Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας σε 30′ από τη MamaTsita

Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας σε 30′ από τη MamaTsita

Αν έχεις μία από αυτές τις μέρες που τρέχεις έξω από το σπίτι σε διάφορες δουλειές και επιστρέφεις την ώρα που επιστρέφουν και τα παιδιά από το σχολείο, φυσικά και δεν έχεις προλάβει να μαγειρέψεις.

Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας σε 30′ από τη MamaTsita

Αν όμως, κάνεις μια στάση στον κρεοπώλη σου, αγοράσεις ένα ωραιότατο κοτοπουλάκι (κομμένο σε μερίδες), τότε σώθηκες! Αυτό συνέβη σε εμένα εκείνη την ημέρα που έμπαινα στο σπίτι μαζί με τα παιδιά που μόλις είχαν γυρίσει από το σχολείο.
– Τι μαγείρεψες; με ρώτησαν.
– Τίποτα ακόμη, απάντησα. Και πριν αρχίσουν τη γκρίνια, συνέχισα.
– Μην γκρινιάζετε! Πλύντε τα χέρια σας και σε 30 λεπτά τρώμε!!!

Έτσι κι έγινε. Μέσα σε 30 λεπτά, ετοίμασα κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδα και μυρωδικά, το οποίο συνόδευσα με υπέροχο, αρωματικό, ρύζι basmati. Εύκολα, απλά, νόστιμα!!!

kotopoulo me moustarda 3

Χρησιμοποίησα
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
αλάτι -πιπέρι
φρέσκα μυρωδικά (ρίγανη, θυμάρι)
1 κούπα χλιαρό νερό
σάλτσα από
2 κ σ μουστάρδα
3-4 κ σ ελαιόλαδο
χυμό από λεμόνι
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη

Φτιάξτο όπως το έφτιαξα και εγώ:

Σοτάρισα ελαφρά το κοτόπουλο σε ένα βαθύ τηγάνι, γυρνόντας το πλευρές κάθε 1 λεπτό (αυτό μου πήρε συνολικά 5 λεπτά) και στη συνέχεια το έβαλα σε μία πιατέλα.
Στο ίδιο σκεύος, σοτάρισα το κρεμμύδι μέχρι να καραμελώσει.
Ξαναέβαλα στο σκεύος το κοτόπουλο, το αλατοπιπέρωσα και πρόσθεσα τη σάλτσα, τα υλικά της οποίας είχα τοποθετήσει και ανακινήσει καλά σε ένα γυάλινο βαζάκι. Πρόσθεσα το χλιαρό νερό, σκέπασα το σκεύος και σιγόβρασα για 20 ακριβώς λεπτά.
Μετά το εικοσάλεπτο το φαγάκι μου είχε μείνει με την σαλτσούλα του.

kotopoulo me moustarda 2

Του πρόσθεσα και το basmati που έβρασα (για 7 λεπτά) την ώρα που ετοιμαζόταν το κοτόπουλο.
Το σέρβιρα στους ανυπόμονους (κρατούσαν και χρόνο), αλλά έκπληκτους «πελάτες» μου τονίζοντας τους με ένα ύφος κάπως υπεροπτικό...
«όπως σας το ‘λεγα, σε 30 λεπτά τρώμε!!!»

Με αγάπη
Mamatsita

Υ.Γ. Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook

Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το You Tube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Tropical Sunuva
14.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco βρεφικό ξύλινο βιβλίο ελεφαντάκι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
49.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Ludi Βρεφική τέντα μωρού με πισίνα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δεκατρείς φωτογραφίες με νεογέννητα τη στιγμή που οι μαμάδες τους τα βλέπουν για πρώτη φορά (pics)

Δεκατρείς φωτογραφίες με νεογέννητα τη στιγμή που οι μαμάδες τους τα βλέπουν για πρώτη φορά (pics)

Η Monet Nicole είναι φωτογράφος εγκυμοσύνης και τοκετών. 
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παιδί και συμπεριφορά: Tο παιδί μου εκτός σπιτιού φέρεται καλά ενώ στο σπίτι όχι -Τι κάνω λάθος;

Παιδί και συμπεριφορά: Tο παιδί μου εκτός σπιτιού φέρεται καλά ενώ στο σπίτι όχι -Τι κάνω λάθος;

Πολύ συχνά βλέπουμε ένα παιδί εκτός σπιτιού να έχει μια πολύ καλή…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δυναμωτική και θρεπτική μακαρονάδα με ζυμαρικά από ζέα και φέτα

Δυναμωτική και θρεπτική μακαρονάδα με ζυμαρικά από ζέα και φέτα

Δείτε στην παρακάτω συνταγή, πως μπορείτε να αντικαταστήσετε την κλασσική μακαρονάδα με…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς μπορούν οι γονείς να δημιουργήσουν συναισθηματική ασφάλεια στα παιδιά;

Πώς μπορούν οι γονείς να δημιουργήσουν συναισθηματική ασφάλεια στα παιδιά;

Τι πρέπει να κάνουν;
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies