English breakfast με γίγαντες από τον Άκη Πετρετζίκη

Όταν ακούτε English breakfast τι σας έρχετε στο μυαλό; Μπέικον λουκάνινα και αυγά. Σωστά;

Ε, λοιπόν αυτή η συνταγή του 'Ακη για πρωινό τα έχει όλα αυτά καθώς και γίγαντες με κόκκινη σάλτσα που σας έχουν περισσέψει. Αν δεν είναι αυτό πλούσιο και χορταστικό πρωινό, τότε ποιο είναι;

Υλικά

2 λουκάνικα, Φρανκφούρτης
2 φέτες μπέικον
5 κ.σ. ελαιόλαδο
2 μανιτάρια πορτομπέλο
αλάτι
πιπέρι
1 ντομάτα
2 φέτες ψωμί για τοστ
2 αβγά
150 γρ. γίγαντες, με κόκκινη σάλτσα, που έχουν περισσέψει

Διαβάστε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com