Gratin λαχανικών με τυρί, κρέμα και χαμηλά λιπαρά από τον Γιώργο Γεράρδο

Gratin λαχανικών με τυρί, κρέμα και χαμηλά λιπαρά από τον Γιώργο Γεράρδο

Σαν επαγγελματίας μάγειρας, στο εστιατόριο μου αρέσει να ετοιμάζω περίτεχνα πιάτα για τους πελάτες μας ώστε να μπορούν απολαύσουν κάτι ιδιαίτερο που δύσκολα θα ετοιμάσουν στο σπίτι τους.

Gratin λαχανικών με τυρί, κρέμα και χαμηλά λιπαρά από τον Γιώργο Γεράρδο

Στη καθημερινότητα μου όμως ομολογώ ότι προτιμώ να μαγειρεύω εύκολες και γρήγορες συνταγές, και ειδικά αυτές που δεν απαιτούν πολύ πλύσιμο ή ενασχόληση. Με αυτή την ευκαιρία σήμερα θα σας προτείνω ένα υπέροχο πιάτο φούρνου που ετοιμάζεται σε μια ώρα από την αρχή μέχρι το τέλος, που λερώνουμε μόνο τον κάδο του K-mix της Kenwood και που ασχολούμαστε μόνο δέκα λεπτά!

Τα λαχανικά φούρνου που θα μαγειρέψουμε σήμερα είναι ένα θαυμάσιο συνοδευτικό για κρεατικά ή και ένα ελαφρύ γεύμα από μόνο του μαζί με λίγη σαλάτα. Επίσης με τη συνταγή αυτή αποφεύγουμε τα πολλά λίπη αφού περιέχει κρέμα και τυρί χαμηλών λιπαρών χωρίς καθόλου βούτυρο ή λάδι. Φυσικά αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικά υλικά καθώς και να προσθέσετε ότι λαχανικά θέλετε μαζί με τις πατάτες που είναι η βάση της συνταγής.

Υλικά

4 πατάτες
2 κολοκυθάκια
2 ώριμες ντομάτες
3 σκελίδες σκόρδο
100ml κρέμα χαμηλών λιπαρών
100ml γάλα
100γρ κασέρι χαμηλών λιπαρών
1/2κγ ρίγανη
1 φύλλο δάφνη
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Για να καθαρίσουμε εύκολα το σκόρδο χτυπάμε τις σκελίδες με το πλατύ του μαχαιριού και αφαιρούμε το δέρμα τους.

4353645634654563456354
Τοποθετούμε στο κάδο του K-mix τις λεπίδες, κόβουμε μέσα τις ντομάτες στα τέσσερα, τη δάφνη, το γάλα τη κρέμα, αλάτι, πιπέρι και τις σκελίδες του σκόρδου. Χτυπάμε για περίπου ένα λεπτό ώστε να διαλυθούν καλά τα υλικά μας.

53645634563456
Τοποθετούμε στο κάδο του K-mix το δίσκο τριψίματος και τρίβουμε το τυρί. Γυρνάμε το δίσκο ανάποδα και κόβουμε σε λεπτές φέτες τα κολοκυθάκια και τις πατάτες.

4353645634654563456354
Αδειάζουμε το περιεχόμενο σε ένα ταψί και ανακατεύουμε καλά τα υλικά.

4563465747856786564
Στρώνουμε τα λαχανικά, καλύπτουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για μισή ώρα.

67456345634563465
Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, ψήνουμε για άλλα δέκα λεπτά και πριν σερβίρουμε αφήνουμε δέκα λεπτά ώστε να παγώσει λίγο.

56354645675467

Καλή επιτυχία!

119.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Harry Potter Hogwarts Clock Tower (75948)
109.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Creator Volkswagen Beetle (10252)
11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μήπως κάνουν οι γονείς τα παιδιά τους νευρικά;

Μήπως κάνουν οι γονείς τα παιδιά τους νευρικά;

«Το παιδί μου είναι αρκετά νευρικό. Μπορεί να ευθύνομαι εγώ;»
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς να μάθετε στο παιδί να ζητά συγγνώμη

Πώς να μάθετε στο παιδί να ζητά συγγνώμη

Διδάξτε στα παιδιά την έννοια της συγγνώμης.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Νεογέννητα ποζάρουν στον φωτογραφικό φακό - Δέκα εντυπωσιακά πορτρέτα

Νεογέννητα ποζάρουν στον φωτογραφικό φακό - Δέκα εντυπωσιακά πορτρέτα

Αυτά τα ασπρόμαυρα πορτρέτα μωρών είναι ότι πιο γλυκό θα δείτε σήμερα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ελένη Μενεγάκη: Οι φορές που την είδαμε να παίζει με την Μαρίνα

Ελένη Μενεγάκη: Οι φορές που την είδαμε να παίζει με την Μαρίνα

Μια μαμά που πέφτει, λερώνεται και τσαλακώνεται. Αυτή είναι η Ελένη Μενεγάκη.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved