Πώς αποθηκεύουμε τα φύλλα σφολιάτας που περισσεύουν;

Πολλές φορές περισσεύουν φύλλα σφολιάτας ή κρούστας και αναρωτιέστε πώς να τα αποθηκεύσετε.

Λοιπόν ο ‘Ακης έχει τη λύση:

• Βγάζουμε τα φύλλα από τη συσκευασία και κόβουμε με ένα ψαλίδι την κολλητική ταινία.
• Απλώνουμε τη σφολιάτα στον πάγκο εργασίας και κρατάμε τη μεμβράνη της συσκευασίας.
• Χρησιμοποιούμε όσα φύλλα χρειαζόμαστε για τη συνταγή και όσα περισσεύουν τα τυλίγουμε ξανά με τη μεμβράνη της συσκευασίας, χωρίς όμως να ακουμπάνε μεταξύ τους.

Δείτε όλη τη διαδικασία στο akispetretzikis.com