Κλασικό και εύκολο κέικ σοκολάτας με πορτοκάλι από τον Γιώργο Γεράρδο

Κλασικό και εύκολο κέικ σοκολάτας με πορτοκάλι από τον Γιώργο Γεράρδο

Είναι μερικές μέρες του φθινοπώρου που το μόνο που μπορεί να μου φτιάξει τη διάθεση είναι ένα λαχταριστό κέικ και ένας από τους αγαπημένους μου συνδυασμούς είναι η σοκολάτα με το πορτοκάλι!

Κλασικό και εύκολο κέικ σοκολάτας με πορτοκάλι από τον Γιώργο Γεράρδο

Έτσι λοιπόν φτιάξαμε μαζί με τη Κατερίνα ένα λαχταριστό και πανεύκολο τέτοιο κέικ. Το ωραίο με αυτή τη συνταγή είναι ότι μετράμε απλά τα υλικά με κούπες, φλιτζάνια και κουταλιές ενώ το αποτέλεσμα είναι πάντα υπέροχο χωρίς να μετρήσουμε τα υλικά με ακρίβεια γραμμαρίου. Το πιο σημαντικό είναι να χτυπήσουμε καλά καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη στην αρχή με ένα δυνατό μίξερ σαν το K-mix της Kenwood, ενώ όταν βάλουμε στο τέλος το αλεύρι πρέπει να ανακατέψουμε το μείγμα απαλά, μέχρι που ίσα να έχουν ενωθεί τα υλικά σε μια αφράτη ζύμη.
Αν θέλετε μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε λίγο προσθέτοντας στο κέικ κομμάτια σοκολάτας, ξηρούς καρπούς ή και σταφίδες.

Υλικά
1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα ζάχαρη
2/3 πακέτου βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 μεγάλα αυγά ή 3 μεσαία
4 κς κακάο
1 πορτοκάλι χυμό και ξύσμα
1 φλιτζάνι γάλα
2 κγ baking powder
1 βανίλια
1/2 κγ αλάτι

Για το γλάσο
1 λευκή σοκολάτα, 100γρ
1 φλιτζάνι γάλα

Τρόπος παρασκευής
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς και βουτυρώνουμε καλά μια φόρμα για κέικ.
Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο με το K-mix της Kenwood για 5 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν καλά. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και χτυπάμε για ένα λεπτό μετά από το καθένα.

2 1
Κατόπιν προσθέτουμε το κακάο, το πορτοκάλι, το γάλα και χτυπάμε για μισό λεπτό. κοσκινίζουμε στο μείγμα το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι, τη βανίλια και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα για μισό περίπου λεπτό μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

3 1

Στρώνουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε για 45 περίπου λεπτά. Το κέικ θα είναι έτοιμο όταν βυθίσουμε μια οδοντογλυφίδα και βγει καθαρή.

4 1
Όσο παγώνει το κέικ ετοιμάζουμε το γλάσο. Βράζουμε το γάλα, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη σοκολάτα σε κομμάτια. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει καλά η σοκολάτα.Αναποδογυρίζουμε το κέικ σε μια πιατέλα και περιχύνουμε με τη σοκολάτα.

6 1

Καλή επιτυχία!

6 Φωτογραφίες
69.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Viga Ξύλινο Ποδήλατο Ισορροπίας
40.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ SNEAKERS ALL STAR
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο γιλέκο με χρωματιστό φερμουάρ
22.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παντελόνι Mini Raxevsky
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι ΔΕΝ πρέπει να πείτε σε μία γυναίκα που προσπαθεί να αποκτήσει παιδί

Τι ΔΕΝ πρέπει να πείτε σε μία γυναίκα που προσπαθεί να αποκτήσει παιδί

Σε κάποια θέματα, οφείλουμε να είμαστε προσεκτικοί.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γενέθλια για δίδυμα: Εικοσιπέντε απίθανες ιδέες για την τούρτα

Γενέθλια για δίδυμα: Εικοσιπέντε απίθανες ιδέες για την τούρτα

Απίθανες ιδέες για την τούρτα γενεθλίων, σε πάρτι για δίδυμα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η αξία της οικογένειας, μέσα από τρυφερά σκίτσα που θα σας συγκινήσουν

Η αξία της οικογένειας, μέσα από τρυφερά σκίτσα που θα σας συγκινήσουν

Η ομορφιά της οικογένειας, μέσα από συγκινητικά σκίτσα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ήθελαν να φωτογραφήσουν τα μωρά τους όπως στα περιοδικά, αλλά δεν τους βγήκε (pics)

Ήθελαν να φωτογραφήσουν τα μωρά τους όπως στα περιοδικά, αλλά δεν τους βγήκε (pics)

Όταν τα μωρά έχουν αντίθετη άποψη από τους γονείς!
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης