Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για λαχταριστή πάβλοβα με ροδάκινα

Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για λαχταριστή πάβλοβα με ροδάκινα

Το κλασικό γλυκό με ένα από τα αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού.

Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για λαχταριστή πάβλοβα με ροδάκινα

Η πάβλοβα είναι ένα γλυκό παντός καιρού, κατάλληλο για κάθε περίσταση. Η πιο συνηθισμένη εκδοχή του είναι με φράουλες, σήμερα όμως ο Άκης προτείνει μία ενδιαφέρουσα εναλλακτική: πάβλοβα με ροδάκινα! Το αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο μπορεί να συνδυαστεί τέλεια με το κλασικό γλυκό και να μας χαρίσει ένα λαχταριστό αποτέλεσμα.

 

Υλικά:

Για τη μαρέγκα

  • 10 ασπράδια
  • 1/2 κ.γ. χυμό λεμονιού
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

Για τη σαντιγί

  • 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 250 γρ. τυρί κρέμα
  • 1 κ.σ. ανθόνερο
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

Για την επικάλυψη

  • 500 γρ. ροδάκινα, σε κονσέρβα με σιρόπι
  • 1 στικ κανέλα
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 2-3 γαρίφαλα
  • 1 αστεροειδή γλυκάνισο
  • 20 γρ. τζίντζερ, φρέσκο
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 50 γρ. κονιάκ
  • 1 κ.σ. μέλι
  • φύλλα δυόσμου, για το σερβίρισμα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

24.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
41.29 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ASICS ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΜΑΥΡΟ
42.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα Route 66'
38.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα οβαλ 'Μαργαρίτα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς θα καταλάβετε αν ο βήχας του παιδιού είναι εξαιτίας του κορονοϊού

Πώς θα καταλάβετε αν ο βήχας του παιδιού είναι εξαιτίας του κορονοϊού

Ο βήχας είναι ένα σύμπτωμα του κορονοιού. Δείτε παρακάτω πώς θα καταλάβετε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς θα αυξήσουμε την κατανάλωση ψαριού στα παιδιά;

Πώς θα αυξήσουμε την κατανάλωση ψαριού στα παιδιά;

Μήπως και το δικό σας παιδί δεν τρώει ψάρι; Έξυπνα μυστικά για…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαρία Λουίζα Βούρου: Ο γιος της έγινε 2 - H τούρτα & ο εντυπωσιακός μπουφές

Μαρία Λουίζα Βούρου: Ο γιος της έγινε 2 - H τούρτα & ο εντυπωσιακός μπουφές

Ο μικρός Ιάσονας έγινε δύο και η διάσημη μαμά διοργάνωσε ένα υπέροχο…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» - Ιδέες και προτάσεις για μία εβδομάδα

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» - Ιδέες και προτάσεις για μία εβδομάδα

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;», αναρωτιέστε ξανά; Αν ναι, τότε ακολουθήστε το πρόγραμμα…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
Κάτια Ζυγούλη: Οι γιοι της κοιμούνται όπου βρουν και είναι λεμούριοι