Poke bowl με φρέσκο τόνο από τον Άκη Πετρετζίκη

Poke bowl με φρέσκο τόνο από τον Άκη Πετρετζίκη

Δείτε πώς θα φτιάξετε κι εσείς το λαχταριστό και θρεπτικό αυτό πιάτο στο σπίτι σας. 

Poke bowl με φρέσκο τόνο από τον Άκη Πετρετζίκη

Βλέπετε συνέχεια τα poke bowls στο Instagram το τελευταίο διάστημα και αναρωτιέστε τι είναι; Το poke bowl είναι ένα φαγητό που έρχεται από την Χαβάη και ουσιαστικά πρόκειται για ένα μπολ-πανδαισία χρωμάτων που περιλαμβάνει ψάρι ή θαλασσινά με λαχανικά.

Σήμερα ο Άκης μας δίνει τη δική του συνταγή για poke bowl με φρέσκο τόνο, για να τα φτιάξουμε κι εμείς το εξωτικό αυτό πιάτο στο σπίτι μας.

Υλικά:

  • 2 αγγούρια, μικρά, καθαρισμένα από φλούδια και σπόρους, κομμένα σε κύβους 1 εκ.
  • 1/2 ανανά, καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους 1 εκ.
  • 2 πιπεριές τσίλι, μικρές, χωρίς σπόρους, ψιλοκομμένες
  • 1 κρεμμύδι, κόκκινο, ψιλοκομμένο
  • 2 κ.γ. αλάτι, χοντρό
  • 110 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 250 γρ. μηλόξιδο
  • 1 λίτρο νερό
  • 350 γρ. κόκκινο ρύζι
  • σπορέλαιο, λίγο, για το τηγάνισμα + 1 κ.γ. για τον τόνο
  • 4 φύλλα wonton, κομμένα σε 2 τρίγωνα το καθένα
  • 2 αβγά, ελαφρώς χτυπημένα
  • 60 γρ. γάλα σόγιας
  • 1 κ.γ. mirin
  • 2 κ.γ. σουσάμι, άσπρο + έξτρα, για το σερβίρισμα
  • 2 κ.γ. σουσάμι, μαύρο + έξτρα, για το σερβίρισμα
  • 400 γρ. τόνο, φιλέτο, (ποιότητα sushi), κομμένο σε κύβους 1 εκ.
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 200 γρ. λάχανο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

119.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Harry Potter Hogwarts Clock Tower (75948)
109.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Creator Volkswagen Beetle (10252)
11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς να μάθετε στο παιδί να ζητά συγγνώμη

Πώς να μάθετε στο παιδί να ζητά συγγνώμη

Διδάξτε στα παιδιά την έννοια της συγγνώμης.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Νεογέννητα ποζάρουν στον φωτογραφικό φακό - Δέκα εντυπωσιακά πορτρέτα

Νεογέννητα ποζάρουν στον φωτογραφικό φακό - Δέκα εντυπωσιακά πορτρέτα

Αυτά τα ασπρόμαυρα πορτρέτα μωρών είναι ότι πιο γλυκό θα δείτε σήμερα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ελένη Μενεγάκη: Οι φορές που την είδαμε να παίζει με την Μαρίνα

Ελένη Μενεγάκη: Οι φορές που την είδαμε να παίζει με την Μαρίνα

Μια μαμά που πέφτει, λερώνεται και τσαλακώνεται. Αυτή είναι η Ελένη Μενεγάκη.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Έντεκα «καλοί τρόποι» για να διδάξετε στα παιδιά

Έντεκα «καλοί τρόποι» για να διδάξετε στα παιδιά

Τι να μάθετε στα παιδιά σας από τη νηπιακή τους ακόμα ηλικία;
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved