Πώς θα φτιάξετε λαχταριστή τυρόπιτα με σύκα

Πώς θα φτιάξετε λαχταριστή τυρόπιτα με σύκα

Πώς σε 4 βήματα θα φτιάξεις αυτή τη θεϊκή πίτα με σύκα και τυρί.

Πώς θα φτιάξετε λαχταριστή τυρόπιτα με σύκα

Την ιδέα για αυτήν εδώ την «διαφορετική» τυρόπιτα με σύκα μου την έδωσε η αδελφή μου.

Από μικρή το έκανε αυτό. Μου γέμιζε το μυαλό ιδέες.

– «Τι λες να έκανες αυτό; Πώς θα σου φαινόταν αν προσπαθούσες για εκείνο;»

 

Εκείνο το πρωί την πήρα τηλέφωνο και της έλεγα για τα σύκα που μάζεψα και που είναι μες στη γλύκα και που θα τα κάνω ένα σούπερ γλυκάκι και που θα τα βάλω και στη σαλάτα….

-«…και γιατί δεν φτιάχνεις και μια τυρόπιτα;” μου είπε.

– «Χμμ, τυρόπιτα με σύκα; Μα και βέβαια. Γιατί όχι;!Τα σύκα ταιριάζουν υπέροχα με το τυρί. Θα το δοκιμάσω!»

Και το δοκίμασα. Κι αλήθεια σου λέω, ήταν ΥΠΕΡΟΧΗ! Ψήθηκε και μοσχομύρισε το σπίτι . Τα παιδιά μου, που στην αρχή δεν τους φάνηκε και τόσο καλή η ιδέα να μπουν τα σύκα στην πίτα, δυο-δυο τα έκοβαν τα κομμάτια.

pita me sika bima bima 2

Τώρα που τα σύκα λοιπόν, είναι στην εποχή τους δοκίμασε κι εσύ να ετοιμάσεις αυτή την τυρόπιτα.

Πίστεψε με έχει άλλη… γλύκα!!!

Ιδού τα υλικά που θα χρειαστείς:

  • 2 φύλλα σφολιάτα με βούτυρο
  • ½ κιλό ανθότυρο
  • ½ κιλό γραβιέρα
  • 3-4 σύκα ψιλοκομμένα
  • 1 αυγό
  • 2 κ σ κρέμα βαλσάμικο με σύκο (προαιρετικά)
  • 1 κρόκο
  • σουσάμι για το πασπάλισμα

Πώς θα φτιάξετε την πίτα αυτή βήμα-βήμα:

Βήμα 1ο

Σε ένα καλά βουτυρωμένο σκεύος στρώνεις το ένα από τα δύο φύλλα σφολιάτας έτσι ώστε να περισσεύουν οι άκρες του. Σ’ ένα μεγάλο μπολ ανακατεύεις όλα τα υπόλοιπα υλικά.

pita me sika bima bima 3

Βήμα 2ο

 

Απλώνεις τη γέμιση και σκεπάζεις με το δεύτερο φύλλο σφολιάτα. Το δεύτερο φύλλο κόψτο ώστε να εφαρμόσει πάνω από την γέμιση σαν καπάκι. Με τις άκρες από το πρώτο φύλλο τύλιξε ένα όμορφο κορδόνι και κόψε σε λωρίδες ότι σου περίσσεψε από το δεύτερο φύλλο. Τοποθέτησε τες πάνω από τη σφολιάτα όπως θα έκανες αν έφτιαχνες μια πάστα φλώρα, άλειψε καλά με τον κρόκο του αυγού και πασπάλισε με το σουσάμι.

pita me sika bima bima 5

 

Βήμα 3ο

Ψήσε σε προθερμασμένο στους 180 για 25-30 λεπτά περίπου ή μέχρι η σφολιάτα να πάρει ένα όμορφο χρυσαφένιο χρώμα. Αν σου πάρει χρώμα γρήγορα και φυσικά χρειάζεται κι άλλο ψήσιμο, τότε σκέπασε με ένα κομμάτι λαδόκολλα και δώσε κι άλλο χρόνο στην τυροπιτούλα σου να ψηθεί καλά.

pita me sika bima bima 4

Βήμα 4ο

Μόλις είναι έτοιμη, άφησέ τη για λίγο να κρυώσει και σερβίρισε την με μερικά ακόμη σύκα κομμένα στα τέσσερα ραντισμένα με κρέμα βαλσάμικο με σύκα.

pita me sika bima bima 6

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita

Διαβάστε επίσης

Τάρτα με κρέμα και ροδάκινα - Δροσερή και πεντανόστιμη

Νόστιμα παπουτσάκια γεμιστά με κολοκύθια

Πανεύκολη μαρμελάδα σύκο με τρία υλικά

Cheesecake ανανά με μόλις πέντε υλικά

35.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Σακίδιο πλάτης μιας θέσης Reverse
35.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Σακίδιο πλάτης μιας θέσης 'Garden'
32.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Τσάντα Ταχυδρόμου 'Coquette'
5.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Polo Κασετίνα Wallet-9 Σχέδια (9-37-006)
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς αναπτύσσονται πιθανά προβλήματα στον ψυχικό κόσμο των παιδιών

Πώς αναπτύσσονται πιθανά προβλήματα στον ψυχικό κόσμο των παιδιών

Πώς μπορούν οι γονείς να προφυλάξουν τα παιδιά τους από τις δικές…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Back to school: Και φέτος, ο εμβολιασμός είναι στα… sos – Τι δεν πρέπει να παραλείπουν οι μαμάδες

Back to school: Και φέτος, ο εμβολιασμός είναι στα… sos – Τι δεν πρέπει να παραλείπουν οι μαμάδες

Έχουμε αφήσει πίσω μας τις ξέγνοιαστες και ανέμελες ημέρες των διακοπών και…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς θα μετατρέψεις την αναζήτηση των σχολικών σε μία μοναδική εμπειρία με το παιδί

Πώς θα μετατρέψεις την αναζήτηση των σχολικών σε μία μοναδική εμπειρία με το παιδί

Κι όμως, τα ψώνια μπορούν να μετατραπούν σε μια απίστευτη εμπειρία για…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Χριστίνα Μπόμπα: Έκοψε τη ζάχαρη ενώ θηλάζει και το κοινό διχάστηκε

Χριστίνα Μπόμπα: Έκοψε τη ζάχαρη ενώ θηλάζει και το κοινό διχάστηκε

Πρέπει ή όχι να κάνετε το challenge που κάνει η Χριστίνα Μπόμπα…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved