Συνταγή για υπέροχη μους φέτας από τον Άκη Πετρετζίκη

Αν δεν έχετε δοκιμάσει μέχρι σήμερα μους φέτας μάλλον ήρθε η στιγμή να τη φτιάξετε.

Είναι τέλειο συνοδευτικό για διάφορα φαγητά ενώ μπορείτε να την απλώσετε σε φρυγανισμένες φέτες ψωμιού, παξιμάδια, ή απλά να τη φάτε με κριτσίνια. Για τη συγκεκριμένη συνταγή του Άκη θα χρειαστείτε:

Υλικά

• 200 γρ. φέτα, σπασμένη σε κομμάτια
• 50 ml ξινόγαλο
• 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. ρίγανη, ξερή
• πιπέρι
• ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 5-6 κλ. θυμάρι, φρέσκο, μόνο τα φύλλα του
• ρίγανη, φρέσκια, για το σερβίρισμα
• φέτες ψωμί, φρυγανισμένες, για το σερβίρισμα
• παξιμάδια, για το σερβίρισμα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com