Το τσένταρ είναι ένα από τα αγαπημένα τυριά, ειδικά όταν το ψήνουμε και αποκτά αυτήν την απίθανη ρευστή υφή.
Σήμερα ο Ακης μας δείχνει πώς θα φτιάξουμε μία σπιτική τσένταρ σος, το τέλειο ντιπ για να συνοδεύσουμε πιτάκια, νάτσος και ό,τι άλλο θέλουμε. Το μόνο που θα χρειαστούμε είναι δύο υλικά και ελάχιστο χρόνο.
Υλικά:
- 500 γρ. τσένταρ, τριμμένο
- 300 γρ. γάλα, 3,5%
Για το σερβίρισμα
- τορτίγιες, κομμένες σε τριγωνάκια
- φύλλα κόλιανδρου
- 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
