Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για γλυκό του ψυγείου με σαβαγιάρ και σοκολάτα

Ένα πρωτότυπο γλυκό του ψυγείου που αξίζει να δοκιμάσετε.

Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για γλυκό του ψυγείου με σαβαγιάρ και σοκολάτα

Τα γλυκά του ψυγείου συνηθίζονται πολύ το καλοκαίρι και οι συνταγές για να τα φτιάξουμε είναι πολλές και διαφορετικές. Σήμερα, ο Άκης Πετρετζίκης μας δίνει τη δική του πρόταση για ένα γλυκό του ψυγείου ιδιαίτερο, με σαβαγιάρ και σοκολάτα.

Υλικά:

  • 5 γρ. φύλλα ζελατίνης
  • 150 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη
  • 250 γρ. τυρί κρέμα
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 170 γρ. κουβερτούρα γάλακτος
  • 580 γρ. ροδάκινο κομπόστα σε σιρόπι
  • 40 γρ. κονιάκ
  • 27 σαβαγιάρ
  • 10 γρ. κακάο

Για το σερβίρισμα

  • φύλλα δυόσμου

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

DPG Network
Δείτε επίσης
© 2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved