Νόστιμη ψαρόσουπα στη χύτρα ταχύτητας για μαμάδες που βιάζονται

Θρεπτική και πεντανόστιμη ψαρόσουπα σε μιση ώρα. 

Δουλειά, σχολείο, διαβάσματα, εξωσχολικές δραστηριότητες. Ο χρόνος στην καθημερινότητά μας είναι αρκετά πιεσμένος, για αυτό και αγαπάμε όλες τις εύκολες, γρήγορες και πετυχημένες συνταγές που μοιράζεται μαζί μας ο Άκης Πετρετζίκης.

Η χύτρα ταχύτητας είναι το αγαπημένο κουζινικό κάθε μαμάς και σήμερα ο Άκης μας δείχνει πώς να φτιάξουμε χρησιμοποιώντας την, θρεπτική ψαρόσουπα στο πι και φι!

Υλικά:

  • 700 γρ. πατάτες
  • 2 κρεμμύδια
  • 2 καρότα
  • 2 στικ σέλερι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 πρέζα μπούκοβο
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 2 αστεροειδείς γλυκάνισους
  • 50 γρ. κρασί λευκό
  • 1 λίτρο νερό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κιλό λαβράκι
  • 2 κλ. δεντρολίβανο

Για το σερβίρισμα

  • χυμό λεμονιού
  • ελαιόλαδο
  • πιπέρι
  • σέλινο
  • ψωμί

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved