Σοκολατένια μπισκότα Χριστουγέννων με κράνα από τον Γιώργο Γεράρδο

Σοκολατένια μπισκότα Χριστουγέννων με κράνα από τον Γιώργο Γεράρδο

Έχουμε μπει πια στο Δεκέμβριο και τα Χριστούγεννα πλησιάζουν! Αυτές τις μέρες φυσικά στολίζουμε το σπίτι και αρχίζουν οι ετοιμασίες για τις γιορτές. Σήμερα θέλω να φτιάξω μαζί σας μια συνταγή για υπέροχα γιορτινά μπισκότα με σοκολάτα και κράνα ή αλλιώς cranberry.

Σοκολατένια μπισκότα Χριστουγέννων με κράνα από τον Γιώργο Γεράρδο

Φτιάχνονται εύκολα και γρήγορα, είναι πολύ λαχταριστά και το σπίτι σας θα μοσχομυρίσει σοκολάτα. Είναι μια ιδανική συνταγή για να φτιάξετε μαζί με τα παιδιά αφού τους αρέσει πολύ να πλάθουν μπαλάκια με τη ζύμη που έτσι και αλλιώς δεν λερώνει πολύ. Αντί για τα κράνα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ίδια ποσότητα σταφίδες, αμύγδαλα ή φουντούκια.

Προσωπικά όμως προτιμώ τα κράνα γιατί δίνουν μια γιορτινή νότα και η ελαφριά τους οξύτητα ταιριάζει πολύ με τη σοκολάτα.

Υλικά
250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150γρ σοκολάτα κουβερτούρα
125γρ αποξηραμένα κράνα
125γρ καστανή ζάχαρη
100γρ βούτυρο
2 αβγά
1κγ baking powder
1/2κγ αλάτι
1/2κγ κανέλα

Τρόπος παρασκευής

Μετράμε τα υλικά μας με τη ζυγαριά της Kenwood.

sokolata
Σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο.

mpenmari

Προσαρμόζουμε τους αναδευτήρες ζύμης στο μίξερ K-mix.
Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε τη ζάχαρη, προσθέτουμε το λιωμένο μείγμα, τα αβγά και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα ώστε να ενωθούν τα υλικά.

liomeni

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το baking powder, το αλάτι, τη κανέλα και ανακατεύουμε πάλι σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να δέσει μια σφιχτή ζύμη.

kenwood1

kranberi

Τυλίγουμε τη ζύμη σε μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα για να σφίξει.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Πλάθουμε μπαλάκια ζύμης σε μέγεθος μικρού καρυδιού, τα πατάμε ελαφρά και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα ή μεμβράνη σιλικόνης.

 mpiskota

Ψήνουμε για 12 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσουν.

psimena

Μόλις βγουν τα μπισκότα από το φούρνο θα είναι πολύ μαλακά, αλλά όταν παγώσουν θα είναι τραγανά από έξω και ακαταμάχητα μαλακά μέσα.

Καλή επιτυχία!

8 Φωτογραφίες
17.48 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο γιλέκο με κουκούλα απομίμηση γούνας
43.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
20.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΧΑΚΙ
38.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Υπνόσακος Αμάνικος Σχέδιο 50 Ρόζ Baby Oliver
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς αντιμετωπίζεται η παιδική διάρροια; (vid)

Πώς αντιμετωπίζεται η παιδική διάρροια; (vid)

Παιδική διάρροια: Τι μπορεί να φάει το παιδί και τι όχι.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το παιδί σας έχει «κακές» συνήθειες; Πώς να το βοηθήσετε να απαλλαγεί από αυτές

Το παιδί σας έχει «κακές» συνήθειες; Πώς να το βοηθήσετε να απαλλαγεί από αυτές

Πολλά παιδιά αναπτύσσουν «κακές», ενοχλητικές, ανθυγιεινές συνήθειες.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί μιλάμε μωρουδιακά (baby talk) στα σκυλάκια μας;

Γιατί μιλάμε μωρουδιακά (baby talk) στα σκυλάκια μας;

Ποιος είναι γλυκούλης; Εσύ! Ναι! Εσύ, είσαι!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το Τατουάζ: H σχέση που έχει ο Ορφέας και ο «γιος» του έξω από τη σειρά (pics+vid)

Το Τατουάζ: H σχέση που έχει ο Ορφέας και ο «γιος» του έξω από τη σειρά (pics+vid)

Ποια η σχέση του δολοφόνου, Ορφέα που υποδύεται ο Νίκος Πολυδερόπουλος με…
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies