Καλοκαιρινή, κρύα σούπα ντομάτας με μπισκότο φέτας  από τον Γιώργο Γεράρδο

Καλοκαιρινή, κρύα σούπα ντομάτας με μπισκότο φέτας από τον Γιώργο Γεράρδο

Τώρα το καλοκαίρι οι ντομάτες είναι στα καλυτέρα τους. Ωριμάζουν πια στον ήλιο, άρα η γεύση τους είναι πολύ γλυκιά και το άρωμα τους έντονο.

Καλοκαιρινή, κρύα σούπα ντομάτας με μπισκότο φέτας  από τον Γιώργο Γεράρδο

Σήμερα λοιπόν θα σας προτείνω μια γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή για να γιορτάσουμε το καλοκαίρι και τις ντομάτες.
Τα υλικά για αυτή τη σούπα είναι πολύ απλά και επειδή ο χρόνος μας είναι πολύτιμος μπορείτε να τη ετοιμάσετε σε ελάχιστα λεπτά στο δυνατό μπλέντερ της Kenwood.

Επίσης υπάρχουν πολλές άλλες χρήσεις για το "μπισκότο" φέτας. Δοκιμάστε να το προσθέσετε σε οποιαδήποτε σαλάτα ή να δώσετε ένταση σε κάποιο λαδερό φαγητό κατσαρόλας.

Υλικά
1 κιλό ώριμες ντομάτες
3κς λιαστές ντομάτες
50ml παρθένο ελαιόλαδο
1 κόκκινη πιπεριά
½ ξερό κρεμμύδι
200γρ φέτα
2κς ξύδι
10-15 φύλλα βασιλικού
1 ½ κγ αλάτι
1/2 κγ ρίγανη
2κγ ζάχαρη προαιρετικά
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής
Για το μπισκότο φέτας, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, θρυμματίζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα τη φέτα και ψήνουμε για 20 περίπου λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.

02
Για τη σούπα απλά κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια τις ντομάτες , τη πιπεριά και το κρεμμύδι στο μπλέντερ της Kenwood, προσθέτουμε το λάδι, τη ρίγανη, το βασιλικό, πιπέρι, το μισό ξύδι και αλάτι.

 03 1

Χτυπάμε καλά ώστε να διαλυθούν τελείως τα υλικά, δοκιμάζουμε και αν θέλουμε προσθέτουμε το υπόλοιπο ξύδι και ζάχαρη αν θέλουμε μια πιο γλυκιά νότα. Η σούπα αυτή είναι αρκετά πηχτή, αν σας αρέσει πιο αραιή, απλά προσθέστε λίγο νερό.

04
Σερβίρετε τη σούπα δροσερή ή κρύα και γαρνίρετε με λίγο μπισκότο φέτας.

119.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Harry Potter Hogwarts Clock Tower (75948)
109.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Creator Volkswagen Beetle (10252)
11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Όταν επιτέλους έγινα μαμά...»

«Όταν επιτέλους έγινα μαμά...»

Η Nicole Young περιγράφει τη δική της ιστορία μητρότητας όταν επιτέλους έγινε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η Pfizer ζητά άδεια να αρχίσει τον εμβολιασμό των παιδιών (2-11) τον Σεπτέμβρη

Η Pfizer ζητά άδεια να αρχίσει τον εμβολιασμό των παιδιών (2-11) τον Σεπτέμβρη

Το εμβόλιο της Pfizer για τον κορονοϊό θα μπορούσε να είναι διαθέσιμο και έτοιμο…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Crumble φράουλας από τη Mamatsita για τη γιορτή της Μητέρας

Crumble φράουλας από τη Mamatsita για τη γιορτή της Μητέρας

Η γιορτή της Μητέρας αγαπημένες μου φίλες απαιτεί και νόστιμες συνταγές!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς ένα πολυδιάστατο μοντέλο εκπαίδευσης αναδεικνύει τις ικανότητες και την ευφυΐα κάθε παιδιού

Πώς ένα πολυδιάστατο μοντέλο εκπαίδευσης αναδεικνύει τις ικανότητες και την ευφυΐα κάθε παιδιού

Καθώς τα μικρά μας μεγαλώνουν και μαθαίνουν καλύτερα τον εαυτό τους, αλλά…
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Επίθεση με βιτριόλι: Για απόπειρα ανθρωποκτονίας θα δικαστεί η 36χρονη Έφη
Φονικό στη Ζάκυνθο: Βρέθηκε το καλάσνικοφ που «γάζωσαν» τον επιχειρηματία - Ποιο ήταν το θύμα
Νέα Σμύρνη: Στον εισαγγελέα ο 22χρονος - Τον κατήγγειλε και πέμπτη γυναίκα
Τουρκικά «τσαλίμια» από τον Οκτάι: Η Αίγυπτος σέβεται τη συμφωνία της Τουρκίας με τη Λιβύη
Σταμπουλίδης: «Τέλος» στις 14 Μαΐου για click away και click inside - Τι είπε για τα SMS
«Πατάει γκάζι» στις μεταρρυθμίσεις η κυβέρνηση - Προτεραιότητα τα εργασιακά
Νέα απόβαση Αμερικανών στην Αλεξανδρούπολη: Οι ΗΠΑ «φορτώνουν» με στρατό τα Βαλκάνια
Κρούσματα σήμερα: Πότε θα πέσουμε σε τριψήφιο αριθμό – Τι λένε Σαρηγιάννης, Δερμιτζάκης
Κορινθία: Από την ηλικία των 12 ετών κακοποιούσε σεξουαλικά ο πατέρας την κόρη του
Survivor Spoiler: Ο Τριαντάφυλλος κέρδισε ήδη το χρηματικό έπαθλο του νικητή – Δείτε πώς
Survivor: Αλλάζουν οι κανόνες, γίνεται ατομικό και μπαίνουν στο «παιχνίδι» οι κληρώσεις (vid)
Αγγλία: Τετράχρονος με πρόβλημα στην ομιλία έσωσε τη μητέρα του χάρη σε ένα αυτοκινητάκι
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Πρόγραμμα διατροφής για την Μεγάλη Εβδομάδα