Wrap με κοτόπουλο και ελληνική σαλάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Αν αναζητάτε εύκολες ιδέες για φαγητό στο γραφείο, κολατσιό για τα παιδιά ή για μπουφέ σε παιδικό πάρτι, τότε θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτές τις υγιεινές αραβικές πίτες ολικής με κοτόπουλο, χούμους, ντομάτα και φέτα.

Είναι γευστικότατες και δεν θέλουν χρόνο για να τις ετοιμάσετε. Δείτε πώς τις φτιάχνει ο Άκης Πετρετζίκης.

Υλικά

500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου, ψημένο
1/2 κ.γ. αλάτι
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. μηλόξιδο
5 αραβικές πίτες, μεγάλες
150 γρ. μελιτζανοσαλάτα
2 ντομάτες, μέτριες
1 αγγούρι, μέτριο
100 γρ. φέτα, κομμένη σε κυβάκια 0.5-1 εκ.
μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com