Αν θέλετε να αποφύγετε να λερώσετε τα τηγάνια σας, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή.
Αν βαριέστε ή δεν έχετε τον χρόνο να φτιάξετε κλασικές κανονικές κρέπες δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή. Γρήγορες κρέπες για εσάς και τα παιδιά σας.
Παρακάτω ακολουθούν υλικά για 6-8 μικρές κρέπες.
πηγή: andreamarcellus.com
Προετοιμασία: 5'
Eκτέλεση: 10'
Υλικά
- 2 κ.τ.σ. αλεύρι αμυγδάλου
- 1 κ.τ.σ. αμυγδαλοβούτυρο ή φουντουκοβούτυρο ή φιστικοβούτυρο
- 1 /4 κούπα ανάμικτα μούρα
- 1 κ.τ.σ. τριμμένη καρύδα
- 3 αβγά
- 1/4 κ.τ.γ. baking powder
- 1 πρέζα αλάτι
Βήματα
-
Σε ένα μπολ χτυπήστε τα αβγά με ένα πιρούνι.
-
Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίστε το ανακάτεμα.
-
Βάλτε σε ένα ρηχό πιάτο αντικολλητικό χαρτί.
-
Με ένα κουτάλι απλώστε λίγη από τη ζυμη, φτιάξτε μια λεπτή στρώση και τοποθετήστε στον φούρνο μικροκυμάτων.
-
Μαγειρέψτε για ένα λεπτό. Αν χρειαστεί βάλτε για ακόμη 30 δευτερόλεπτα μέχρι να ψηθεί καλύτερα. Ο χρόνος εξαρτάται από τον φούρνο μικροκυμάτων που διαθέτει ο καθένας.
-
Αφαιρέστε το αντικολλητικό χαρτί και αφήστε την κρέπα να κρυώσει.
-
Ακολουθήστε την ίδια διαδικασία και για τις υπόλοιπες κρέπες που ετοιμάζετε.
-
Σερβίρετε τις κρέπες σας με τα φρούτα και τριμμένο ινδοκάρυδο.
