Δημητριακά ολικής άλεσης: Πώς να τα αναγνωρίζετε και να τα επιλέγετε για το παιδί σας

Δημητριακά ολικής άλεσης: Πώς να τα αναγνωρίζετε και να τα επιλέγετε για το παιδί σας

Ο χαρακτηρισμός «ολικής άλεσης» δεν χρησιμοποιείται για να προσδιορίσει κάποια συγκεκριμένα δημητριακά. Αντιθέτως μπορεί να δοθεί σε όλα, αρκεί αυτά να βρίσκονται σε ανεπεξέργαστη μορφή.

Δημητριακά ολικής άλεσης: Πώς να τα αναγνωρίζετε και να τα επιλέγετε για το παιδί σας

Πιο συγκεκριμένα, τα δημητριακά «ολικής άλεσης» υποβάλλονται σε ελάχιστη επεξεργασία μετά τη συγκομιδή τους και έτσι διατηρούν όλα τα μέρη των καρπών τους (πίτουρο, φύτρο και ενδόσπερμα) και κατ' επέκταση όλα τα ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά τους, όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο, σίδηρο και αντιοξειδωτικά, σε αντίθεση με τα αποφλοιωμένα που χάνουν μεγάλο μέρος αυτών.

Σύμφωνα με τους επιστημονικούς συνεργάτες του προγράμματος ευζην , η θρεπτική υπεροχή των δημητριακών ολικής άλεσης φαίνεται μάλιστα να συμβαδίζει και με οφέλη στην υγεία, καθώς σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες η τακτική κατανάλωσή τους (τουλάχιστον 3 μερίδες την ημέρα, σε αντικατάσταση των αποφλοιωμένων) βοηθά στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και προστατεύει από την εμφάνιση παχυσαρκίας, σακχαρώδους διαβήτη και καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Συνεπώς, αν μέχρι τώρα δεν συνηθίζατε να προτιμάτε τα προϊόντα δημητριακών ολικής άλεσης, είναι καιρός να ξεκινήσετε! Φροντίστε καταρχάς να τα προμηθεύεστε συχνά και να αντικαταστήσετε με αυτά τα περισσότερα επεξεργασμένα προϊόντα δημητριακών στη διατροφή σας.

Για να αποκομίσει και το παιδί σας τα οφέλη των δημητριακών ολικής άλεσης, φροντίστε να τα εντάξετε στα γεύματά του, προσφέροντας δημητριακά ολικής άλεσης μαζί με γάλα στο πρωινό του γεύμα, χρησιμοποιώντας ψωμί ολικής άλεσης στο τοστ που συνηθίζει να καταναλώνει ως κολατσιό στο σχολείο, φτιάχνοντας την αγαπημένη του μακαρονάδα με ζυμαρικά ολικής άλεσης ή συνοδεύοντας τα κυρίως γεύματά του με καστανό ρύζι. Ακόμα, χρησιμοποιώντας αλεύρι ολικής άλεσης, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας ψωμί ολικής άλεσης στο σπίτι, αλλά και πολλά ακόμα τρόφιμα που λατρεύει όλη η οικογένεια, όπως πίτες, πίτσες, μπισκότα, κουλουράκια, κέικ, κ.ά.

Whole Grain Cereal with Milk

Πώς να αναγνωρίσετε σωστά τα προϊόντα δημητριακών ολικής άλεσης

Πρέπει να θυμάστε ότι το σκούρο καφέ χρώμα, παρότι αποτελεί ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των προϊόντων ολικής άλεσης, δεν αποτελεί εγγύηση ότι το προϊόν είναι ολικής άλεσης (π.χ. μπορεί να οφείλεται σε χρωστικές ή στην ύπαρξη μιας πολύ μικρής ποσότητας δημητριακών ολικής άλεσης στο προϊόν). Ακόμα, έχετε κατά νου ότι τα προϊόντα σίκαλης, καθώς και τα πολύσπορα προϊόντα (δηλαδή αυτά που φτιάχνονται από πολλά διαφορετικά δημητριακά, π.χ. συνδυασμός σιταριού, κριθαριού και βρώμης), παρότι είναι εξίσου πλούσια σε φυτικές ίνες (κάτι που συνήθως αναγράφεται και στη συσκευασία τους), δεν είναι απαραιτήτως ολικής άλεσης. Για να είστε λοιπόν σίγουροι ότι το προϊόν που αγοράζετε είναι ολικής άλεσης, συμβουλευτείτε τις πληροφορίες που θα βρείτε στη συσκευασία του. Η φράση «ολικής άλεσης» θα αναγράφεται σε αυτήν, καθώς και στις πρώτες θέσεις της λίστας των συστατικών του (π.χ. «αλεύρι σίτου ολικής άλεσης 40%»).

30.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Polyssimo challenge'
6.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Μίνι Παιχνίδι Ταξιδίου 'Stori'
6.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Μίνι Παιχνίδι Ταξιδίου 'Katupri'
22.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο 'Xώρες της Ευρώπης'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαθήματα Ζωής: Ναι ή όχι στην καλοκαιρινή εκπαίδευση; (vid)

Μαθήματα Ζωής: Ναι ή όχι στην καλοκαιρινή εκπαίδευση; (vid)

Τα παιδιά έχασαν μαθήματα εξαιτίας του κορονοϊού και έχουν αρκετά κενά. Να…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Όχι, το καλοκαίρι μας δεν ματαιώνεται»

«Όχι, το καλοκαίρι μας δεν ματαιώνεται»

Μπορεί να είμαστε ακόμα υπό τη σκιά του κορονοϊού, το καλοκαίρι όμως…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτό είναι το all time classic φαγητό που μεγάλωσε γενιές και γενιές!

Αυτό είναι το all time classic φαγητό που μεγάλωσε γενιές και γενιές!

Αν υπάρχει μια ανάμνηση η οποία με «ταξιδεύει» κατευθείαν πίσω στην παιδική…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιώργος Λιάγκας: Στην Τήνο με τους γιους του - Φώτο από τις διακοπές τους

Γιώργος Λιάγκας: Στην Τήνο με τους γιους του - Φώτο από τις διακοπές τους

Πού πήγε με τους γιους του στην Τήνο και τι είδαν;
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
Βαλέρια Λάτσιου: Έτσι όπως δεν την έχετε δει ποτέ ξανά (pics)