Ζυμαρικά με κοτόπουλο, πιπεριές Φλωρίνης και σάλτσα γιαούρτι

Ζυμαρικά με κοτόπουλο, πιπεριές Φλωρίνης και σάλτσα γιαούρτι

Φαντάζομαι πως σου έχει τύχει κι εσένα. Πηγαίνεις σ’ ένα ωραίο και φημισμένο για τη κουζίνα του εστιατόριο, παραγγέλνεις το πιάτο που σαν περιγραφή σου κάνει “κλικ” και μόλις κατεβάζεις την πρώτη μπουκιά… απογοήτευση!

Ζυμαρικά με κοτόπουλο, πιπεριές Φλωρίνης και σάλτσα γιαούρτι

Τώρα θα μου πεις ένα πιάτο ζυμαρικών, είναι ένα πιάτο ζυμαρικών! Πόση απογοήτευση μπορεί να κρύβει ένα πιάτο ζυμαρικών; Κι όμως μπορεί.

Κάτι να μην έχει βράσει καλά το μακαρόνι, κάτι να μην έχει δέσει σωστά η σάλτσα ή να σου το σερβίρουν ξαναζεσταμένο…. Μπορεί να συμβεί.

Άμα όμως μου κολλήσει, ε, δεν το ξεπερνώ κι εύκολα. Έτσι έγινε και με τούτο εδώ το πιάτο. Μου είχε κολλήσει η περιγραφή “…με μπουκιές κοτόπουλο και πιπεριές Φλωρίνης σε σάλτσα γιαουρτιού”. πλεξούδες Κι έτσι μια μέρα, βγάζω τηγάνια και κατσαρόλια και προσπαθώ να βρω τη χαμένη γεύση του εστιατορίου μέσα στη κουζίνα μου. Και ναι, με μια δυο αλλαγές, βρήκα αυτό που έψαχνα. Και βγήκε νόστιμο.

Πολύ νόστιμο, αν κρίνω από τα επιφωνήματα των φίλων συνδαιτυμόνων.

zimarika me kotopoulo giaourti kai piperies 2

Υλικά:
1 συσκευασία με ζυμαρικά της επιλογής σας
4 κ σ ελαιόλαδο
2 στήθη κοτόπουλο κομμένο σε κύβους
4 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε λωρίδες
1 ποτήρι λευκό κρασί
1 σκελίδα σκόρδο (βάλε 2 αν θέλεις πιο σκορδάτη γεύση)
4 κ γ τριμμένο τζίντζερ (βάλε 2 κ γλ αν έχεις φρέσκο και καθόλου αν δεν έχεις)
αλάτι – πιπέρι
400 γρ γιαούρτι
1 κούπα από το νερό που έβρασες τα ζυμαρικά
φυλλαράκια βασιλικού για γαρνίρισμα

zimarika me kotopoulo giaourti kai piperies 1

Εκτέλεση:
Σ’ ένα βαθύ τηγάνι με το ελαιόλαδο, σοτάρεις καλά το κοτόπουλο και το βάζεις σε μια πιατέλα. Στο ίδιο σκεύος σοτάρεις τις πιπεριές και στη συνέχεια προσθέτεις το κοτόπουλο και σβήνεις με το κρασί. Σκεπάζεις για 2 λεπτά, μέχρι ν’ απορροφηθεί το κρασί και στη συνέχεια τρίβεις το σκόρδο και το προσθέτεις μαζί με το τζίντζερ, το αλάτι και το πιπέρι. Αποσύρεις από την φωτιά και προσθέτεις το γιαούρτι και το νερό των ζυμαρικών. Ανακατεύεις καλά και στη συνέχεια ρίχνεις μέσα στο σκεύος και τα ζυμαρικά.

zimarika me kotopoulo giaourti kai piperies 4
Προσθέτεις τα φιλαράκια βασιλικού, σερβίρεις κι απολαμβάνεις.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

Με αγάπη
Mamatsita

Διαβάστε επίσης:

Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και πορτοκάλι να γλύφετε τα δάχτυλά σας

Το πιο εύκολο και νόστιμο ψητό κοτόπουλο στήθος με ξύσμα λεμονιού

Δέκα υπέροχες και εύκολες συνταγές με κοτόπουλο

119.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Harry Potter Hogwarts Clock Tower (75948)
109.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Creator Volkswagen Beetle (10252)
11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γρήγορο & υγιεινό βραδινό για όλη την οικογένεια: Προτάσεις για μία εβδομάδα

Γρήγορο & υγιεινό βραδινό για όλη την οικογένεια: Προτάσεις για μία εβδομάδα

Επτά συνταγές για υγιεινό και ελαφρύ βραδινό, μία για κάθε μέρα της εβδομάδας.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Όσα θα ήθελαν να γράψουν τα παιδιά στον μπαμπά τους

Όσα θα ήθελαν να γράψουν τα παιδιά στον μπαμπά τους

«Η καρδιά ενός πατέρα είναι το αριστούργημα της φύσης» - Abbé Prévost
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τρεις ιστορίες μπαμπάδων που έκαναν την υπέρβαση για τα παιδιά τους

Τρεις ιστορίες μπαμπάδων που έκαναν την υπέρβαση για τα παιδιά τους

Με αφορμή τη Γιορτή του Πατέρα θυμόμαστε τρεις μπαμπάδες που μας συγκίνησαν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι είναι η μητρότητα; Απλά περίμενε και θα δεις...

Τι είναι η μητρότητα; Απλά περίμενε και θα δεις...

Τι είναι για εσάς η μητρότητα; Η κούραση; Τα ξενύχτια; Το ακατάστατο…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved