Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για λαχταριστή πάβλοβα με ροδάκινα

Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για λαχταριστή πάβλοβα με ροδάκινα

Το κλασικό γλυκό με ένα από τα αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού.

Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για λαχταριστή πάβλοβα με ροδάκινα

Η πάβλοβα είναι ένα γλυκό παντός καιρού, κατάλληλο για κάθε περίσταση. Η πιο συνηθισμένη εκδοχή του είναι με φράουλες, σήμερα όμως ο Άκης προτείνει μία ενδιαφέρουσα εναλλακτική: πάβλοβα με ροδάκινα! Το αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο μπορεί να συνδυαστεί τέλεια με το κλασικό γλυκό και να μας χαρίσει ένα λαχταριστό αποτέλεσμα.

 

Υλικά:

Για τη μαρέγκα

  • 10 ασπράδια
  • 1/2 κ.γ. χυμό λεμονιού
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

Για τη σαντιγί

  • 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 250 γρ. τυρί κρέμα
  • 1 κ.σ. ανθόνερο
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

Για την επικάλυψη

  • 500 γρ. ροδάκινα, σε κονσέρβα με σιρόπι
  • 1 στικ κανέλα
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 2-3 γαρίφαλα
  • 1 αστεροειδή γλυκάνισο
  • 20 γρ. τζίντζερ, φρέσκο
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 50 γρ. κονιάκ
  • 1 κ.σ. μέλι
  • φύλλα δυόσμου, για το σερβίρισμα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

35.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Σακίδιο πλάτης μιας θέσης Reverse
35.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Σακίδιο πλάτης μιας θέσης 'Garden'
32.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Τσάντα Ταχυδρόμου 'Coquette'
5.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Polo Κασετίνα Wallet-9 Σχέδια (9-37-006)
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
30 υγιεινές προτάσεις για σνακ στο σχολείο

30 υγιεινές προτάσεις για σνακ στο σχολείο

Κολατσιό στο σχολείο: Δίνουμε τέλος στο άγχος της μαμάς με τις προτάσεις…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
10 πράγματα που ακούει κάθε μαμά την πρώτη εβδομάδα με ανοιχτά σχολεία

10 πράγματα που ακούει κάθε μαμά την πρώτη εβδομάδα με ανοιχτά σχολεία

Τα παιδιά στον  παιδικό σταθμό, στο νηπιαγωγείο και στο δημοτικό!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ελένη Χατζίδου: Το πάρτι γενεθλίων της κόρης της τα είχε όλα (εικόνες)

Ελένη Χατζίδου: Το πάρτι γενεθλίων της κόρης της τα είχε όλα (εικόνες)

Εντυπωσιακή τούρτα, διακόσμηση, παιχνίδια, ανιματέρ και πολλά ακόμα. 
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Oικογένεια: Όταν το παιδί μεγαλώνει χωρίς μαμά...

Oικογένεια: Όταν το παιδί μεγαλώνει χωρίς μαμά...

Γνωρίζουμε όλοι μας την σημαντική παρουσία της μητέρας στη ζωή του παιδιού…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved