Προστατέψτε τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων!

Προστατέψτε τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων!

Κατά τη βιομηχανική επεξεργασία των τροφίμων παρουσιάζονται απώλειες ή μεταβολές σε διάφορα θρεπτικά συστατικά όπως: βιταμίνες: Α, D, E, B2, B12, B5 και βιταμίνη C.

Προστατέψτε τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων!

Για να ελαχιστοποιήσετε τις απώλειες θρεπτικών συστατικών και να διατηρήσετε την ποιότητα των τροφών, ακολουθείστε τις παρακάτω διαδικασίες στην προετοιμασία της τροφής στο σπίτι όπως γράφουν οι ειδικοί στο iatronet.


• διατηρείτε τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά στο ψυγείο, για να προλάβετε την ενζυμική καταστροφή των θρεπτικών συστατικών. Για τους ίδιους λόγους διατηρείτε τις κατεψυγμένες τροφές στην κατάψυξή σας μέχρι την ώρα της προετοιμασίας τους για κατανάλωση.
• μετά την κοπή τους, τυλίξτε σφιχτά τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά για να προλάβετε την έκθεσή τους στον αέρα, η οποία μπορεί να επιταχύνει την οξείδωση και τη φθορά τους και αποθηκεύστε τα στο ψυγείο.
• αγοράζετε γάλα σε χάρτινες ή αδιαφανείς συσκευασίες για να προλάβετε την καταστροφή της ριβοφλαβίνης ή Β2 από το φως.
• μαγειρεύετε στον ατμό ή στον φούρνο μικροκυμάτων και με ελάχιστο νερό τα λαχανικά για να αποφύγετε την απώλεια διαλυτών στο νερό βιταμινών και ορισμένων ανόργανων συστατικών.
• αποφύγετε το μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες και το παρατεταμένο μαγείρεμα των τροφών, ιδιαίτερα σε νερό που μπορεί να αυξήσει τις απώλειες των θρεπτικών συστατικών.
• αποφεύγετε το ψήσιμο στη σχάρα ιδιαίτερα των κρεάτων πάνω από ανοιχτή φωτιά σε καθημερινή βάση. Πιο συγκεκριμένα καλό είναι να μην μαγειρεύετε με αργό ψήσιμο τα κρέατα γιατί κάτι τέτοιο οδηγεί στο σχηματισμό διάφορων καρκινογόνων ουσιών (ετεροκυκλικές αμίνες).

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
16.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδική φόρμα
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
19.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο μπουφάν πράσινο DMN για αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς να σταματήσετε να φωνάζετε στα παιδιά σας: Συμβουλές για να μην χάνετε την ψυχραιμία σας

Πώς να σταματήσετε να φωνάζετε στα παιδιά σας: Συμβουλές για να μην χάνετε την ψυχραιμία σας

Μερικές φορές τα παιδιά μας μας οδηγούν στα όριά μας, νιώθουμε σαν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Επισκέπτονται νοσοκομεία και φωτογραφίζουν τα άρρωστα παιδιά με τον 'Αγιο Βασίλη (pics + vid)

Επισκέπτονται νοσοκομεία και φωτογραφίζουν τα άρρωστα παιδιά με τον 'Αγιο Βασίλη (pics + vid)

Τα Χριστούγεννα οι περισσότεροι από εμάς αισθανόμαστε την επιθυμία να βοηθήσουμε τους…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτά είναι τα ξανθά σγουρομάλλικα παιδιά που κάνουν καριέρα στο Instagram (pics)

Αυτά είναι τα ξανθά σγουρομάλλικα παιδιά που κάνουν καριέρα στο Instagram (pics)

Έχουν κατενθουσιάσει το Instagram!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα μωρά 3 μηνών ποια χρώματα μπορούν να διακρίνουν; (vid)

Τα μωρά 3 μηνών ποια χρώματα μπορούν να διακρίνουν; (vid)

Ποια χρώματα μπορεί να δει ένα μωρό 3 μηνών;
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies