Κολατσιό για το σχολείο: Αλμυρό κέικ καρότο με κεφαλοτύρι από τον Γιώργο Γεράρδο

Κολατσιό για το σχολείο: Αλμυρό κέικ καρότο με κεφαλοτύρι από τον Γιώργο Γεράρδο

Όλοι μας ξέρουμε και λατρεύουμε ένα ωραίο carrot cake! Αυτό όμως που πολλοί δεν ξέρουν είναι ότι μπορεί να γίνει και μια καταπληκτική αλμυρή εκδοχή που συνδυάζει τη γλύκα του καρότου με τη πικάντικη γεύση ενός τυριού.

Κολατσιό για το σχολείο: Αλμυρό κέικ καρότο με κεφαλοτύρι από τον Γιώργο Γεράρδο

Σήμερα λοιπόν θα σας προτείνω μια τέτοια συνταγή, εύκολη, γρήγορη που είναι ιδανική σαν παιδικό κολατσιό για το σχολείο αλλά και σαν γεύμα για όλη την οικογένεια.

Για ευκολία τρίβω το φινόκιο, το κεφαλοτύρι και το καρότο στον κάδο του ραβδομπλέντερ K-mix της Kenwood, εσείς βέβαια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν απλό τρίφτη.Το καλό είναι ότι μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτή τη συνταγή και να δοκιμάσετε ότι τυρί σας αρέσει ή έχετε στο ψυγείο σας, όπως για παράδειγμα φέτα. Επίσης μπορείτε να κάνετε ατομικά κέικ για το σχολείο αν έχετε φορμάκια για μάφιν.

Υλικά

2-3 καρότα, περίπου 200γρ
200γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150γρ κεφαλοτύρι
150μλ γάλα
1 φινόκιο
50γρ βούτυρο και λίγο ακόμα για το ταψί
3 αβγά
2κγ Baking powder
1κγ αλάτι
1κγ πιπέρι
1κγ φρέσκο θυμάρι

Τρόπος Παρασκευής

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς.Προσαρμόσουμε το δίσκο τριψίματος στο K-mix της Kenwood, τρίβουμε το φινόκιο και το σοτάρουμε με το βούτυρο για 5 περίπου λεπτά μέχρι να γίνει διάφανο.

keikkaroto 6

Το αφήνουμε να παγώσει λίγο και εν τω μεταξύ τρίβουμε το καρότο και το κεφαλοτύρι.

keikkaroto 5
Σε ένα μεγάλο μπολ σπάμε τα αβγά, προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε με ένα σύρμα ώστε να ενωθούν καλά τα υλικά. Προσθέτουμε το καρότο, το τυρί, το αλάτι, το πιπέρι, το θυμάρι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.

keikkaroto 9
Τέλος κοσκινίζουμε στο μείγμα το αλεύρι με το baking powder και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να γίνει μια ζύμη.Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα, τη βουτυρώνουμε καλά και στρώνουμε τη ζύμη.

keikkaroto 2

Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι να βυθίζουμε μια οδοντογλυφίδα και να βγαίνει καθαρή.

Καλή επιτυχία!

11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
20.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Lottie Κούκλα βινυλίου 'Νεράιδα του Δάσους' 18εκ.
16.85 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Smartgames επιτραπέζιο Κυνηγοί Φαντασμάτων
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πάσχα στο χωριό: Γιατί φέτος το είχαμε ανάγκη περισσότερο από ποτέ

Πάσχα στο χωριό: Γιατί φέτος το είχαμε ανάγκη περισσότερο από ποτέ

Όπως όλα δείχνουν και αυτό το Πάσχα θα είναι διαφορετικό.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εφηβεία: Πώς σχετίζεται η κατάθλιψη με την χρήση του διαδικτύου;

Εφηβεία: Πώς σχετίζεται η κατάθλιψη με την χρήση του διαδικτύου;

Η κακή χρήση του διαδικτύου έχει αρνητικές συνέπειες στην ψυχική υγεία των…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Οι μικρές στιγμές που μου θυμίζουν ότι είμαι μια καλή μαμά»

«Οι μικρές στιγμές που μου θυμίζουν ότι είμαι μια καλή μαμά»

Η Elaine Roth γράφει για όλες εκείνες τις στιγμές που νιώθει ότι…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μπλέτσας - Αστέρη: Πώς γιόρτασαν τα γενέθλια της κόρης τους  - Δείτε φώτο

Μπλέτσας - Αστέρη: Πώς γιόρτασαν τα γενέθλια της κόρης τους - Δείτε φώτο

Η κόρη τους έγινε δύο ετών και οι γονείς της δημοσίευσαν όμορφες…
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Σήμα κινδύνου από τα λύματα: Κατακόρυφη αύξηση στο ιικό φορτίο σε Αττική, Ρέθυμνο, Άγιο Νικόλαο
Lockdown: Προς παράταση στην κυκλοφορία ως τις 22:30 το Μεγάλο Σάββατο - Τα σενάρια και ο σχεδιασμός
Θρίλερ στην Κω: Συνελήφθη Αιγύπτιος για κατασκοπεία - Είχε υλικό από στρατιωτικές εγκαταστάσεις
Αστυνομία: Ένας... στρατός για πολιτικούς και επισήμους - Δείτε το Infographic του Newsbomb.gr
Κορονοπάρτι: Η ΕΛ.ΑΣ. αναζητά dj και διοργανωτές – Σαρώνουν τα social media
European Super League: Απόφαση «βόμβα» - «FIFA και UEFA δεν μπορούν να βάλουν εμπόδια»
Σε 8 δόσεις ο φόρος εισοδήματος, σε 6 δόσεις ο ΕΝΦΙΑ, τι θα ισχύσει με αποδείξεις και τεκμήρια
Τραγωδία στη Γαύδο: Η άγνωστη πτυχή στο θρίλερ του θανατηφόρου τροχαίου
Θρίλερ με την εξαφάνιση του Στάθη Άνθη: Η σορός που βρέθηκε έχει τα ίδια τατουάζ με τον αγνοούμενο
Τριαντάφυλλος, πριν και μετά: Από το «Ρέμο φοβάσαι μην χάσεις κανέναν πελάτη από το Λαύριο;» στο «τον αγαπώ» (vids)
«Η νίκη επί του καρκίνου ήταν η μεγαλύτερη μου, δεν κατάλαβα γιατί έφυγα από τον ΠΑΟΚ»
Ατύχημα στο Survivor: «Ο πωπός της Καρολίνας ήρθε στα μούτρα μου» (vid)
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Χριστίνα Μπόμπα: Είναι 27 εβδομάδων & αυτές είναι οι υπέροχες φώτο της