Καλοκαιρινή, κρύα σούπα ντομάτας με μπισκότο φέτας  από τον Γιώργο Γεράρδο

Καλοκαιρινή, κρύα σούπα ντομάτας με μπισκότο φέτας από τον Γιώργο Γεράρδο

Τώρα το καλοκαίρι οι ντομάτες είναι στα καλυτέρα τους. Ωριμάζουν πια στον ήλιο, άρα η γεύση τους είναι πολύ γλυκιά και το άρωμα τους έντονο.

Καλοκαιρινή, κρύα σούπα ντομάτας με μπισκότο φέτας  από τον Γιώργο Γεράρδο

Σήμερα λοιπόν θα σας προτείνω μια γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή για να γιορτάσουμε το καλοκαίρι και τις ντομάτες.
Τα υλικά για αυτή τη σούπα είναι πολύ απλά και επειδή ο χρόνος μας είναι πολύτιμος μπορείτε να τη ετοιμάσετε σε ελάχιστα λεπτά στο δυνατό μπλέντερ της Kenwood.

Επίσης υπάρχουν πολλές άλλες χρήσεις για το "μπισκότο" φέτας. Δοκιμάστε να το προσθέσετε σε οποιαδήποτε σαλάτα ή να δώσετε ένταση σε κάποιο λαδερό φαγητό κατσαρόλας.

Υλικά
1 κιλό ώριμες ντομάτες
3κς λιαστές ντομάτες
50ml παρθένο ελαιόλαδο
1 κόκκινη πιπεριά
½ ξερό κρεμμύδι
200γρ φέτα
2κς ξύδι
10-15 φύλλα βασιλικού
1 ½ κγ αλάτι
1/2 κγ ρίγανη
2κγ ζάχαρη προαιρετικά
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής
Για το μπισκότο φέτας, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, θρυμματίζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα τη φέτα και ψήνουμε για 20 περίπου λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.

02
Για τη σούπα απλά κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια τις ντομάτες , τη πιπεριά και το κρεμμύδι στο μπλέντερ της Kenwood, προσθέτουμε το λάδι, τη ρίγανη, το βασιλικό, πιπέρι, το μισό ξύδι και αλάτι.

 03 1

Χτυπάμε καλά ώστε να διαλυθούν τελείως τα υλικά, δοκιμάζουμε και αν θέλουμε προσθέτουμε το υπόλοιπο ξύδι και ζάχαρη αν θέλουμε μια πιο γλυκιά νότα. Η σούπα αυτή είναι αρκετά πηχτή, αν σας αρέσει πιο αραιή, απλά προσθέστε λίγο νερό.

04
Σερβίρετε τη σούπα δροσερή ή κρύα και γαρνίρετε με λίγο μπισκότο φέτας.

27.63 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αποκριάτικη κάπα πειρατή
10.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Παιδική Ομπρέλα 'Λουλούδια' 70εκ.
9.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Great Pretenders Αποκριάτικη κορώνα
23.80 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αποκριάτικη στολή 'σκελετός'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το παιδί «νταής» - Πώς γίνεται και πώς αντιμετωπίζεται;

Το παιδί «νταής» - Πώς γίνεται και πώς αντιμετωπίζεται;

Το παιδί «νταής» νιώθει μπερδεμένο. Πιστεύει ότι η βία και η επιβολή…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εγκυμοσύνη και κρυολόγημα: Οι πιο απλοί και αποτελεσματικοί τρόποι αντιμετώπισης (vid)

Εγκυμοσύνη και κρυολόγημα: Οι πιο απλοί και αποτελεσματικοί τρόποι αντιμετώπισης (vid)

Κρυολόγημα και εγκυμοσύνη: Πώς μπορείτε να το αντιμετωπίσετε.  
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Στέλιος Κρητικός: Δείτε πώς φωτογράφισε τα τρία του παιδιά (pics)

Στέλιος Κρητικός: Δείτε πώς φωτογράφισε τα τρία του παιδιά (pics)

 Ευτυχισμένος πατέρας δηλώνει ο Στέλιος Κρητικός.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Νόστιμες γλυκιές και αλμυρές συνταγές για παιδιά με δυσανεξία στη γλουτένη!

Νόστιμες γλυκιές και αλμυρές συνταγές για παιδιά με δυσανεξία στη γλουτένη!

«Μαμά, έχει φουσκώσει η κοιλιά μου», ήταν η φράση που άρχισα να…
Διάβασε τη συνέχεια
Queen.gr takes fashion week 20-21
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

Newsbomb.gr Onsports.gr Queen.gr Onmed.gr Astrology.gr Gossip-tv.gr Leoforos.gr Ratpack.gr i-Ellada.gr
©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved