Μμμ… Ρυζόγαλο με σοκολάτα
Επειδή τα παιδιά αγαπούν πολύ τα γλυκά και μας τα ζητάνε σχεδόν κάθε μέρα, καλό θα ήταν να έχουμε πάντοτε στο ψυγείο μας υγιεινά γλυκάκια που δεν θα επιβαρύνουν ιδιαίτερα τη διατροφή του. Ένα από αυτά, που είναι και της εποχής γιατί είναι πολύ δροσερό αφού είναι γλυκό ψυγείου, είναι το ρυζόγαλο με σοκολάτα.
ΥΛΙΚΑ
- 1 ποτήρι ρύζι γλασέ
- 4 ποτήρια γάλα
- 4 κουταλιές ζάχαρη
- 1 βανίλια
- 1 κουταλιά κορν φλάουερ
- ½ φλιτζάνι κουβερτούρα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε το γάλα και αμέσως ρίχνουμε το ρύζι, τη ζάχαρη το κορν φλάουερ και τη βανίλια. Συνεχίζουμε το βράσιμο για 20 λεπτά περίπου έως ότου μαλακώσει το ρύζι, ανακατεύοντας συνεχώς. Μόλις αρχίζει και πήζει κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τη σοκολάτα. Αδειάζουμε σε μπολάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο.
