O Άκης φτιάχνει ένα μοναδικό γλυκό: Τούρτα brownies με frosting πραλίνας

Αν θέλετε να φτιάξετε μια τούρτα για τα παιδιά ή γιατί απλά επειδή επιθυμήσατε ένα ωραίο γλυκό αξίζει να δοκιμάσετε αυτή την μοναδική συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Είναι μια σοκολατένια τούρτα με παντεσπάνια από brownies και επικάλυψη πραλίνας! Γλυκό ...κόλαση.

Τι θα χρειαστείτε:

Υλικά

Για τα brownies

• 500 γρ. κουβερτούρα
• 250 γρ. βούτυρο
• 6 αβγά, μεσαία
• 350 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 50 γρ. κακάο
• 1 πρέζα αλάτι
• βούτυρο, για τα ταψιά
• κακάο, για τα ταψιά

Για το frosting πραλίνας

• 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 200 γρ. ζάχαρη άχνη
• 350 γρ. πραλίνα φουντουκιού σοκολάτας

Για τη σύνθεση

• 50 γρ. πραλίνα φουντουκιού σοκολάτας
• 2 κ.σ. σπορέλαιο
• 30 γρ. φουντούκια, καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com