Πεντανόστιμη ομελέτα με κοτόπουλο που σας περίσσεψε

Η ομελέτα είναι από τα φαγητά που ετοιμάζονται σε χρόνο dt. Οι επιλογές δε είναι τόσες πολλές που δεν την...βαριέσαι ποτέ.

Η σημερινή πρόταση του Άκη Πετρετζίκη είναι ομελέτα με μαγειρεμένο κοτόπουλο που σας έχει περισσέψει! Με την προσθήκη μερικών μυρωδικών έχετε ένα γευστικότατο γεύμα.

Υλικά

3 αβγά, μέτρια
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
100 γρ. κοτόπουλο, μαγειρεμένο, που έχει περισσέψει
1 κ.γ. φύλλα θυμαριού
50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

Για το σερβίρισμα

θυμάρι
ρόκα baby
ντοματίνια, κομμένα στη μέση

Διαβάστε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com