Μείγμα για σπιτικό κέικ στο λεπτό - Η απίστευτη ιδέα του Άκη

Νέα αρχή, νέα καθημερινότητα. Το πρώτο κουδούνι χτύπησε χθες για χιλιάδες μαθητές σε όλη τη χώρα και ήδη μικροί και μεγάλοι μπαίνουμε σε νέους ρυθμούς και σε μία νέα καθημερινή ρουτίνα.

Το πρόγραμμα γεμάτο, οι υποχρεώσεις τρέχουν και από εδώ και στο εξής ο ελεύθερος χρόνος θα είναι ακόμα πιο περιορισμένος. Δεν θα ήταν λοιπόν υπέροχο να βρίσκαμε τρόπους να κάνουμε την καθημερινότητά μας πιο απλή και να κερδίζαμε έστω λίγο χρόνο;

Για παράδειγμα, φανταστείτε να θέλατε να φτιάξετε σπιτικό κέικ και να μη χρειαζόταν να κάνετε όλη την προετοιμασία όπως το ζύγισμα των υλικών, το ανακάτεμα κτλ. Γίνεται; Γίνεται και μάλιστα τον τρόπο μας τον δείχνει ο Άκης Πετρετζίκης που ξέρουμε ό,τι οι συμβουλές του εγγυώνται το τέλειο αποτέλεσμα.

Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας μείγμα για σπιτικό κέικ και με τη σωστή φύλαξη, να το χρησιμοποιήσετε όποτε θέλετε για να έχετε φρέσκο κέικ στο πι και φι.

Τι θα χρειαστείτε:

Για το μείγμα

• 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 100 γρ. γάλα σε σκόνη
• 230 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 15 γρ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.γ. κοφτό βανίλια σε σκόνη
• 1 πρέζα αλάτι

Για το κέικ

• 3 αβγά, μεσαία
• 80 γρ. σπορέλαιο
• 350 γρ. νερό
• 10 γρ. ελαιόλαδο, για τη φόρμα
• 10 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., για τη φόρμα

Για το σερβίρισμα

• ζάχαρη άχνη

Δείτε τη διαδικασία στο παρακάτω βίτνεο:

Πηγή: akispetretzikis.com