Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για λαχταριστά τάκος με κοτόπουλο

Τα τάκος είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα της μεξικάνικης κουζίνας. Φτιάχνονται από τορτίγια διπλωμένη ή γυρισμένη σε μορφή πίτας και με κάθε είδους γέμιση. Σήμερα ο Άκης, μας δίνει τη δική του συνταγή για τάκος με κοτόπουλο που μπορούμε να φτιάξουμε πολύ εύκολα, σε μόλις ένα τέταρτο.

Υλικά:

• 200 γρ. κοτόπουλο, έτοιμο μαγειρεμένο
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
• 1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά
• 1 κ.γ. πάπρικα, καυτερή
• 1 κ.γ. κύμινο, σε σκόνη
• 1 κ.γ. κρεμμύδι, σε σκόνη
• αλάτι
• 80 γρ. σπιτική κέτσαπ, ή έτοιμη σάλτσα ντομάτας
• 5 τορτίγιες, 12 εκ.
• 100 γρ. τσένταρ, τριμμένο

Για το σερβίρισμα

• 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• φέτες λάιμ
• 2 κ.σ. κόλιανδρο, φρέσκο

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com