Tηγανητά μπισκότα σε ξυλάκι για παιδιά από τον Άκη Πετρετζίκη

Τηγανητά μπισκότα; Κι όμως. Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή για για πτι φουρ βουτήματα γεμιστά με μαρμελάδα. Αυτό που αρχικά πρέπει να κάνετε πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία είναι ν βάλετε τα μπισκότα στο ψυγείο να παγώσουν για 30-40 λεπτά.
Όσο για τα υπόλοιπα υλικά, θα χρειαστείτε:

Υλικά

• 440 γρ. πτι φουρ βουτήματα
• ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
• 160 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 260 γρ. γάλα, 3,5%
• 1/4 κ.γ. σόδα μαγειρική
• 1/4 κ.γ. αλάτι
• ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα

Δείτε όλη τη διαδικασία στο akispetretzikis.com