο από τον Άκη Πετρετζίκη

Φθινοπωρινή σούπα για όλη την οικογένεια. 

Αντιοξειδωτική σούπα βελουτέ με μπρόκολο από τον Άκη Πετρετζίκη

Το μπρόκολο είναι ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά και είναι γνωστό για την αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση του. Επίσης, είναι πλούσιο σε καροτενοειδή, σίδηρο, βιταμίνες C και Β και θεωρείται ένα λαχανικό «ασπίδα» για την υγεία μικρών και μεγάλων.

Εάν το παιδί σας δυσκολεύεται να φάει το ψητό ή βραστό μπρόκολο, δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω σούπα βελουτέ του Άκη Πετρετζίκη. Εκτός από θρεπτική, είναι πεντανόστιμη και ιδανική για τις μέρες του φθινοπώρου.

Υλικά:

Για τη σούπα

  • 1 κρεμμύδι
  • 2 στικ σέλερι
  • 1 πράσο
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 900 γρ. μπρόκολο
  • 50 γρ. κρασί λευκό
  • 500 γρ. γάλα
  • 700 γρ. νερό
  • 1 κ.γ. εστραγκόν
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο

Για τα κρουτόν

  • 100 γρ. βούτυρο
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 150 γρ. ψωμί
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • μπούκοβο
  • 1 λάιμ, σε φέτες
  • ελαιόλαδο

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Έχω μπει στην εμμηνόπαυση αλλά είδα αίμα, γιατί συμβαίνει αυτό;

Έχω μπει στην εμμηνόπαυση αλλά είδα αίμα, γιατί συμβαίνει αυτό;

Τι είναι η μετεμμηνοπαυσιακή κολπική αιμόρροια και γιατί συμβαίνει; 
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δέκα υπέροχες φωτογραφίες παιδιών με το νεογέννητο αδελφάκι τους

Δέκα υπέροχες φωτογραφίες παιδιών με το νεογέννητο αδελφάκι τους

Τα μεγαλύτερα αδέλφια ποζάρουν με το νέο μέλος της οικογένειάς τους.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαμά και διατροφή: Δέκα καλοκαιρινά φρούτα για απώλεια βάρους και ενυδάτωση

Μαμά και διατροφή: Δέκα καλοκαιρινά φρούτα για απώλεια βάρους και ενυδάτωση

Καλοκαιρινά φρούτα με λίγες θερμίδες για υγιή απώλεια βάρους.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εσείς πόσα γνωρίζετε για το Ίδρυμα «Η Θεοτόκος»;

Εσείς πόσα γνωρίζετε για το Ίδρυμα «Η Θεοτόκος»;

Η αγνή παιδικότητα των νέων αυτών με τη μοναδική της φαντασιωσική δύναμη…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved