Προστατέψτε τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων!

Προστατέψτε τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων!

Κατά τη βιομηχανική επεξεργασία των τροφίμων παρουσιάζονται απώλειες ή μεταβολές σε διάφορα θρεπτικά συστατικά όπως: βιταμίνες: Α, D, E, B2, B12, B5 και βιταμίνη C.

Προστατέψτε τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων!

Για να ελαχιστοποιήσετε τις απώλειες θρεπτικών συστατικών και να διατηρήσετε την ποιότητα των τροφών, ακολουθείστε τις παρακάτω διαδικασίες στην προετοιμασία της τροφής στο σπίτι όπως γράφουν οι ειδικοί στο iatronet.


• διατηρείτε τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά στο ψυγείο, για να προλάβετε την ενζυμική καταστροφή των θρεπτικών συστατικών. Για τους ίδιους λόγους διατηρείτε τις κατεψυγμένες τροφές στην κατάψυξή σας μέχρι την ώρα της προετοιμασίας τους για κατανάλωση.
• μετά την κοπή τους, τυλίξτε σφιχτά τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά για να προλάβετε την έκθεσή τους στον αέρα, η οποία μπορεί να επιταχύνει την οξείδωση και τη φθορά τους και αποθηκεύστε τα στο ψυγείο.
• αγοράζετε γάλα σε χάρτινες ή αδιαφανείς συσκευασίες για να προλάβετε την καταστροφή της ριβοφλαβίνης ή Β2 από το φως.
• μαγειρεύετε στον ατμό ή στον φούρνο μικροκυμάτων και με ελάχιστο νερό τα λαχανικά για να αποφύγετε την απώλεια διαλυτών στο νερό βιταμινών και ορισμένων ανόργανων συστατικών.
• αποφύγετε το μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες και το παρατεταμένο μαγείρεμα των τροφών, ιδιαίτερα σε νερό που μπορεί να αυξήσει τις απώλειες των θρεπτικών συστατικών.
• αποφεύγετε το ψήσιμο στη σχάρα ιδιαίτερα των κρεάτων πάνω από ανοιχτή φωτιά σε καθημερινή βάση. Πιο συγκεκριμένα καλό είναι να μην μαγειρεύετε με αργό ψήσιμο τα κρέατα γιατί κάτι τέτοιο οδηγεί στο σχηματισμό διάφορων καρκινογόνων ουσιών (ετεροκυκλικές αμίνες).

69.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Viga Ξύλινο Ποδήλατο Ισορροπίας
40.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ SNEAKERS ALL STAR
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο γιλέκο με χρωματιστό φερμουάρ
13.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παντελόνι Mini Raxevsky
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Despoina’s little stories: «Η δύναμη της συγγνώμης»

Despoina’s little stories: «Η δύναμη της συγγνώμης»

Πριν λίγες μέρες η μέρα μας δεν ξεκίνησε καλά με την Έλενα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί οι γονείς πρέπει να αποδέχονται όλες τις πλευρές του χαρακτήρα του παιδιού τους

Γιατί οι γονείς πρέπει να αποδέχονται όλες τις πλευρές του χαρακτήρα του παιδιού τους

Το παιδί  δεν είναι η συνέχειά μας.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Καισαρική τομή: «Το σημάδι της αγάπης» μέσα από φωτογραφίες μαμάδων

Καισαρική τομή: «Το σημάδι της αγάπης» μέσα από φωτογραφίες μαμάδων

«Το σημάδι της αγάπης», έτσι ονομάζουν οι μαμάδες στο Instagram, την τομή…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
DIY: Δεκαοχτώ φανταστικές κατασκευές για παιδιά με χαρτόκουτο (pics)

DIY: Δεκαοχτώ φανταστικές κατασκευές για παιδιά με χαρτόκουτο (pics)

Φτιάξτε απίθανες κατασκευές με χαρτόκουτα που θα ενθουσιάσουν τα παιδιά.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης