Gratin λαχανικών με τυρί, κρέμα και χαμηλά λιπαρά από τον Γιώργο Γεράρδο

Gratin λαχανικών με τυρί, κρέμα και χαμηλά λιπαρά από τον Γιώργο Γεράρδο

Σαν επαγγελματίας μάγειρας, στο εστιατόριο μου αρέσει να ετοιμάζω περίτεχνα πιάτα για τους πελάτες μας ώστε να μπορούν απολαύσουν κάτι ιδιαίτερο που δύσκολα θα ετοιμάσουν στο σπίτι τους.

Gratin λαχανικών με τυρί, κρέμα και χαμηλά λιπαρά από τον Γιώργο Γεράρδο

Στη καθημερινότητα μου όμως ομολογώ ότι προτιμώ να μαγειρεύω εύκολες και γρήγορες συνταγές, και ειδικά αυτές που δεν απαιτούν πολύ πλύσιμο ή ενασχόληση. Με αυτή την ευκαιρία σήμερα θα σας προτείνω ένα υπέροχο πιάτο φούρνου που ετοιμάζεται σε μια ώρα από την αρχή μέχρι το τέλος, που λερώνουμε μόνο τον κάδο του K-mix της Kenwood και που ασχολούμαστε μόνο δέκα λεπτά!

Τα λαχανικά φούρνου που θα μαγειρέψουμε σήμερα είναι ένα θαυμάσιο συνοδευτικό για κρεατικά ή και ένα ελαφρύ γεύμα από μόνο του μαζί με λίγη σαλάτα. Επίσης με τη συνταγή αυτή αποφεύγουμε τα πολλά λίπη αφού περιέχει κρέμα και τυρί χαμηλών λιπαρών χωρίς καθόλου βούτυρο ή λάδι. Φυσικά αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικά υλικά καθώς και να προσθέσετε ότι λαχανικά θέλετε μαζί με τις πατάτες που είναι η βάση της συνταγής.

Υλικά

4 πατάτες
2 κολοκυθάκια
2 ώριμες ντομάτες
3 σκελίδες σκόρδο
100ml κρέμα χαμηλών λιπαρών
100ml γάλα
100γρ κασέρι χαμηλών λιπαρών
1/2κγ ρίγανη
1 φύλλο δάφνη
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Για να καθαρίσουμε εύκολα το σκόρδο χτυπάμε τις σκελίδες με το πλατύ του μαχαιριού και αφαιρούμε το δέρμα τους.

4353645634654563456354
Τοποθετούμε στο κάδο του K-mix τις λεπίδες, κόβουμε μέσα τις ντομάτες στα τέσσερα, τη δάφνη, το γάλα τη κρέμα, αλάτι, πιπέρι και τις σκελίδες του σκόρδου. Χτυπάμε για περίπου ένα λεπτό ώστε να διαλυθούν καλά τα υλικά μας.

53645634563456
Τοποθετούμε στο κάδο του K-mix το δίσκο τριψίματος και τρίβουμε το τυρί. Γυρνάμε το δίσκο ανάποδα και κόβουμε σε λεπτές φέτες τα κολοκυθάκια και τις πατάτες.

4353645634654563456354
Αδειάζουμε το περιεχόμενο σε ένα ταψί και ανακατεύουμε καλά τα υλικά.

4563465747856786564
Στρώνουμε τα λαχανικά, καλύπτουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για μισή ώρα.

67456345634563465
Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, ψήνουμε για άλλα δέκα λεπτά και πριν σερβίρουμε αφήνουμε δέκα λεπτά ώστε να παγώσει λίγο.

56354645675467

Καλή επιτυχία!

8 Φωτογραφίες
69.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Viga Ξύλινο Ποδήλατο Ισορροπίας
40.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ SNEAKERS ALL STAR
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο γιλέκο με χρωματιστό φερμουάρ
13.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παντελόνι Mini Raxevsky
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ζωηρό παιδί ή παιδί με ΔΕΠΥ;

Ζωηρό παιδί ή παιδί με ΔΕΠΥ;

Πότε ένα παιδί είναι απλά ζωηρό λόγω της φύσης του και πότε μπορούμε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πόσο αλλάζει η ψυχολογία της γυναίκας στην εγκυμοσύνη;

Πόσο αλλάζει η ψυχολογία της γυναίκας στην εγκυμοσύνη;

Ψυχολογία και εγκυμοσύνη: Οι συνεχείς αλλαγές στη διάθεση της εγκύου και που…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ωραιότερες φωτογραφίες με μωρά δεν έχετε δει ποτέ ξανά (pics)

Ωραιότερες φωτογραφίες με μωρά δεν έχετε δει ποτέ ξανά (pics)

Σίγουρα οι φωτογραφίες με τα μωράκια θα σας φτιάξουν τη μέρα!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πρότυπα και Πειραματικά Σχολεία - Πότε και πώς θα γίνουν οι αιτήσεις

Πρότυπα και Πειραματικά Σχολεία - Πότε και πώς θα γίνουν οι αιτήσεις

Τι προβλέπει το ΦΕΚ που δημοσιεύτηκε για την εισαγωγή μαθητών και μαθητριών…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης