Η συνταγή του Άκη για την τέλεια ρώσικη σαλάτα

Η συνταγή του Άκη για την τέλεια ρώσικη σαλάτα

Ρώσικη σαλάτα δια χειρός Άκη Πετρετζίκη.

Η συνταγή του Άκη για την τέλεια ρώσικη σαλάτα

Η ρώσικη σαλάτα είναι μία σπεσιαλιτέ της ρώσικης και ουκρανικής κουζίνας. Περιέχει αλλαντικά, μαγιονέζα, βραστή πατάτα και άλλα λαχανικά.

Η πρωτότυπη συνταγή επινοήθηκε το 1860 από τον Λυσιέν Ολιβιέ, σεφ στο εστιατόριο του Ερμιτάζ, ένα από τα πιο διάσημα εστιατόρια της Μόσχας. Γρήγορα, όμως η ρώσικη σαλάτα αγαπήθηκε από το κοινό και σήμερα είναι μία από τις πιο δημοφιλείς σαλάτες και ντιπ στον κόσμο.

Ο Άκης μας δίνει τη δική του συνταγή για την τέλεια ρώσικη και μοιράζεται μαζί μας τα μυστικά για να βγει πεντανόστιμη.

Υλικά:

Για τη μαγιονέζα 

  • 1 κρόκο, από μεσαίο αβγό
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 220 γρ. ηλιέλαιο

Για τη ρώσικη

  • 250 γρ. σπιτική μαγιονέζα
  • 100 γρ. αρακά, βρασμένο
  • 50 γρ. αγγουράκι τουρσί
  • 1 κ.σ. κάππαρη
  • 4 αβγά, βρασμένα
  • 500 γρ. πατάτες, βρασμένες
  • 4 καρότα, βρασμένα
  • 150 γρ. ζαμπόν
  • 2 κ.σ. άνηθο
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • ψωμί, φρυγανισμένο
  • ρίγανη, φρέσκια

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

24.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
41.29 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ASICS ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΜΑΥΡΟ
42.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα Route 66'
38.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα οβαλ 'Μαργαρίτα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι λόγοι που ένα παιδί έχει χαμηλή αυτοεκτίμηση

Οι λόγοι που ένα παιδί έχει χαμηλή αυτοεκτίμηση

Γιατί το παιδί έχει χαμηλή αυτοεκτίμηση.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί τα παιδιά λένε κακές λέξεις;

Γιατί τα παιδιά λένε κακές λέξεις;

Τι να κάνετε όταν το παιδί μιλάει άσχημα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παιδιά διάσημων Ελλήνων που έχουν διαλέξει τη γάτα για κατοικίδιο (pics)

Παιδιά διάσημων Ελλήνων που έχουν διαλέξει τη γάτα για κατοικίδιο (pics)

Γατούλες για κατοικίδια έχουν αυτοί οι διάσημοι γονείς.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Συμβουλές για μαμάδες με μωρά αγόρια

Συμβουλές για μαμάδες με μωρά αγόρια

Τι πρέπει να γνωρίζετε για τα γεννητικά όργανα του μωρού σας;
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Ο επιθανάτιος ρόγχος της Χρυσής Αυγής: Τα πρόσωπα της ιστορικής έδρας
Αλλαγή ώρας 2020: Γιατί αλλάζει η ώρα - Πότε καταργείται
Κορονοϊος - Απαγόρευση κυκλοφορίας: Έρημο Σαββατόβραδο σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη
Ένοπλες Δυνάμεις: «Φορτωμένα» τα νησιά - Κίνδυνος ανάφλεξης σε όλο το Αιγαίο
Πρόταση δυσπιστίας κατά Σταϊκούρα: Τελειώνει…το ματς στη Βουλή με μετωπική Μητσοτάκη - Τσίπρα
Σουδάν: Τα ισλαμικά σχολεία της φρίκης - Εκεί όπου αλυσοδένουν, χτυπούν και βιάζουν μαθητές
Oruc Reis: Συνεχίζουν τα «παιχνίδια» οι Τούρκοι - Eπεκτείνουν τις έρευνες με NAVTEX
Καιρός: Συνεφιασμένη Κυριακή με βροχές και καταιγίδες - Πού θα βρέξει (χάρτες)
Ανασχηματισμός – Πότε θα γίνει: Οι κεντροαριστεροί και οι γκρίνιες των βουλευτών
Κορονοϊός: «Αγγίζουμε» τα 1.000 κρούσματα - Αγωνία για τις ΜΕΘ - Συναγερμός σε Σέρρες, Θεσσαλονίκη
28η Οκτωβρίου: Πώς πληρώνονται όσοι εργάζονται στον ιδιωτικό τομέα
Τσουκαλάς στο Newsbomb.gr για πρώτη κατοικία: «Οι δανειολήπτες από ιδιοκτήτες... ενοικιαστές»
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
Βάνα Μπάρμπα: Ποζάρει αγκαλιά με την κόρη της, Φαίδρα