Ξεκινήστε το εορταστικό σας τραπέζι με την πιο τέλεια χειμωνιάτικη σαλάτα με ψητά μανιτάρια, μανούρι και ρόδι που θα σας ξετρελάνει. Απολαύστε την και ως κυρίως γεύμα.
Υλικά:
Για τα μανιτάρια
- 400 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. κρέμα βαλσάμικο, με μέλι
- 1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
- αλάτι
- πιπέρι
Για τη σύνθεση
- 250 γρ. σαλάτα mix
- 200 γρ. μανούρι
- 2-4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. κουκουνάρι
- 50 γρ. κρέμα βαλσάμικο, με μέλι
- 50-100 γρ. ρόδι, σε σπόρους
Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com
