Σοκολατένια μπισκότα Χριστουγέννων με κράνα από τον Γιώργο Γεράρδο

Σοκολατένια μπισκότα Χριστουγέννων με κράνα από τον Γιώργο Γεράρδο

Έχουμε μπει πια στο Δεκέμβριο και τα Χριστούγεννα πλησιάζουν! Αυτές τις μέρες φυσικά στολίζουμε το σπίτι και αρχίζουν οι ετοιμασίες για τις γιορτές. Σήμερα θέλω να φτιάξω μαζί σας μια συνταγή για υπέροχα γιορτινά μπισκότα με σοκολάτα και κράνα ή αλλιώς cranberry.

Σοκολατένια μπισκότα Χριστουγέννων με κράνα από τον Γιώργο Γεράρδο

Φτιάχνονται εύκολα και γρήγορα, είναι πολύ λαχταριστά και το σπίτι σας θα μοσχομυρίσει σοκολάτα. Είναι μια ιδανική συνταγή για να φτιάξετε μαζί με τα παιδιά αφού τους αρέσει πολύ να πλάθουν μπαλάκια με τη ζύμη που έτσι και αλλιώς δεν λερώνει πολύ. Αντί για τα κράνα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ίδια ποσότητα σταφίδες, αμύγδαλα ή φουντούκια.

Προσωπικά όμως προτιμώ τα κράνα γιατί δίνουν μια γιορτινή νότα και η ελαφριά τους οξύτητα ταιριάζει πολύ με τη σοκολάτα.

Υλικά
250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150γρ σοκολάτα κουβερτούρα
125γρ αποξηραμένα κράνα
125γρ καστανή ζάχαρη
100γρ βούτυρο
2 αβγά
1κγ baking powder
1/2κγ αλάτι
1/2κγ κανέλα

Τρόπος παρασκευής

Μετράμε τα υλικά μας με τη ζυγαριά της Kenwood.

sokolata
Σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο.

mpenmari

Προσαρμόζουμε τους αναδευτήρες ζύμης στο μίξερ K-mix.
Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε τη ζάχαρη, προσθέτουμε το λιωμένο μείγμα, τα αβγά και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα ώστε να ενωθούν τα υλικά.

liomeni

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το baking powder, το αλάτι, τη κανέλα και ανακατεύουμε πάλι σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να δέσει μια σφιχτή ζύμη.

kenwood1

kranberi

Τυλίγουμε τη ζύμη σε μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα για να σφίξει.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Πλάθουμε μπαλάκια ζύμης σε μέγεθος μικρού καρυδιού, τα πατάμε ελαφρά και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα ή μεμβράνη σιλικόνης.

 mpiskota

Ψήνουμε για 12 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσουν.

psimena

Μόλις βγουν τα μπισκότα από το φούρνο θα είναι πολύ μαλακά, αλλά όταν παγώσουν θα είναι τραγανά από έξω και ακαταμάχητα μαλακά μέσα.

Καλή επιτυχία!

8 Φωτογραφίες
9.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Adriatic Magic Unicorn Κουβαδάκι-Αξεσουάρ-Τσάντα (913)
34.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Βίκινγκς-Οι Επιδρομείς Της Βόρειας Θάλασσας (KA112547)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Quut Φτυάρι άμμου με σίτα
25.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Εκπαιδευτικό Σωσίβιο 12-18 Μηνών πορτοκαλί
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δεύτερο παιδί: 10 αλλαγές που θα συμβούν στη ζωή σου

Δεύτερο παιδί: 10 αλλαγές που θα συμβούν στη ζωή σου

Δεύτερο παιδί: Είχες ένα παιδάκι και ξαφνικά βρίσκεσαι με δύο. Είσαι προετοιμασμένη…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ο λόγος που αυτή η φωτογραφία έγινε viral θα σας συγκινήσει (pics)

Ο λόγος που αυτή η φωτογραφία έγινε viral θα σας συγκινήσει (pics)

Κλαίει από ευτυχία!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πέντε μύθοι για το γάλα που κάθε μαμά πρέπει να γνωρίζει

Πέντε μύθοι για το γάλα που κάθε μαμά πρέπει να γνωρίζει

Τα τελευταία χρόνια γίνονται πολλές συζητήσεις αναφορικά με το γάλα και τον…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Καλλιτέχνης αποτυπώνει σε αστεία σκίτσα καθημερινές στιγμές της σύγχρονης γυναίκας (pics)

Καλλιτέχνης αποτυπώνει σε αστεία σκίτσα καθημερινές στιγμές της σύγχρονης γυναίκας (pics)

Τι σκέφτεται και πώς συμπεριφέρεται η σύγχρονη γυναίκα;
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies