Νηστίσιμη ταχινόπιτα με σταφίδες και ταχίνι πορτοκάλι

Νηστίσιμη ταχινόπιτα με σταφίδες και ταχίνι πορτοκάλι

Λαχταριστή ταχινόπιτα με σταφίδες, ιδανική για όσους νηστεύουν.

Νηστίσιμη ταχινόπιτα με σταφίδες και ταχίνι πορτοκάλι

Το νηστίσιμο κέικ (συνταγή Τσελεμεντέ), το νηστίσιμο κέικ με ταχίνι με κακάο (από τις πιο δημοφιλείς συνταγές σ’ αυτό εδώ το blog) και η ταχινόπιτα (τύπου κέικ) με σταφίδες που θα σου παρουσιάσω σήμερα.

Η ταχινόπιτα με σταφίδες είναι μια συνταγή που βρήκα μέσα στο βιβλίο – θησαυρό του Τσελεμεντέ, την οποία κυριολεκτικά λατρεύει η κόρη μου και στην οποία έκανα κάποιες μικρές αλλαγές.

Αντικατέστησα το κλασσικό ταχίνι, με ταχίνι με πορτοκάλι, θέλοντας να δώσω ακόμα περισσότερη γεύση και άρωμα σ’ αυτή την απλή αλλά πεντανόστιμη πίτα που εύκολα θα μπορούσε να μετονομαστεί και σε κέικ. Αντικατέστησα επίσης τη λευκή ζάχαρη σε καστανή (γιατί τη λευκή- εκτός ελαχίστων εξαιρέσεων- την έχω σχεδόν καταργήσει) και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις σε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, για τον απλούστατο λόγο ότι είχα ξεμείνει από το πρώτο.

Όπως και στο νηστίσιμο κέικ με ταχίνι με κακάο, έτσι κι εδώ θα σου πω πως η μυρωδιά που βγαίνει από τον φούρνο καθώς ψήνεται η ταχινόπιτα, είναι κα τα πλη κτι κή και ειλικρινά δεν καταλαβαίνω γιατί ξεχνιόμαστε και δεν ψήνουμε τέτοιες νοστιμιές, με αυτό το σούπερ νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό προϊόν όπως είναι το ταχίνι και αφού τελειώσει η περίοδος της Σαρακοστής.

Υλικά

350 γρ Ταχίνι με Πορτοκάλι
1 ½ κούπα καστανή ζάχαρη
2 κούπες νερό
350 γρ φαρίνα
1 κ γλ κανέλα
¼ κ γλ γαρίφαλο
1 ½ κούπα καρύδια κοπανισμένα
1 ½ κούπα σταφίδες
προαιρετικά για το πασπάλισμα
2 κ σ σουσάμι λευκό

Δες πως γίνεται η ταχινόπιτα με σταφίδες και ταχίνι πορτοκάλι

  1.  Βάζω το ταχίνι και την ζάχαρη στον κάδο του μίξερ κι ανακατεύω για 1-2 λεπτά περίπου.
  2. Προσθέτω το νερό και συνεχίζω το ανακάτεμα.
  3. Στη συνέχεια προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υλικά κι ανακατεύω να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
  4. Προσθέτω το μίγμα σε μια φόρμα 26 εκ. με αποσπώμενο πάτο στην οποία έχω στρώσει στη βάση αντικολλητικό χαρτί ψησίματος κι έχω λαδώσει τα πλάγια.
  5. Πασπαλίζω την επιφάνεια του μίγματος με το σουσάμι και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 160, για 35-40 λεπτά ή μέχρι να βυθίζω ένα μαχαίρι και να βγαίνει καθαρό.
  6.  Όταν η ταχινόπιτα ψηθεί, την αφήνω για μερικά λεπτά να κρυώσει και στη συνέχεια την κόβω σε κομμάτια.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita

Διαβάστε επίσης

Δείτε πώς θα φτιάξετε κι εσείς Avocado Toast (vid)

Πανεύκολο σουφλέ σοκολάτας - Ιδανικό για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου (vid)

Συνταγή για να φτιάξετε λινγκουίνι ολικής άλεσης με ανθότυρο & σπανάκι (vid)

Νόστιμη και θρεπτική τραχανόσουπα (pics)

20.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
17.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ASICS ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΜΑΥΡΟ
42.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα Route 66'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τρεις τρόποι για να διδάξουμε στα παιδιά την ευγνωμοσύνη

Τρεις τρόποι για να διδάξουμε στα παιδιά την ευγνωμοσύνη

Η ευγνωμοσύνη είναι πολλά περισσότερα από ένα "ευχαριστώ".
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γυμναστική για μαμάδες: Πεντάλεπτο πρόγραμμα για επίπεδη κοιλιά

Γυμναστική για μαμάδες: Πεντάλεπτο πρόγραμμα για επίπεδη κοιλιά

Πάμε να βγάλουμε και αυτή την εβδομάδα στο σπίτι.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πότε θα μπουσουλήσει το μωρό και τι μπορείτε να κάνετε για να το ενθαρρύνετε;

Πότε θα μπουσουλήσει το μωρό και τι μπορείτε να κάνετε για να το ενθαρρύνετε;

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τζένη Θεωνά: Δε φαντάζεστε που μπήκε ο γιος της και τον φωτογράφισε

Τζένη Θεωνά: Δε φαντάζεστε που μπήκε ο γιος της και τον φωτογράφισε

Δείτε το απολαυστικό στιγμιότυπο με τον μικρό Αρίωνα. 
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Παγώνη στο Newsbomb.gr: Πότε θα γίνει η άρση lockdown -Όταν η κατάσταση ξεφεύγει δύσκολα επανέρχεται
Κορονοϊός: Τραγική κατάσταση σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη - Πάνω από 1.000 κρούσματα σε 24 ώρες
Κρούσματα σήμερα: Νέο αρνητικό ρεκόρ με 562 διασωληνωμένους, 101 θανάτους και 2.135 νέες μολύνσεις
Μητσοτάκης: Αορίστου χρόνου όλοι οι γιατροί των ΜΕΘ
Νέες τουρκικές NAVTEX: Θέλουν να «μπλοκάρουν» ελληνικές ασκήσεις – Απαιτούν αποστρατικοποίηση
ΟΑΕΔ - Επίδομα - Δώρο Χριστουγέννων: Ανακοινώθηκαν οι ημερομηνίες πληρωμής
Αποκλειστικό Newsbomb.gr για προσωρινές συντάξεις: Τα ποσά, οι αυξήσεις και οι ημερομηνίες πληρωμής
Τρόμος: Έσκασε ηλεκτρική σκούπα και πήγε να σκοτώσει 44χρονη μητέρα
Χριστουγεννιάτικες αγορές με sms και τη μέθοδο click away - Πώς θα ψωνίσουμε τις γιορτές
Αστεροειδής σε μέγεθος ουρανοξύστη κατευθύνεται προς τη Γη με ταχύτητα 90.000 χλμ. την ώρα
Αποκάλυψη: Αυτό είναι το μυστικό σχέδιο του Ερντογάν εναντίον της Ελλάδας
Κορονοϊός: Αυτοί είναι οι βουλευτές που φοράνε πάλι ιατρικές ποδιές λόγω Covid 19
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr