Πίτσα ουράνιο τόξο με λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη

Η τελεια πίτσα για παιδιά. θρεπτική και γεμάτη χρώματα. 

Η πίτσα είναι από τα αγαπημένα junk food μικρών και μεγάλων και σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης μας δίνει την τέλεια συνταγή για υγιεινή πίτσα με πολύχρωμα λαχανικά, ό,τι πρέπει για τα παιδιά.

Υλικά:

Για τη ζύμη

  • 450 γρ. κουνουπίδι
  • 2 αβγά
  • 150 γρ. αμύγδαλα, πούδρα
  • 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για τη γέμιση

  • 100 γρ. σάλτσα ντομάτας
  • 100 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
  • 200 γρ. ντοματίνια
  • 2 πιπεριές πράσινες
  • 2 πιπεριές πορτοκαλί
  • 2 κρεμμύδια
  • 100 γρ. κουνουπίδι
  • 1 ραντίτσιο
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved