Gratin λαχανικών με τυρί, κρέμα και χαμηλά λιπαρά από τον Γιώργο Γεράρδο

Gratin λαχανικών με τυρί, κρέμα και χαμηλά λιπαρά από τον Γιώργο Γεράρδο

Σαν επαγγελματίας μάγειρας, στο εστιατόριο μου αρέσει να ετοιμάζω περίτεχνα πιάτα για τους πελάτες μας ώστε να μπορούν απολαύσουν κάτι ιδιαίτερο που δύσκολα θα ετοιμάσουν στο σπίτι τους.

Gratin λαχανικών με τυρί, κρέμα και χαμηλά λιπαρά από τον Γιώργο Γεράρδο

Στη καθημερινότητα μου όμως ομολογώ ότι προτιμώ να μαγειρεύω εύκολες και γρήγορες συνταγές, και ειδικά αυτές που δεν απαιτούν πολύ πλύσιμο ή ενασχόληση. Με αυτή την ευκαιρία σήμερα θα σας προτείνω ένα υπέροχο πιάτο φούρνου που ετοιμάζεται σε μια ώρα από την αρχή μέχρι το τέλος, που λερώνουμε μόνο τον κάδο του K-mix της Kenwood και που ασχολούμαστε μόνο δέκα λεπτά!

Τα λαχανικά φούρνου που θα μαγειρέψουμε σήμερα είναι ένα θαυμάσιο συνοδευτικό για κρεατικά ή και ένα ελαφρύ γεύμα από μόνο του μαζί με λίγη σαλάτα. Επίσης με τη συνταγή αυτή αποφεύγουμε τα πολλά λίπη αφού περιέχει κρέμα και τυρί χαμηλών λιπαρών χωρίς καθόλου βούτυρο ή λάδι. Φυσικά αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικά υλικά καθώς και να προσθέσετε ότι λαχανικά θέλετε μαζί με τις πατάτες που είναι η βάση της συνταγής.

Υλικά

4 πατάτες
2 κολοκυθάκια
2 ώριμες ντομάτες
3 σκελίδες σκόρδο
100ml κρέμα χαμηλών λιπαρών
100ml γάλα
100γρ κασέρι χαμηλών λιπαρών
1/2κγ ρίγανη
1 φύλλο δάφνη
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Για να καθαρίσουμε εύκολα το σκόρδο χτυπάμε τις σκελίδες με το πλατύ του μαχαιριού και αφαιρούμε το δέρμα τους.

4353645634654563456354
Τοποθετούμε στο κάδο του K-mix τις λεπίδες, κόβουμε μέσα τις ντομάτες στα τέσσερα, τη δάφνη, το γάλα τη κρέμα, αλάτι, πιπέρι και τις σκελίδες του σκόρδου. Χτυπάμε για περίπου ένα λεπτό ώστε να διαλυθούν καλά τα υλικά μας.

53645634563456
Τοποθετούμε στο κάδο του K-mix το δίσκο τριψίματος και τρίβουμε το τυρί. Γυρνάμε το δίσκο ανάποδα και κόβουμε σε λεπτές φέτες τα κολοκυθάκια και τις πατάτες.

4353645634654563456354
Αδειάζουμε το περιεχόμενο σε ένα ταψί και ανακατεύουμε καλά τα υλικά.

4563465747856786564
Στρώνουμε τα λαχανικά, καλύπτουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για μισή ώρα.

67456345634563465
Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, ψήνουμε για άλλα δέκα λεπτά και πριν σερβίρουμε αφήνουμε δέκα λεπτά ώστε να παγώσει λίγο.

56354645675467

Καλή επιτυχία!

8 Φωτογραφίες
179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
16.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδική φόρμα
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
19.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο μπουφάν πράσινο DMN για αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πρέπει  ή όχι να πείτε ψέματα στα παιδιά σας για τον Άγιο Βασίλη; Οι ειδικοί απαντούν!

Πρέπει ή όχι να πείτε ψέματα στα παιδιά σας για τον Άγιο Βασίλη; Οι ειδικοί απαντούν!

Ναι ή όχι;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα και… περιττά κιλά: συμβουλές για παιδιά

Χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα και… περιττά κιλά: συμβουλές για παιδιά

Τα Χριστούγεννα είναι μία περίοδος που παραδοσιακά συνοδεύεται από πληθώρα γλυκισμάτων, αφού…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Στρες στην εγκυμοσύνη: Πώς και πόσο επηρεάζεται το έμβρυο;

Στρες στην εγκυμοσύνη: Πώς και πόσο επηρεάζεται το έμβρυο;

Πώς επιδρά στο μωρό το υπερβολικό άγχος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η καθημερινή ζωή ενός ζευγαριού έχει κι αυτές τις στιγμές που αποτυπώνονται σε 15 σκίτσα (pics)

Η καθημερινή ζωή ενός ζευγαριού έχει κι αυτές τις στιγμές που αποτυπώνονται σε 15 σκίτσα (pics)

Όταν κλείνει η πόρτα του σπιτιού η ζωή έχει τους δικούς της…
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies