
Νόστιμη και θρεπτική σαλάτα με μαύρες φακές από τον Άκη Πετρετζίκη
Αυτή τη συνταγή με φακές θα τη λατρέψετε.

Οι φακές είναι μία τροφή πλούσια σε σίδηρο, φυτικές ίνες, βιταμίνη Β3 και υπάρχουν πολλοί τρόποι για τις εντάξουμε στη διατροφή μας.
Η πιο κλασική συνταγή είναι φακές σούπα, μπορούμε όμως να τις αξιοποιήσουμε και σε λαχταριστές συνταγές για σαλάτες, όπως αυτήν που μας προτείνει σήμερα ο Άκης. Σαλάτα με μαύρες φακές, κολοκυθάκια και σπανάκι η πρόταση του σεφ σήμερα λοιπόν, μία συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε.
Υλικά:
- 200 γρ. φακές μαύρες
- 1 φύλλο δάφνης
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκ. σκόρδο
- 2 κολοκυθάκια
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
- χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 100 γρ. φέτα
- 200 γρ. σπανάκι baby, bab
- αλάτι
- πιπέρι
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.