Λαχταριστό trifle από τον Άκη Πετρετζίκη

Αν θέλετε να φτιάξετε ένα γρήγορο γλυκό χρησιμοποιώντας το κέικ που σας έχει περισσέψει η λύση είναι μία και σας τη δίνει ο Άκης Πετρετζίκης. Δοκιμάστε το trifle, το πιο εύκολο κλασικό αγγλικό γλυκό, με κέικ και φρέσκα φρούτα εποχής!

Τι θα χρειαστείτε:

Για το σιρόπι

• 60 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 80 γρ. χυμό λεμονιού
• 80 γρ. νερό

Για το trifle

• 400 γρ. κέικ, που σας έχει περισσέψει
• 220 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
• 70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 220 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη
• 250 γρ. μύρτιλα (blueberries)
• 250 γρ. φράουλες
• 6 σύκα

Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com