Ετικέτες τροφίμων: Μάθετε πώς να τις διαβάζετε σωστά

Σε ποια κατηγορία ανήκεις εσύ; Είσαι από εκείνους που ρίχνουν στο καρότσι του σούπερ μάρκετ ό,τι φαίνεται «υγιεινό» χωρίς να ρίξουν ούτε μια ματιά στην ετικέτα;
Ή μήπως ανήκεις σε όσους ρίχνουν μια γρήγορη ματιά στα λιπαρά, το αλάτι, τη ζάχαρη και τις θερμίδες πριν αποφασίσουν; Ή είσαι από τους πιο σχολαστικούς, εκείνους που ξέρουν να «διαβάζουν» σωστά τις ετικέτες, να αποκωδικοποιούν τα συστατικά και να κάνουν συνειδητές, πραγματικά υγιεινές επιλογές;

Nutri-score: Τι είναι, πώς υπολογίζεται και γιατί είναι σημαντικό

Τις περισσότερες φορές προσπερνάμε βιαστικά τις ετικέτες τροφίμων, κοιτάζοντας μόνο τις θερμίδες ή κάποιο «χωρίς ζάχαρη» που τραβά το μάτι. Όμως, οι ετικέτες είναι κάτι πολύ περισσότερο από αριθμούς. Είναι ο «χάρτης» που μας αποκαλύπτει την πραγματική ποιότητα του φαγητού μας.

Αν μάθεις να τις «διαβάζεις», θα μπορείς να ξεχωρίζεις εύκολα αν ένα προϊόν είναι πραγματικά θρεπτικό ή απλώς καλά «μαρκεταρισμένο».

Πίσω από λέξεις όπως σιρόπι, χυμός φρούτων, ή δεκάδες «Ε» κρύβονται μικρές λεπτομέρειες που κάνουν τεράστια διαφορά στην καθημερινή σου διατροφή. Αρκεί λίγη γνώση και λίγη παρατήρηση για να μετατρέψεις το ράφι του σούπερ μάρκετ σε σύμμαχό σου και όχι σε διατροφική παγίδα.

Πώς θα μάθουμε να διαβάζουμε σωστά τις ετικέτες τροφίμων;

Αν θες να μάθεις πώς να διαβάζεις σωστά τις ετικέτες και να καταλαβαίνεις τι πραγματικά βάζεις στο σώμα σου, δες το νέο μου βίντεο.

Σε λίγα δευτερόλεπτα θα μάθεις πρακτικά, εύκολα και κατανοητά πώς να ξεχωρίζεις τα «καλά» από τα παραπλανητικά προϊόντα.

Γεωργία Ζιώγου
MSc διαιτολόγος - διατροφολόγος
Στοιχεία επικοινωνίας: Instagram / τηλ: 2155015948 - 6984510753