Νόστιμη σπανακόπιτα της τεμπέλας με σιμιγδάλι

Νόστιμη σπανακόπιτα της τεμπέλας με σιμιγδάλι

Σπανκόπιτα χωρίς φύλλο.

 

Νόστιμη σπανακόπιτα της τεμπέλας με σιμιγδάλι

Σπανακόπιτα!!! Αγαπημένη γεύση! Αγαπημένη και στα παιδιά!

Πόση χαρά έχει για τη μάνα η εικόνα… το παιδί μ’ ένα κομμάτι σπανακόπιτα στο χέρι κι ένα λαίμαργο βλέμμα στο μάτι του.

Κι εσύ να αναφωνείς , «φάε πουλάκι μου, φάε… ξέρεις πόσο καλό κάνει αυτό που τρως;!!!»

Μας αρέσει η σπανακόπιτα σε αυτό το σπίτι (ευτυχώς) και την φτιάχνω αρκετά συχνά. Και ειδικά η σπανακόπιτα με παπαρούνες

Μερικές φορές όμως είμαι αρκετά «τεμπέλα» για να ανοίξω φύλλο (όταν δεν υπάρχει έτοιμο στο ψυγείο μου – να τα λέμε κι αυτά).

Τότε λοιπόν φτιάχνω αυτή τη νόστιμη σπανακόπιτα της τεμπέλας με σιμιγδάλι (το οποίο πρέπει να σου πω για να ξέρεις, πως είναι αρκετά ευεργετικό καθώς περιέχει βιταμίνες, άμυλο και πρωτεΐνες) κι ευτυχώς έχει την ίδια αποδοχή από τα παιδάκια μου και το ίδιο λαίμαργο βλέμμα στο μάτι!

Υλικά

½ κιλό φρέσκο σπανάκι
1 ματσάκι παπαρούνες
ή
1 ματσάκι καυκαλήθρες
3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια
½ ματσάκι άνηθο
4-5 κ σ ελαιόλαδο
300 γρ φέτα τριμμένη
1 ½ κούπα σιμιγδάλι ψιλό
2 αυγά
½ λίτρο φρέσκο γάλα
αλάτι – πιπέρι
½ κ γλ μοσχοκάρυδο

Δες πώς ετοιμάζω τη σπανακόπιτα με σιμιγδάλι

  • Καθαρίζω, πλένω και στραγγίζω καλά το σπανάκι και τα μυρωδικά χόρτα που θα χρησιμοποιήσω (παπαρούνες ή καυκαλήθρες)
    καθώς και τα κρεμμυδάκια με τον άνηθο.
  • Τα ψιλοκόβω όλα και τα βάζω σε μια μεγάλη λεκάνη.
  • Προσθέτω την τριμμένη φέτα, αλατίζω ελαφρά, προσθέτω και το ελαιόλαδο κι ανακατεύω καλά.
    Στη συνέχεια προσθέτω το σιμιγδάλι. Ανακατεύω και πάλι.
  • Σ’ ένα μπολ χτυπάω τ’ αυγά με το γάλα, προσθέτω αλάτι – πιπέρι και το μοσχοκάρυδο και ρίχνω αυτό το μίγμα στο σπανάκι.
  •  Ανακατεύω πολύ καλά και στρώνω αυτό το μίγμα στο σκεύος που θα χρησιμοποιήσω το οποίο έχω λαδώσει και πασπαλίσει με σιμιγδάλι.
  • Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 35 περίπου λεπτά.

Tip: Πασπαλίζω με λίγο σιμιγδάλι την επιφάνεια της πίτας, για πιο τραγανή κρούστα.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita

Διαβάστε επίσης

Νηστίσιμη ταχινόπιτα με σταφίδες και ταχίνι πορτοκάλι

Πανεύκολο σουφλέ σοκολάτας - Ιδανικό για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου (vid)

Τραγανή σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο - Πώς θα τη φτιάξετε

Αφράτο και λαχταριστό κέικ με μήλο, καρότο και κράνμπερι (pics)

30.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Polyssimo challenge'
6.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Μίνι Παιχνίδι Ταξιδίου 'Stori'
6.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Μίνι Παιχνίδι Ταξιδίου 'Katupri'
22.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο 'Xώρες της Ευρώπης'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Έξι tips για να μάθετε στο νήπιο παιδί σας να πλένει τα δόντια του

Έξι tips για να μάθετε στο νήπιο παιδί σας να πλένει τα δόντια του

Πώς θα αποκτήσει το νηπιάκι σας σωστές συνήθειες όσον αφορά τη στοματική…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κρυμμένες οάσεις δροσιάς στην Αθήνα - Εξερευνήστε τις με τα παιδιά (pics)

Κρυμμένες οάσεις δροσιάς στην Αθήνα - Εξερευνήστε τις με τα παιδιά (pics)

Άγνωστα μέρη στην πόλη που δεν έχετε επισκεφτεί μέχρι σήμερα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ονόματα για κορίτσια εμπνευσμένα από τις θρυλικές Αμαζόνες

Ονόματα για κορίτσια εμπνευσμένα από τις θρυλικές Αμαζόνες

Αν ψάχνετε ονόματα για κορίτσια που κρύβουν τη δύναμη μιας πολεμίστριας, δεν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα μάθατε τα νέα; Δωρεάν πάρκινγκ στο The Mall Athens

Τα μάθατε τα νέα; Δωρεάν πάρκινγκ στο The Mall Athens

Απίστευτο κι όμως αληθινό!
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

Newsbomb.gr Onsports.gr Queen.gr Onmed.gr Astrology.gr Gossip-tv.gr Ratpack.gr i-Ellada.gr
©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
Βαλέρια Λάτσιου: Έτσι όπως δεν την έχετε δει ποτέ ξανά (pics)