Κέικ μαρμπρέ: Η συνταγή για το all time classic κέικ βανίλιας

Κέικ μαρμπρέ: Η συνταγή για το all time classic κέικ βανίλιας

Δε νομίζω πως υπάρχει κάποιος που να μην αγαπά το all time classic κέικ βανίλια.

Κέικ μαρμπρέ: Η συνταγή για το all time classic κέικ βανίλιας

Ούτε νομίζω πως υπάρχει κάποιος που να μην αγαπά το επίσης all time classic σοκολατένιο κέικ. Τι γίνεται όταν συνδυάζεις τις δύο αυτές γεύσεις σε μία; Κάτι υπέροχα νόστιμο.

Σήμερα σου δείχνω πως να φτιάξεις ένα κέικ βανίλια σοκολάτα και να το κάνεις μαρμπρέ. Συνήθως στο μαρμπρέ θα ρίχναμε κουταλιά κουταλιά και εναλλάξ (βανίλια σοκολάτα – σοκολάτα βανίλια) το μείγμα στην φόρμα. Αυτό όμως παίρνει λίγο χρόνο παραπάνω. Κι ως γνωστό, εγώ προτιμώ τον πιο … γρήγορο κι εύκολο τρόπο. Κι επειδή θέλω να δώσω ακόμη πιο πλούσια γεύση στο κέικ μου, αντί για το κλασσικό σοκολατένιο μίγμα με κακάο, χρησιμοποιώ λιωμένη κουβερτούρα.

Δες αυτό και ακόμη δύο tipάκια που σε βοηθούν να ετοιμάσεις πιο γρήγορα και με σίγουρη επιτυχία το κέικ μαρμπρέ, στο βίντεο που ακολουθεί.

Υλικά:
5 αυγά
1/2 κούπα ζάχαρη
ξύσμα πορτοκαλιού
1 κ γλ βανίλια
110 γρ βούτυρο λιωμένο
2 κούπες φαρίνα κοσκινισμένη
125 γρ λιωμένη κουβερτούρα
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα (προαιρετικό)

vlcsnap 2017 11 01 13h58m40s340

Εκτέλεση:
Στον κάδο του μίξερ προσθέτω τα αυγά με την ζάχαρη και τα χτυπάω μέχρι να πάρουν ένα σχεδόν λευκό χρώμα.
Προσθέτω το ξύσμα πορτοκαλιού, τη βανίλια και το λιωμένο βούτυρο και συνεχίζω για πολύ λίγο το ανακάτεμα. Ίσα για να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
Σταματώ το μίξερ,προσθέτω την κοσκινισμένη φαρίνα* στον κάδο και ανακατεύω απαλά με μια σπάτουλα.
Βουτυρώνω την φόρμα που θα χρησιμοποιήσω και στρώνω αντικολλητικό χαρτί ψησίματος**
Μοιράζω το μίγμα σε δύο ίσα μέρη και προσθέτω στο ένα τη λιωμένη κουβερτούρα.
Στρώνω στη φόρμα το μισό μίγμα βανίλια, σκεπάζω με το μίγμα σοκολάτα και σκεπάζω με το υπόλοιπο μίγμα βανίλια. Βυθίζω το μαχαίρι ως τον πάτο της φόρμας και κάνω κυματισμούς για να δημιουργήσω το μαρμπρέ σχέδιο.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 45 περίπου λεπτά ή μέχρι βυθίζοντας μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.
Όταν το κέικ είναι έτοιμο, το αφαιρώ μαζί με το χαρτί από την φόρμα και το τοποθετώ σε μια σχαρίτσα για να κρυώσει. Στη συνέχεια το πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη

Tipάκια:
* Μπορείς να κοσκινίσεις το αλεύρι στη στιγμή ανακατεύοντας το για 1 λεπτό με τον αυγοδάρτη.
** Το αντικολλητικό χαρτί ψησίματος «στέκεται» καλύτερα αν πρώτα βουτυρώσεις τη φόρμα σου.

Με αγάπη
Mamatsita

Υ.Γ. Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το You Tube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

22.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΣΑΓΙΟΝΑΡΕΣ HAVAIANAS
49.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Δερμάτινα Πέδιλα Seawee Navy
23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Friendship Sunuva
7.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μαΐμουδάκια Vegotex για αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ψυχολογία παιδιού: Η πατρική απόρριψη τραυματίζει περισσότερο από την μητρική απόρριψη

Ψυχολογία παιδιού: Η πατρική απόρριψη τραυματίζει περισσότερο από την μητρική απόρριψη

Ένα παιδί, λέμε ότι, χρειάζεται και τους δύο γονείς του για να…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ποιες ασκήσεις πρέπει να αποφεύγετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Ποιες ασκήσεις πρέπει να αποφεύγετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η άσκηση επιτρέπεται στην περίοδο της εγκυμοσύνης αρκεί να αποφεύγονται οι υπερβολές.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα παχαίνουν τα παιδιά;

Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα παχαίνουν τα παιδιά;

Μπορούν να τα καταναλώνουν άφοβα;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ιωάννα Λίλη: Η κόρη της έχει μεγαλώσει πολύ και είναι αχώριστες

Ιωάννα Λίλη: Η κόρη της έχει μεγαλώσει πολύ και είναι αχώριστες

Μαμά και κόρη είναι αχώριστες!
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης