Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για φρουτάλια με κολοκυθοκορφάδες και λουκάνικο

Ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο με αυγά, κολοκυθάκια και λουκάνικα.

Η φρουτάλια είναι η παραδοσιακή ομελέτα της Άνδρου και σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει τη δική του παραλλαγή με κολοκυθοκορφάδες και λουκάνικα. Ένα πιάτο χορταστικό, πεντανόστιμο που μπορείτε να κάνετε κι εσείς σε μόλις λίγα λεπτά!

Υλικά:

  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. λουκάνικα, χωριάτικα, κομμένα σε φέτες 1 εκ.
  • 200 γρ. κολοκυθάκια, και κολοκυθοκορφάδες
  • 5 αβγά
  • 100 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο (προαιρετικά)
  • 1 ντομάτα, κομμένη σε κύβους 0,5 εκ.
  • μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved