Η συνταγή του Άκη για την τέλεια ρώσικη σαλάτα

Η συνταγή του Άκη για την τέλεια ρώσικη σαλάτα

Ρώσικη σαλάτα δια χειρός Άκη Πετρετζίκη.

Η συνταγή του Άκη για την τέλεια ρώσικη σαλάτα

Η ρώσικη σαλάτα είναι μία σπεσιαλιτέ της ρώσικης και ουκρανικής κουζίνας. Περιέχει αλλαντικά, μαγιονέζα, βραστή πατάτα και άλλα λαχανικά.

Η πρωτότυπη συνταγή επινοήθηκε το 1860 από τον Λυσιέν Ολιβιέ, σεφ στο εστιατόριο του Ερμιτάζ, ένα από τα πιο διάσημα εστιατόρια της Μόσχας. Γρήγορα, όμως η ρώσικη σαλάτα αγαπήθηκε από το κοινό και σήμερα είναι μία από τις πιο δημοφιλείς σαλάτες και ντιπ στον κόσμο.

Ο Άκης μας δίνει τη δική του συνταγή για την τέλεια ρώσικη και μοιράζεται μαζί μας τα μυστικά για να βγει πεντανόστιμη.

Υλικά:

Για τη μαγιονέζα 

  • 1 κρόκο, από μεσαίο αβγό
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 220 γρ. ηλιέλαιο

Για τη ρώσικη

  • 250 γρ. σπιτική μαγιονέζα
  • 100 γρ. αρακά, βρασμένο
  • 50 γρ. αγγουράκι τουρσί
  • 1 κ.σ. κάππαρη
  • 4 αβγά, βρασμένα
  • 500 γρ. πατάτες, βρασμένες
  • 4 καρότα, βρασμένα
  • 150 γρ. ζαμπόν
  • 2 κ.σ. άνηθο
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • ψωμί, φρυγανισμένο
  • ρίγανη, φρέσκια

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

119.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Harry Potter Hogwarts Clock Tower (75948)
109.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Creator Volkswagen Beetle (10252)
11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παγκόσμια Ημέρα Γονιμότητας: Υπογονιμότητα είναι...

Παγκόσμια Ημέρα Γονιμότητας: Υπογονιμότητα είναι...

Τι είναι η υπογονιμότητα; Να τι λέει μια γυναίκα που τη βιώνει.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εγκυμοσύνη και διατροφή: Ποια καλοκαιρινά φρούτα να προτιμήσετε

Εγκυμοσύνη και διατροφή: Ποια καλοκαιρινά φρούτα να προτιμήσετε

Ποια καλοκαιρινά φρούτα να προτιμήσετε εάν είστε έγκυος.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κορινθίου - Αϊβάζης: Οι διακοπές με την κόρη τους στην Τήνο - Δείτε φώτο

Κορινθίου - Αϊβάζης: Οι διακοπές με την κόρη τους στην Τήνο - Δείτε φώτο

Στιγμές χαλάρωσης στο κυκλαδίτικο νησί.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Υπογονιμότητα: Τα πιο συχνά ύποπτα συμπτώματα σε άντρες και γυναίκες

Υπογονιμότητα: Τα πιο συχνά ύποπτα συμπτώματα σε άντρες και γυναίκες

Ποια είναι τα σημάδια υπογονιμότητας που δεν πρέπει να αγνοήσει ένα ζευγάρι.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved