Ζυμαρικά με κοτόπουλο, πιπεριές Φλωρίνης και σάλτσα γιαούρτι

Ζυμαρικά με κοτόπουλο, πιπεριές Φλωρίνης και σάλτσα γιαούρτι

Φαντάζομαι πως σου έχει τύχει κι εσένα. Πηγαίνεις σ’ ένα ωραίο και φημισμένο για τη κουζίνα του εστιατόριο, παραγγέλνεις το πιάτο που σαν περιγραφή σου κάνει “κλικ” και μόλις κατεβάζεις την πρώτη μπουκιά… απογοήτευση!

Ζυμαρικά με κοτόπουλο, πιπεριές Φλωρίνης και σάλτσα γιαούρτι

Τώρα θα μου πεις ένα πιάτο ζυμαρικών, είναι ένα πιάτο ζυμαρικών! Πόση απογοήτευση μπορεί να κρύβει ένα πιάτο ζυμαρικών; Κι όμως μπορεί.

Κάτι να μην έχει βράσει καλά το μακαρόνι, κάτι να μην έχει δέσει σωστά η σάλτσα ή να σου το σερβίρουν ξαναζεσταμένο…. Μπορεί να συμβεί.

Άμα όμως μου κολλήσει, ε, δεν το ξεπερνώ κι εύκολα. Έτσι έγινε και με τούτο εδώ το πιάτο. Μου είχε κολλήσει η περιγραφή “…με μπουκιές κοτόπουλο και πιπεριές Φλωρίνης σε σάλτσα γιαουρτιού”. πλεξούδες Κι έτσι μια μέρα, βγάζω τηγάνια και κατσαρόλια και προσπαθώ να βρω τη χαμένη γεύση του εστιατορίου μέσα στη κουζίνα μου. Και ναι, με μια δυο αλλαγές, βρήκα αυτό που έψαχνα. Και βγήκε νόστιμο.

Πολύ νόστιμο, αν κρίνω από τα επιφωνήματα των φίλων συνδαιτυμόνων.

zimarika me kotopoulo giaourti kai piperies 2

Υλικά:
1 συσκευασία με ζυμαρικά της επιλογής σας
4 κ σ ελαιόλαδο
2 στήθη κοτόπουλο κομμένο σε κύβους
4 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε λωρίδες
1 ποτήρι λευκό κρασί
1 σκελίδα σκόρδο (βάλε 2 αν θέλεις πιο σκορδάτη γεύση)
4 κ γ τριμμένο τζίντζερ (βάλε 2 κ γλ αν έχεις φρέσκο και καθόλου αν δεν έχεις)
αλάτι – πιπέρι
400 γρ γιαούρτι
1 κούπα από το νερό που έβρασες τα ζυμαρικά
φυλλαράκια βασιλικού για γαρνίρισμα

zimarika me kotopoulo giaourti kai piperies 1

Εκτέλεση:
Σ’ ένα βαθύ τηγάνι με το ελαιόλαδο, σοτάρεις καλά το κοτόπουλο και το βάζεις σε μια πιατέλα. Στο ίδιο σκεύος σοτάρεις τις πιπεριές και στη συνέχεια προσθέτεις το κοτόπουλο και σβήνεις με το κρασί. Σκεπάζεις για 2 λεπτά, μέχρι ν’ απορροφηθεί το κρασί και στη συνέχεια τρίβεις το σκόρδο και το προσθέτεις μαζί με το τζίντζερ, το αλάτι και το πιπέρι. Αποσύρεις από την φωτιά και προσθέτεις το γιαούρτι και το νερό των ζυμαρικών. Ανακατεύεις καλά και στη συνέχεια ρίχνεις μέσα στο σκεύος και τα ζυμαρικά.

zimarika me kotopoulo giaourti kai piperies 4
Προσθέτεις τα φιλαράκια βασιλικού, σερβίρεις κι απολαμβάνεις.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

Με αγάπη
Mamatsita

Διαβάστε επίσης:

Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και πορτοκάλι να γλύφετε τα δάχτυλά σας

Το πιο εύκολο και νόστιμο ψητό κοτόπουλο στήθος με ξύσμα λεμονιού

Δέκα υπέροχες και εύκολες συνταγές με κοτόπουλο

4 Φωτογραφίες
29.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Gorjuss My Umbrella Σακίδιο Τριγωνικό Μικρό (177303)
12.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Κασετίνα τριπλή 'Route 66'
42.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αθλητικά μποτάκια Puma 1948 Mid L V 358990-05
37.10 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αθλητικά μποτάκια Puma Liza Mid Dazz V PS 361564-01
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πέντε tips για καλύτερη επικοινωνία με το μωρό σας

Πέντε tips για καλύτερη επικοινωνία με το μωρό σας

H κοινωνική επικοινωνία είναι έμφυτη σε κάθε βρέφος και η συχνή εξάσκηση…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Έτσι θα ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα του παιδιού σας

Έτσι θα ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα του παιδιού σας

Μυτούλες που τρέχουν. Αρκετό φλέμα. Βήχας. Φτέρνισμα. Καταστάσεις με τις οποίες έρχεται…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Όταν το παιδί δυσκολεύεται στα μαθηματικά, πώς μπορούν να το βοηθήσουν οι γονείς;

Όταν το παιδί δυσκολεύεται στα μαθηματικά, πώς μπορούν να το βοηθήσουν οι γονείς;

Τα περισσότερα παιδιά αντιμετωπίζουν με φοβία τα μαθηματικά. Πιστεύουν ότι δεν θα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παιδικό δωμάτιο: Πώς θα το διακοσμήσεις σωστά τώρα που ξεκίνησε το σχολείο

Παιδικό δωμάτιο: Πώς θα το διακοσμήσεις σωστά τώρα που ξεκίνησε το σχολείο

Δεν υπάρχει αμφιβολία πως η διακόσμηση του παιδικού δωματίου είναι ένα θέμα…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies