Αν θέλετε ένα εύκολο γλυκό αυτή η αφράτη κρέμα λεμονιού είναι η καλύτερη επιλογή.
Τα σπιτικά γλυκά που δεν απαιτούν χρόνο και δεξιότητες ζαχαροπλαστικής είναι τα αγαπημένα μας.
Γιατί τι καλύτερο από ένα γλυκάκι που είναι έτοιμο στο πι και φι χωρίς να αναρωτιέστε αν θα πετύχει, αν θα δέσει η κρέμα, αν θα είναι νόστιμο.
Ένα τέτοιο γλυκό λοιπόν σας προτείνουμε σήμερα: ελαφρύ στη γεύση, νόστιμο, εύκολο και γρήγορο.
Αν μάλιστα σας αρέσει ιδιαίτερα το λεμόνι τότε έχετε ακόμα έναν λόγο να το δοκιμάσετε. Είναι βέβαιο ότι αυτή η μους λεμονιού θα γίνει από τα αγαπημένα σας επιδόρπια.
Προετοιμασία: 2'
Eκτέλεση: 3'
Υλικά
- 3 λεμόνια
- 100-110 γρ. ζάχαρη
- 30 γρ. άμυλο καλαμποκιού (κορν φλάουρ)
- 250 ml κρέμα γάλακτος
Βήματα
-
Σε μια μικρή κατσαρόλα αναμειγνύετε το χυμό λεμονιών με τη ζάχαρη και ανακατεύετε με το σύρμα.
-
Προσθέτετε το κορν φλάουρ και αφού το ανακατέψετε 1-2 λεπτά βάζετε το κατσαρολάκι στο μάτι της κουζίνας σε μέτρια φωτιά μέχρι η κρέμα να πήξει.
-
Μόλις είναι έτοιμη την αδειάζετε σε ένα γυάλινο μπολ, την σκεπάζετε με μια μεμβράνη και την αφήνετε να κρυώσει.
-
Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με το μίξερ μέχρι να γίνει μια αφράτη σαντιγί και στη συνέχεια την αναμειγνύετε με την κρέμα λεμονιού συνεχίζοντας το χτύπημα.
-
Η μους λεμονιού είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κορνέ ζαχαροπλαστικής για ακόμα πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα.
