Πεντανόστιμα λαζάνια με κιμά (pics)

Πεντανόστιμα λαζάνια με κιμά (pics)

Συνταγή για νόστιμα λαζάνια με κιμά.

Πεντανόστιμα λαζάνια με κιμά (pics)

Σ’αυτό το σπίτι, οι «απαιτήσεις» για παστίτσιο είναι σχεδόν εβδομαδιαίες κι αυτό γιατί το παστίτσιο είναι από τα αγαπημένα μας πιάτα. Γίνεται όμως κάθε βδομάδα να φτιάχνεις παστίτσιο; Δεν γίνεται! Είναι που είναι και ολίγον μπελαλίδικο, το άτιμο.

Γίνεται όμως να αποφύγεις την γκρίνια των παιδιών; Δε γίνεται!

Κι αφού δε γίνεται, μια φορά στο δεκαήμερο που με χάνεις που με βρίσκεις… στη κουζίνα να ετοιμάζω κιμά, να βράζω μακαρόνια και να ανακατεύω μπεσαμέλ. Είναι και κάτι μέρες όμως, που ο χρόνος είναι τόσο πιεσμένος και δεν είναι αρκετός για παστίτσιο. Όμως είπαμε, ποιος αντέχει την γκρίνια των παιδιών!

Για αυτές τις μέρες λοιπόν, το παστίτσιο μεταλλάσσεται σε λαζάνια με κιμά.Κι αυτές τις μέρες , μπαίνω στην κουζίνα, ετοιμάζω κιμά, ανακατεύω μπεσαμέλ , αλλά δεν βράζω μακαρόνια.

Γλυτώνω το χρόνο βρασμού, χρησιμοποιώντας λαζάνια Melissa που δεν χρειάζονται προβράσιμο και κάνω κι ένα δυο κολπάκια ακόμη που απογειώνουν το φαγάκι μου και κάνουν το παστίτσιο να «κονταροχτυπιέται» σε νοστιμιά μαζί του.

Για να το φτιάξεις κι εσύ θα χρειαστείς:

1 συσκευασία λαζάνια με αυγά Melissa
για τον κιμά
1 κιλό κιμά (500 γρ μοσχαρίσιο, 500 γρ χοιρινό)
1 ποτήρι κόκκινο κρασί
αλάτι-πιπέρι
½ κ γλ κανέλα
2-3 γαρύφαλλα
200 ml χυμό ντομάτας
1 ποτήρι νερό χλιαρό
2 κ σ πέστο βασιλικό

για την μπεσαμέλ

1 λίτρο γάλα
7 κ σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ βούτυρο
2 κρόκους
1 πρέζα αλάτι
1 κ γλ μοσχοκάρυδο
2-3 κ σ τριμμένο τυρί

Σοτάρεις τον κιμά σε ελαιόλαδο και τον σβήνεις με το κρασί. Ρίχνεις αλάτι – πιπέρι και τα μπαχαρικά. Προσθέτεις το χυμό ντομάτας και το χλιαρό νερό και σιγοβράζεις για 20 περίπου λεπτά.

Όταν ο κιμάς είναι έτοιμος κάνω το πρώτο μου κολπάκι. Δύο κουταλιές της σούπας πέστο βασιλικό κι ένα ανακάτεμα, δίνουν απίστευτα έξτρα γεύση στο φαγητό (και λίγο από καλοκαίρι)!

Μέχρι να ετοιμαστεί ο κιμάς, ετοιμάζεις την μπεσαμέλ και ξεκινάς.Το δεύτερο κολπάκι έχει να κάνει με την μπεσαμέλ, την οποία δε ρίχνεις μόνο από πάνω, αλλά την «μπερδεύεις» κι ενδιάμεσα.

Αν έχεις λοιπόν κι εσύ μία από αυτές τις μέρες που η οικογένεια απαιτεί παστίτσιο αλλά ο χρόνος σου άλλα απαιτεί, δοκίμασε την εκδοχή με τα λαζάνια και θα με θυμηθείς.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

Με αγάπη
Mamatsita

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί. 






 

Και οι μάνες έχουν ψυχή και Instagram. Ακολούθησέ μας!

Διαβάστε επίσης

Πορτοκαλένιο καταΐφι με κρέμα σιμιγδαλιού (pics)

Νοστιμότατη σαλάτα με πέννες, κοτόπουλο και χαλούμι

Δροσερή πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι

Πέννες ολικής αλέσεως με πέστο αβοκάντο – vegan

Νηστίσιμα μηλοπιτάκια φλογέρες με χαλβά βανίλια

20.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΣΑΓΙΟΝΑΡΕΣ HAVAIANAS YELLOW
11.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΟ ΜΑΓΙΟ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΜΠΛΕ
12.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΟ ΜΑΓΙΟ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΡΟΖ ΦΛΟΥΟ
20.32 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Κοσμήματα κήπος του καλοκαιριού
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτές οι φωτογραφίες δείχνουν την ομορφιά της εγκυμοσύνης (pics)

Αυτές οι φωτογραφίες δείχνουν την ομορφιά της εγκυμοσύνης (pics)

Από τις πιο όμορφες φωτογραφίες εγκυμοσύνης που έχετε δει.  
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς η μουσική του Mozart βοηθά στην ανάπτυξη του εγκεφάλου των μωρών (vid)

Πώς η μουσική του Mozart βοηθά στην ανάπτυξη του εγκεφάλου των μωρών (vid)

Η θετική επίδραση της μουσικής του Mozart και της κλασικής μουσικής αναφέρθηκε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι τροφές με τον περισσότερο σίδηρο (pics)

Οι τροφές με τον περισσότερο σίδηρο (pics)

Οι πλουσιότερες τροφές σε σίδηρο για παιδιά!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σήμερα η πιο λαμπερή βάφτιση στην ελληνική showbiz! (Pics)

Σήμερα η πιο λαμπερή βάφτιση στην ελληνική showbiz! (Pics)

Και μπορεί το ζευγάρι να μην έχει παντρευτεί, όμως σήμερα 19 Μαΐου…
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies