Αντιοξειδωτική σούπα βελουτέ με μπρόκολο από τον Άκη Πετρετζίκη

Αντιοξειδωτική σούπα βελουτέ με μπρόκολο από τον Άκη Πετρετζίκη

Φθινοπωρινή σούπα για όλη την οικογένεια. 

Αντιοξειδωτική σούπα βελουτέ με μπρόκολο από τον Άκη Πετρετζίκη

Το μπρόκολο είναι ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά και είναι γνωστό για την αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση του. Επίσης, είναι πλούσιο σε καροτενοειδή, σίδηρο, βιταμίνες C και Β και θεωρείται ένα λαχανικό «ασπίδα» για την υγεία μικρών και μεγάλων.

Εάν το παιδί σας δυσκολεύεται να φάει το ψητό ή βραστό μπρόκολο, δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω σούπα βελουτέ του Άκη Πετρετζίκη. Εκτός από θρεπτική, είναι πεντανόστιμη και ιδανική για τις μέρες του φθινοπώρου.

Υλικά:

Για τη σούπα

  • 1 κρεμμύδι
  • 2 στικ σέλερι
  • 1 πράσο
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 900 γρ. μπρόκολο
  • 50 γρ. κρασί λευκό
  • 500 γρ. γάλα
  • 700 γρ. νερό
  • 1 κ.γ. εστραγκόν
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο

Για τα κρουτόν

  • 100 γρ. βούτυρο
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 150 γρ. ψωμί
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • μπούκοβο
  • 1 λάιμ, σε φέτες
  • ελαιόλαδο

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
20.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Lottie Κούκλα βινυλίου 'Νεράιδα του Δάσους' 18εκ.
16.85 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Smartgames επιτραπέζιο Κυνηγοί Φαντασμάτων
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ημέρα της γυναίκας: Όλα όσα πρέπει να διδάξουμε στις κόρες μας

Ημέρα της γυναίκας: Όλα όσα πρέπει να διδάξουμε στις κόρες μας

Φέτος γιορτάζουμε διαφορετικά.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κατάψυξη ωαρίων:  Το δώρο της επιστήμης στην σύγχρονη γυναίκα

Κατάψυξη ωαρίων: Το δώρο της επιστήμης στην σύγχρονη γυναίκα

Η κατάψυξη ωαρίων, γνωστή και ως κρυοσυντήρηση ώριμων ωαρίων, δεν είναι απλά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η Μαρία Μπακοδήμου δημοσίευσε υπέροχες φώτο της Μελίνας Νικολαΐδη

Η Μαρία Μπακοδήμου δημοσίευσε υπέροχες φώτο της Μελίνας Νικολαΐδη

Μεγαλώνει, ομορφαίνει και εντυπωσιάζει σε κάθε καινούρια φωτογραφία η Μελίνα Νικολαΐδη!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;», αναρωτιέστε ξανά; Αν ναι, τότε ακολουθήστε το πρόγραμμα…
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Ανησυχία για μεταλλάξεις και ΕΣΥ – Παράταση του lockdown και αλλαγή στους σχεδιασμούς για την αγορά
Εισαγγελική έρευνα για τις εικόνες αστυνομικής βίας στην πλατεία της Νέας Σμύρνης
Δημήτρης Κουφοντίνας: Απορρίφθηκε η αίτηση για την ακύρωση της μεταγωγής στον Δομοκό
Λαγουβάρδος στο Newsbomb.gr: Γιατί υποχωρεί η στάθμη της θάλασσας σε όλη την Ελλάδα;
Η Αίγυπτος «αδειάζει» την Τουρκία: Δεν συζητάμε τίποτα για την ανατολική Μεσόγειο, ψέματα οι φήμες
Νέες φρεγάτες: «Αδειάζει η κλεψύδρα» – Η αντεπίθεση των ΗΠΑ, το «κλειδί» και η κρίσιμη απόφαση
Μέγκαν - Χάρι : 12 πράγματα που μάθαμε από τη συνέντευξη «ποταμό» στην Όπρα
MVP ο Γιάννης Αντετοκούνμπο στο All Star Game του NBA
Survivor: «Έπεσε» το Twitter με τα «καυτά» πλάνα, τον.. κακό Σάκη και τον «γύπα» Αλέξη
Αδιανόητο δυστύχημα στη Νέα Υόρκη: Περπατούσε και την χτύπησε στο κεφάλι εκσκαφέας
Survivor: Εξέλιξη «βόμβα» - Αποβάλλεται ο Σάκης από το παιχνίδι;
Survivor Spoiler 8/3: Ο Σάκης ξανά εναντίον του Τζέιμς – Ποιος κερδίζει σήμερα την ασυλία (vid)
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Έλενα Τσαβαλιά - Μάρκος Σεφερλής: Αγνώριστος ο γιος τους, Χάρης