Νηστίσιμη ταχινόπιτα με σταφίδες και ταχίνι πορτοκάλι

Νηστίσιμη ταχινόπιτα με σταφίδες και ταχίνι πορτοκάλι

Λαχταριστή ταχινόπιτα με σταφίδες, ιδανική για όσους νηστεύουν.

Νηστίσιμη ταχινόπιτα με σταφίδες και ταχίνι πορτοκάλι

Το νηστίσιμο κέικ (συνταγή Τσελεμεντέ), το νηστίσιμο κέικ με ταχίνι με κακάο (από τις πιο δημοφιλείς συνταγές σ’ αυτό εδώ το blog) και η ταχινόπιτα (τύπου κέικ) με σταφίδες που θα σου παρουσιάσω σήμερα.

Η ταχινόπιτα με σταφίδες είναι μια συνταγή που βρήκα μέσα στο βιβλίο – θησαυρό του Τσελεμεντέ, την οποία κυριολεκτικά λατρεύει η κόρη μου και στην οποία έκανα κάποιες μικρές αλλαγές.

Αντικατέστησα το κλασσικό ταχίνι, με ταχίνι με πορτοκάλι, θέλοντας να δώσω ακόμα περισσότερη γεύση και άρωμα σ’ αυτή την απλή αλλά πεντανόστιμη πίτα που εύκολα θα μπορούσε να μετονομαστεί και σε κέικ. Αντικατέστησα επίσης τη λευκή ζάχαρη σε καστανή (γιατί τη λευκή- εκτός ελαχίστων εξαιρέσεων- την έχω σχεδόν καταργήσει) και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις σε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, για τον απλούστατο λόγο ότι είχα ξεμείνει από το πρώτο.

Όπως και στο νηστίσιμο κέικ με ταχίνι με κακάο, έτσι κι εδώ θα σου πω πως η μυρωδιά που βγαίνει από τον φούρνο καθώς ψήνεται η ταχινόπιτα, είναι κα τα πλη κτι κή και ειλικρινά δεν καταλαβαίνω γιατί ξεχνιόμαστε και δεν ψήνουμε τέτοιες νοστιμιές, με αυτό το σούπερ νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό προϊόν όπως είναι το ταχίνι και αφού τελειώσει η περίοδος της Σαρακοστής.

Υλικά

350 γρ Ταχίνι με Πορτοκάλι
1 ½ κούπα καστανή ζάχαρη
2 κούπες νερό
350 γρ φαρίνα
1 κ γλ κανέλα
¼ κ γλ γαρίφαλο
1 ½ κούπα καρύδια κοπανισμένα
1 ½ κούπα σταφίδες
προαιρετικά για το πασπάλισμα
2 κ σ σουσάμι λευκό

Δες πως γίνεται η ταχινόπιτα με σταφίδες και ταχίνι πορτοκάλι

  1.  Βάζω το ταχίνι και την ζάχαρη στον κάδο του μίξερ κι ανακατεύω για 1-2 λεπτά περίπου.
  2. Προσθέτω το νερό και συνεχίζω το ανακάτεμα.
  3. Στη συνέχεια προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υλικά κι ανακατεύω να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
  4. Προσθέτω το μίγμα σε μια φόρμα 26 εκ. με αποσπώμενο πάτο στην οποία έχω στρώσει στη βάση αντικολλητικό χαρτί ψησίματος κι έχω λαδώσει τα πλάγια.
  5. Πασπαλίζω την επιφάνεια του μίγματος με το σουσάμι και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 160, για 35-40 λεπτά ή μέχρι να βυθίζω ένα μαχαίρι και να βγαίνει καθαρό.
  6.  Όταν η ταχινόπιτα ψηθεί, την αφήνω για μερικά λεπτά να κρυώσει και στη συνέχεια την κόβω σε κομμάτια.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita

Διαβάστε επίσης

Δείτε πώς θα φτιάξετε κι εσείς Avocado Toast (vid)

Πανεύκολο σουφλέ σοκολάτας - Ιδανικό για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου (vid)

Συνταγή για να φτιάξετε λινγκουίνι ολικής άλεσης με ανθότυρο & σπανάκι (vid)

Νόστιμη και θρεπτική τραχανόσουπα (pics)

10.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Παιδική Ομπρέλα 'Λουλούδια' 70εκ.
19.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο El Capitan (GIG49)
26.34 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Οι κάλτσες
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Viral φωτογραφία δείχνει πόσα μικρόβια βρίσκονται στα χέρια των παιδιών

Viral φωτογραφία δείχνει πόσα μικρόβια βρίσκονται στα χέρια των παιδιών

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πόσα μικρόβια βρίσκονται στα χέρια των παιδιών σας;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η μαγεία του να είσαι παππούς και γιαγιά - Φωτογραφίες αφιερωμένες σε εκείνους (pics)

Η μαγεία του να είσαι παππούς και γιαγιά - Φωτογραφίες αφιερωμένες σε εκείνους (pics)

Η φωτογράφος Sujata Setia έχει περίπου 100.000 followers στο Instagram και καταλαβαίνουμε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Νικολέττα Ράλλη: Η όμορφη εγκυμονούσα μένει σπίτι και δεν φαντάζεστε τι κάνει στην ταράτσα της!

Νικολέττα Ράλλη: Η όμορφη εγκυμονούσα μένει σπίτι και δεν φαντάζεστε τι κάνει στην ταράτσα της!

Η Νικολέττα Ράλλη διανύει μία από τις καλύτερες περιόδους της ζωής της.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μωράκια σε ρόλο... μεγάλων - Απολαυστικές φωτογραφίες που αξίζει να δείτε (pics)

Μωράκια σε ρόλο... μεγάλων - Απολαυστικές φωτογραφίες που αξίζει να δείτε (pics)

Μωράκια ποζάρουν στον φωτογραφικό φακό έτσι όπως δεν τα έχουμε ξαναδεί.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

Newsbomb.gr Onsports.gr Queen.gr Onmed.gr Astrology.gr Gossip-tv.gr Leoforos.gr Ratpack.gr i-Ellada.gr
©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved