Αν θέλετε να φτιάξετε ένα γρήγορο γλυκό χρησιμοποιώντας το κέικ που σας έχει περισσέψει η λύση είναι μία και σας τη δίνει ο Άκης Πετρετζίκης. Δοκιμάστε το trifle, το πιο εύκολο κλασικό αγγλικό γλυκό, με κέικ και φρέσκα φρούτα εποχής!
Τι θα χρειαστείτε:
Για το σιρόπι
• 60 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 80 γρ. χυμό λεμονιού
• 80 γρ. νερό
Για το trifle
• 400 γρ. κέικ, που σας έχει περισσέψει
• 220 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
• 70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 220 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη
• 250 γρ. μύρτιλα (blueberries)
• 250 γρ. φράουλες
• 6 σύκα
Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com
