Σολομός με σάλτσα πορτοκάλι – Έτοιμος σε 30 λεπτά

Σολομός με σάλτσα πορτοκάλι – Έτοιμος σε 30 λεπτά

  • Συνταγή για νόστιμο σολομό με πορτοκάλι.
  • Πώς θα φτιάξετε αυτή τη νόστιμη συνταγή για σολομό.
Σολομός με σάλτσα πορτοκάλι – Έτοιμος σε 30 λεπτά

Σολομός με σάλτσα πορτοκάλι, ή αλλιώς ακόμα μία πανεύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή για σολομό.

Αν είσαι κι εσύ λάτρης του, όχι μόνο για την υψηλή διατροφική του αξία (περισσότερα διαβάζεις στο cooking tip παραπάνω), αλλά και για την υπέροχη γεύση του, τότε πρέπει να δοκιμάσεις και αυτή τη συνταγή αλλά και τις υπόλοιπες τρεις που θα βρεις στο τέλος αυτού του άρθρου.

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πολύ εύκολη και ετοιμάζεται μέσα σε μόλις 30 λεπτά.

Η προσθήκη χυμού πορτοκαλιού και μελιού στη σάλτσα δίνουν μια υπέροχη γλυκόξινη γεύση που ταιριάζει απόλυτα με το σολομό.Συνήθως μου αρέσει να συνοδεύω τέτοιες γεύσεις με ένα αρωματικό ρύζι όπως είναι για παράδειγμα το basmati.

Χωρίς αυτό να σημαίνει πως δεν ταιριάζει εξίσου και με ένα απλό μακρύκοκκο ρύζι ή με μερικά βραστά λαχανικά όπως πατάτες, μπρόκολο, κουνουπίδι ή καρότα.

solomos me saltsa portokali1

Υλικά

  • (για 2 μερίδες)
  • 2 φέτες σολομού (κομμένες σε 4 μέρη η κάθε φέτα)
  • αλάτι – πιπέρι
  • 2 κ. σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε χοντρές φέτες (προαιρετικό)
  • φετάκια πορτοκαλιού (δίχως την φλούδα)

για τη σάλτσα

  • χυμό από 1 μεσαίο πορτοκάλι
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ. γλ. μέλι
  • 1 κ.γλ. ρίγανη

Διάβασε πώς γίνεται ο σολομός με σάλτσα πορτοκάλι

  • Αλατοπιπερώνω τις φέτες του σολομού και ζεσταίνω καλά ένα αντικολλητικό σκεύος.
  • Μόλις το σκεύος ζεσταθεί προσθέτω το ελαιόλαδο και τις φέτες του σολομού.
  • Ψήνω κάθε φέτα για 5 περίπου λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να αποκτήσουν ένα όμορφο χρυσαφένιο χρώμα.
  • Ταυτόχρονα κι ενώ είναι ήδη οι φέτες του σολομού στο σκεύος, προσθέτω τα κρεμμύδια και τα σοτάρω μαζί με το ψάρι.
  • Στον χρόνο που χρειάζονται οι φέτες να πάρουν χρώμα, τα κρεμμύδια θα έχουν μαλακώσει και καραμελώσει.
  • Στο μεταξύ σε ένα γυάλινο βαζάκι με καπάκι προσθέτω όλα τα υλικά της σάλτσας και ανακινώ καλά.
  • Κόβω φετάκια – φιλετάκια πορτοκαλιού, αφαιρώντας την φλούδα, το λευκό τους μέρος και τις εξωτερικές ίνες τους.
  • Προσθέτω την σάλτσα και τα φιλετάκια πορτοκαλιού στο ψάρι, σκεπάζω το σκεύος και μαγειρεύω σε μέτρια θερμοκρασία για 10 περίπου ακόμα λεπτά μέχρι η σάλτσα να δέσει.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη

Mamatsita

Διαβάστε επίσης

Πεντανόστιμος σολομός με μανιτάρια σε σάλτσα μουστάρδας (pics)

Πεντανόστιμος σολομός με ντοματίνια στο φούρνο (vid)

Νηστίσιμο κέικ πορτοκάλι με 5 υλικά

Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα πορτοκάλι - Τόσο νόστιμες!

18.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playhouse Επιτραπέζιο Guess What (141268)
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Jolly Roger (KA111915)
11.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Επιτραπέζιο Κρεμάλα (03-204)
20.55 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Μυστικός κωδικός
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πέντε πράγματα που χρειάζεται μια νέα μαμά από τον σύζυγό της

Πέντε πράγματα που χρειάζεται μια νέα μαμά από τον σύζυγό της

Βοήθεια στην ετοιμασία του φαγητού Ανάληψη πρωτοβουλιών Εμψύχωση Φροντίδα Να την ακούει
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το πιο ασφαλές μέρος για ένα παιδί είναι η αγκαλιά της μαμάς του - Δείτε τα υπέροχα σκίτσα

Το πιο ασφαλές μέρος για ένα παιδί είναι η αγκαλιά της μαμάς του - Δείτε τα υπέροχα σκίτσα

H μητρική αγκαλιά είναι «φάρμακο» Η μητρική αγκαλιά είναι καταφύγιο. H μητρική…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Υγιεινό ζεστό κακάο με κουρκουμά για μικρά και μεγάλα παιδιά

Υγιεινό ζεστό κακάο με κουρκουμά για μικρά και μεγάλα παιδιά

Λόγοι που θα σας κάνουν να λατρέψετε αυτή την υγιεινή συνταγή για…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
#WinterMovies: Πέντε ταινίες που μπορείτε να δείτε με τα παιδιά τις μέρες αυτές

#WinterMovies: Πέντε ταινίες που μπορείτε να δείτε με τα παιδιά τις μέρες αυτές

Φτιάξτε ποπ κορν και σοκολάτα, χουχουλιάστε στον καναπέ και δείτε ταινίες οικογενειακώς.…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved