Κέικ μαρμπρέ: Η συνταγή για το all time classic κέικ βανίλιας

Κέικ μαρμπρέ: Η συνταγή για το all time classic κέικ βανίλιας

Δε νομίζω πως υπάρχει κάποιος που να μην αγαπά το all time classic κέικ βανίλια.

Κέικ μαρμπρέ: Η συνταγή για το all time classic κέικ βανίλιας

Ούτε νομίζω πως υπάρχει κάποιος που να μην αγαπά το επίσης all time classic σοκολατένιο κέικ. Τι γίνεται όταν συνδυάζεις τις δύο αυτές γεύσεις σε μία; Κάτι υπέροχα νόστιμο.

Σήμερα σου δείχνω πως να φτιάξεις ένα κέικ βανίλια σοκολάτα και να το κάνεις μαρμπρέ. Συνήθως στο μαρμπρέ θα ρίχναμε κουταλιά κουταλιά και εναλλάξ (βανίλια σοκολάτα – σοκολάτα βανίλια) το μείγμα στην φόρμα. Αυτό όμως παίρνει λίγο χρόνο παραπάνω. Κι ως γνωστό, εγώ προτιμώ τον πιο … γρήγορο κι εύκολο τρόπο. Κι επειδή θέλω να δώσω ακόμη πιο πλούσια γεύση στο κέικ μου, αντί για το κλασσικό σοκολατένιο μίγμα με κακάο, χρησιμοποιώ λιωμένη κουβερτούρα.

Δες αυτό και ακόμη δύο tipάκια που σε βοηθούν να ετοιμάσεις πιο γρήγορα και με σίγουρη επιτυχία το κέικ μαρμπρέ, στο βίντεο που ακολουθεί.

Υλικά:
5 αυγά
1/2 κούπα ζάχαρη
ξύσμα πορτοκαλιού
1 κ γλ βανίλια
110 γρ βούτυρο λιωμένο
2 κούπες φαρίνα κοσκινισμένη
125 γρ λιωμένη κουβερτούρα
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα (προαιρετικό)

vlcsnap 2017 11 01 13h58m40s340

Εκτέλεση:
Στον κάδο του μίξερ προσθέτω τα αυγά με την ζάχαρη και τα χτυπάω μέχρι να πάρουν ένα σχεδόν λευκό χρώμα.
Προσθέτω το ξύσμα πορτοκαλιού, τη βανίλια και το λιωμένο βούτυρο και συνεχίζω για πολύ λίγο το ανακάτεμα. Ίσα για να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
Σταματώ το μίξερ,προσθέτω την κοσκινισμένη φαρίνα* στον κάδο και ανακατεύω απαλά με μια σπάτουλα.
Βουτυρώνω την φόρμα που θα χρησιμοποιήσω και στρώνω αντικολλητικό χαρτί ψησίματος**
Μοιράζω το μίγμα σε δύο ίσα μέρη και προσθέτω στο ένα τη λιωμένη κουβερτούρα.
Στρώνω στη φόρμα το μισό μίγμα βανίλια, σκεπάζω με το μίγμα σοκολάτα και σκεπάζω με το υπόλοιπο μίγμα βανίλια. Βυθίζω το μαχαίρι ως τον πάτο της φόρμας και κάνω κυματισμούς για να δημιουργήσω το μαρμπρέ σχέδιο.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 45 περίπου λεπτά ή μέχρι βυθίζοντας μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.
Όταν το κέικ είναι έτοιμο, το αφαιρώ μαζί με το χαρτί από την φόρμα και το τοποθετώ σε μια σχαρίτσα για να κρυώσει. Στη συνέχεια το πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη

Tipάκια:
* Μπορείς να κοσκινίσεις το αλεύρι στη στιγμή ανακατεύοντας το για 1 λεπτό με τον αυγοδάρτη.
** Το αντικολλητικό χαρτί ψησίματος «στέκεται» καλύτερα αν πρώτα βουτυρώσεις τη φόρμα σου.

Με αγάπη
Mamatsita

Υ.Γ. Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το You Tube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
17.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΗ ΦΟΡΜΑ ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ STAR WARS
55.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
REEBOK HEXAFFECT RUN 4
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μοναδικές φωτογραφίες με νεογέννητα δίδυμα που θα σας φτιάξουν την ημέρα

Μοναδικές φωτογραφίες με νεογέννητα δίδυμα που θα σας φτιάξουν την ημέρα

Εσείς τι γνωρίζετε για τα δίδυμα;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αποτυχία στην πρώτη εξωσωματική γονιμοποίηση; Μην απελπίζεστε

Αποτυχία στην πρώτη εξωσωματική γονιμοποίηση; Μην απελπίζεστε

Κάνατε την πρώτη απόπειρα εξωσωματικής γονιμοποίησης, και απέτυχε;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαθησιακές δυσκολίες: Πώς μπορούμε να βοηθήσουμε το παιδί;

Μαθησιακές δυσκολίες: Πώς μπορούμε να βοηθήσουμε το παιδί;

Οι μαθησιακές δυσκολίες έχουν να κάνουν με διαταραχές σε διάφορους πολύπλοκους μηχανισμούς…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δείτε πως είναι σήμερα ο 18χρονος γιος του Γιάννη Πλούταρχου (pics)

Δείτε πως είναι σήμερα ο 18χρονος γιος του Γιάννη Πλούταρχου (pics)

Ο μεγάλος γιος του Γιάννη Πλούταρχου, Γιώργος Κακοσαίος – όπως είναι το…
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies