Σοκολατένια μπισκότα Χριστουγέννων με κράνα από τον Γιώργο Γεράρδο

Σοκολατένια μπισκότα Χριστουγέννων με κράνα από τον Γιώργο Γεράρδο

Έχουμε μπει πια στο Δεκέμβριο και τα Χριστούγεννα πλησιάζουν! Αυτές τις μέρες φυσικά στολίζουμε το σπίτι και αρχίζουν οι ετοιμασίες για τις γιορτές. Σήμερα θέλω να φτιάξω μαζί σας μια συνταγή για υπέροχα γιορτινά μπισκότα με σοκολάτα και κράνα ή αλλιώς cranberry.

Σοκολατένια μπισκότα Χριστουγέννων με κράνα από τον Γιώργο Γεράρδο

Φτιάχνονται εύκολα και γρήγορα, είναι πολύ λαχταριστά και το σπίτι σας θα μοσχομυρίσει σοκολάτα. Είναι μια ιδανική συνταγή για να φτιάξετε μαζί με τα παιδιά αφού τους αρέσει πολύ να πλάθουν μπαλάκια με τη ζύμη που έτσι και αλλιώς δεν λερώνει πολύ. Αντί για τα κράνα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ίδια ποσότητα σταφίδες, αμύγδαλα ή φουντούκια.

Προσωπικά όμως προτιμώ τα κράνα γιατί δίνουν μια γιορτινή νότα και η ελαφριά τους οξύτητα ταιριάζει πολύ με τη σοκολάτα.

Υλικά
250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150γρ σοκολάτα κουβερτούρα
125γρ αποξηραμένα κράνα
125γρ καστανή ζάχαρη
100γρ βούτυρο
2 αβγά
1κγ baking powder
1/2κγ αλάτι
1/2κγ κανέλα

Τρόπος παρασκευής

Μετράμε τα υλικά μας με τη ζυγαριά της Kenwood.

sokolata
Σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο.

mpenmari

Προσαρμόζουμε τους αναδευτήρες ζύμης στο μίξερ K-mix.
Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε τη ζάχαρη, προσθέτουμε το λιωμένο μείγμα, τα αβγά και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα ώστε να ενωθούν τα υλικά.

liomeni

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το baking powder, το αλάτι, τη κανέλα και ανακατεύουμε πάλι σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να δέσει μια σφιχτή ζύμη.

kenwood1

kranberi

Τυλίγουμε τη ζύμη σε μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα για να σφίξει.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Πλάθουμε μπαλάκια ζύμης σε μέγεθος μικρού καρυδιού, τα πατάμε ελαφρά και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα ή μεμβράνη σιλικόνης.

 mpiskota

Ψήνουμε για 12 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσουν.

psimena

Μόλις βγουν τα μπισκότα από το φούρνο θα είναι πολύ μαλακά, αλλά όταν παγώσουν θα είναι τραγανά από έξω και ακαταμάχητα μαλακά μέσα.

Καλή επιτυχία!

8 Φωτογραφίες
29.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Gorjuss My Umbrella Σακίδιο Τριγωνικό Μικρό (177303)
12.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Κασετίνα τριπλή 'Route 66'
42.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αθλητικά μποτάκια Puma 1948 Mid L V 358990-05
37.10 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αθλητικά μποτάκια Puma Liza Mid Dazz V PS 361564-01
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σχολική τσάντα: Οδηγίες για να μην επιβαρύνει τη στάση σώματος του παιδιού

Σχολική τσάντα: Οδηγίες για να μην επιβαρύνει τη στάση σώματος του παιδιού

Τα χρόνια του σχολείου, όπου τα παιδάκια κουβαλούν καθημερινά την σχολική τους…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
4 φυσικά χαρακτηριστικά του νεογέννητου μωρού σας που μπορεί να σας φανούν «παράξενα»

4 φυσικά χαρακτηριστικά του νεογέννητου μωρού σας που μπορεί να σας φανούν «παράξενα»

Μπορεί να ανυπομονείτε όσο τίποτα να ανταμώσετε το μωρό σας και να…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το πιο τρυφερό φωτογραφικό άλμπουμ με πρωταγωνίστρια την αξιολάτρευτη True (pics)

Το πιο τρυφερό φωτογραφικό άλμπουμ με πρωταγωνίστρια την αξιολάτρευτη True (pics)

Η κόρη της Khloe Kardashian , Τrue θα κλείσει αυτό το μήνα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Mια γεύση από το πως είναι να μεγαλώνεις τρίδυμα (pics)

Mια γεύση από το πως είναι να μεγαλώνεις τρίδυμα (pics)

Η Desiree ξεκίνησε το blog της "Τhe Perfect Mom"ως μια αφορμή να…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies