Άκης Πετρετζίκης: Λαχταριστές κρέπες από φαγόπυρο με λαχανικά

Άκης Πετρετζίκης: Λαχταριστές κρέπες από φαγόπυρο με λαχανικά

Μια διαφορετική συνταγή για κρέπες.

Άκης Πετρετζίκης: Λαχταριστές κρέπες από φαγόπυρο με λαχανικά

Οι κρέπες αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους καθώς υπάρχουν πολλές επιλογές στη γέμιση. Σήμερα ο 'Ακης Πετρετζίκης μας προτείνει κρέπες με αλεύρι φαγόπυρου και γέμιση ρατατούι, με λαχανικά εποχής!

Εκτός από το ρατατούι, μπορούμε να γεμίσουμε τις κρέπες με οποιοδήποτε άλλο μείγμα θέλουμε, σε αλμυρή ή γλυκιά εκδοχή.

Υλικά

Για το ρατατούι

1 μελιτζάνα
2 κολοκυθάκια
1 κρεμμύδι
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά κίτρινη
50 γρ. ελαιόλαδο
800 γρ. ντομάτα κονκασέ
αλάτι
πιπέρι
1 κ.γ. μπούκοβο
2 κ.γ. κάππαρη
1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για τις κρέπες

600 γρ. γάλα, 3,5%
100 γρ. βούτυρο
180 γρ. αλεύρι φαγόπυρου
130 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1/4 κ.γ. αλάτι
4 αβγά, μέτρια
ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα

200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com

119.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Harry Potter Hogwarts Clock Tower (75948)
109.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Creator Volkswagen Beetle (10252)
11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
63 ερωτήσεις που μπορείτε να κάνετε στα παιδιά σας

63 ερωτήσεις που μπορείτε να κάνετε στα παιδιά σας

"Μαγικές" ερωτήσεις για παιδιά: Ερωτήσεις που θα τα βοηθήσει να σας ανοιχτούν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μήπως κάνουν οι γονείς τα παιδιά τους νευρικά;

Μήπως κάνουν οι γονείς τα παιδιά τους νευρικά;

«Το παιδί μου είναι αρκετά νευρικό. Μπορεί να ευθύνομαι εγώ;»
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σε έναν κόσμο γεμάτο Μαρίνες, τα παιδιά μας ας γίνουν Μαργαρίτες

Σε έναν κόσμο γεμάτο Μαρίνες, τα παιδιά μας ας γίνουν Μαργαρίτες

Όχι άλλες τοξικές. Μόνο μαργαριτάρια.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ένα γράμμα στο σώμα μου που έφερε στον κόσμο τα παιδιά μου

Ένα γράμμα στο σώμα μου που έφερε στον κόσμο τα παιδιά μου

Μια μαμά αποφάσισε να γράψει ένα γράμμα στο κορμί της. Στο σώμα…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved