Πεντανόστιμα λαζάνια με κιμά (pics)

Πεντανόστιμα λαζάνια με κιμά (pics)

Συνταγή για νόστιμα λαζάνια με κιμά.

Πεντανόστιμα λαζάνια με κιμά (pics)

Σ’αυτό το σπίτι, οι «απαιτήσεις» για παστίτσιο είναι σχεδόν εβδομαδιαίες κι αυτό γιατί το παστίτσιο είναι από τα αγαπημένα μας πιάτα. Γίνεται όμως κάθε βδομάδα να φτιάχνεις παστίτσιο; Δεν γίνεται! Είναι που είναι και ολίγον μπελαλίδικο, το άτιμο.

Γίνεται όμως να αποφύγεις την γκρίνια των παιδιών; Δε γίνεται!

Κι αφού δε γίνεται, μια φορά στο δεκαήμερο που με χάνεις που με βρίσκεις… στη κουζίνα να ετοιμάζω κιμά, να βράζω μακαρόνια και να ανακατεύω μπεσαμέλ. Είναι και κάτι μέρες όμως, που ο χρόνος είναι τόσο πιεσμένος και δεν είναι αρκετός για παστίτσιο. Όμως είπαμε, ποιος αντέχει την γκρίνια των παιδιών!

Για αυτές τις μέρες λοιπόν, το παστίτσιο μεταλλάσσεται σε λαζάνια με κιμά.Κι αυτές τις μέρες , μπαίνω στην κουζίνα, ετοιμάζω κιμά, ανακατεύω μπεσαμέλ , αλλά δεν βράζω μακαρόνια.

Γλυτώνω το χρόνο βρασμού, χρησιμοποιώντας λαζάνια που δεν χρειάζονται προβράσιμο και κάνω κι ένα δυο κολπάκια ακόμη που απογειώνουν το φαγάκι μου και κάνουν το παστίτσιο να «κονταροχτυπιέται» σε νοστιμιά μαζί του.

Για να το φτιάξεις κι εσύ θα χρειαστείς:

1 συσκευασία λαζάνια με αυγά 
για τον κιμά
1 κιλό κιμά (500 γρ μοσχαρίσιο, 500 γρ χοιρινό)
1 ποτήρι κόκκινο κρασί
αλάτι-πιπέρι
½ κ γλ κανέλα
2-3 γαρύφαλλα
200 ml χυμό ντομάτας
1 ποτήρι νερό χλιαρό
2 κ σ πέστο βασιλικό

για την μπεσαμέλ

1 λίτρο γάλα
7 κ σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ βούτυρο
2 κρόκους
1 πρέζα αλάτι
1 κ γλ μοσχοκάρυδο
2-3 κ σ τριμμένο τυρί

Σοτάρεις τον κιμά σε ελαιόλαδο και τον σβήνεις με το κρασί. Ρίχνεις αλάτι – πιπέρι και τα μπαχαρικά. Προσθέτεις το χυμό ντομάτας και το χλιαρό νερό και σιγοβράζεις για 20 περίπου λεπτά.

Όταν ο κιμάς είναι έτοιμος κάνω το πρώτο μου κολπάκι. Δύο κουταλιές της σούπας πέστο βασιλικό κι ένα ανακάτεμα, δίνουν απίστευτα έξτρα γεύση στο φαγητό (και λίγο από καλοκαίρι)!

Μέχρι να ετοιμαστεί ο κιμάς, ετοιμάζεις την μπεσαμέλ και ξεκινάς.Το δεύτερο κολπάκι έχει να κάνει με την μπεσαμέλ, την οποία δε ρίχνεις μόνο από πάνω, αλλά την «μπερδεύεις» κι ενδιάμεσα.

Αν έχεις λοιπόν κι εσύ μία από αυτές τις μέρες που η οικογένεια απαιτεί παστίτσιο αλλά ο χρόνος σου άλλα απαιτεί, δοκίμασε την εκδοχή με τα λαζάνια και θα με θυμηθείς.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

Με αγάπη
Mamatsita

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί. 






 

Διαβάστε επίσης

Πορτοκαλένιο καταΐφι με κρέμα σιμιγδαλιού (pics)

Νοστιμότατη σαλάτα με πέννες, κοτόπουλο και χαλούμι

Δροσερή πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι

Πέννες ολικής αλέσεως με πέστο αβοκάντο – vegan

Νηστίσιμα μηλοπιτάκια φλογέρες με χαλβά βανίλια

43.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
CROCS ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΓΑΛΟΤΣΕΣ 14613 4BH CERULE PACIFIC
28.20 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Φόρμα Εξόδου Tender Comforts με κέντημα και διακοσμητικές τσέπες (1-12 μηνών) 00480972 ΕΚΡΟΥ
12.45 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΓΑΛΟΤΣΕΣ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΚΟΚΚΙΝΟ
10.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΒΡΕΦΙΚΟ ΑΔΙΑΒΡΟΧΟ ΜΠΟΥΦΑΝ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΡΟΖ
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παιδί & διατροφή: Αυτές οι τροφές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη A (pics)

Παιδί & διατροφή: Αυτές οι τροφές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη A (pics)

Πόση ποσότητα πρέπει να προσλαμβάνει το παιδί ανάλογα με την ηλικία του;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Νευρικά και αντιδραστικά παιδιά- Μήπως μας στέλνουν ένα μήνυμα με τη συμπεριφορά τους;

Νευρικά και αντιδραστικά παιδιά- Μήπως μας στέλνουν ένα μήνυμα με τη συμπεριφορά τους;

Ορισμένα παιδιά συμπεριφέρονται νευρικά, μιλούν άσχημα, είναι κουραστικά και συχνά μας φέρνουν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Καλομοίρα: Θα πάθετε πλάκα με την ζωγραφιά που έφτιαξε ο 7χρονος γιος της Δημήτρης (pics)

Καλομοίρα: Θα πάθετε πλάκα με την ζωγραφιά που έφτιαξε ο 7χρονος γιος της Δημήτρης (pics)

Ούτε που φαντάζεστε τι έφτιαξε! Με το δίκιο της νιώθει περήφανη! Κι…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς να φροντίσετε σωστά το δέρμα του μωρού σας τον χειμώνα (vid)

Πώς να φροντίσετε σωστά το δέρμα του μωρού σας τον χειμώνα (vid)

Το κρύο αλλά και ο αέρας επηρεάζουν το δέρμα του μωρού.
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

Newsbomb.gr Onsports.gr Queen.gr Onmed.gr Astrology.gr Gossip-tv.gr Leoforos.gr Ratpack.gr i-Ellada.gr
©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved