Μπισκότα βουτύρου με πορτοκάλι από την Κατερίνα Γεράρδου και τον μπαμπά της!

Μπισκότα βουτύρου με πορτοκάλι από την Κατερίνα Γεράρδου και τον μπαμπά της!

Τις προάλλες έκανα δοκιμές στο εστιατόριο μου, τον Ανθό για να φτιάξω μπισκότα που θα κερνάμε μαζί με το καφέ των πελατών. Ήθελα να βρω μια απλή και οικονομική συνταγή που θα είναι έτσι και αλλιώς πολύ καλύτερη από τα έτοιμα μπισκότα που υπάρχουν στην αγορά για αυτό το σκοπό.

Μπισκότα βουτύρου με πορτοκάλι από την Κατερίνα Γεράρδου και τον μπαμπά της!

Το μαγαζί πραγματικά μοσχομύρισε βούτυρο και πορτοκάλι, αλλά ακόμα και περαστικοί μας ρωτούσαν τι είναι αυτό που μυρίζει έτσι νόστιμα! Τελικά η συνταγή είχε απόλυτη επιτυχία και θα είναι μεγάλη μου χαρά να τη μοιραστώ μαζί σας!

Τα υλικά που χρειάζονται για αυτά τα μπισκότα είναι ελάχιστα, τα έχουμε εύκολα διαθέσιμα στο ντουλάπι της κουζίνας και το ψυγείο. Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με το K-mix της Kenwood και το εξάρτημα σύρμα για να χτυπήσετε εύκολα το βούτυρο με τη ζάχαρη, ενώ οι μικροί σας ζαχαροπλάστες μπορούν να σας βοηθήσουν κοσκινίζοντας το αλεύρι ή ανακατεύοντας τη ζύμη.

Υλικά
300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ ζάχαρη
1 αβγό
1 κγ baking powder
1/3 κγ αλάτι
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Τρόπος παρασκευής

Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη με το k-mix της Kenwood και το σύρμα του, για 2-3 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.

KENWOODVOYTYROY

Προσθέτουμε το αβγό, το ξύσμα πορτοκαλιού και χτυπάμε για λίγο ακόμα ώστε να ενωθούν καλά τα υλικά.

avga

portokali

Μετράμε τα υπόλοιπα υλικά και τα κοσκινίζουμε μαζί στο μείγμα βουτύρου.

alvrikoskino

Με μια σπάτουλα ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί μια σφιχτή ζύμη. Τοποθετούμε τη ζύμη για 15 λεπτά στο ψυγείο ώστε να πλάθεται καλύτερα και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς. 

zimi

Πλάθουμε μικρές μπάλες ζύμης σε μέγεθος κερασιού και τις τοποθετούμε αραιά πάνω σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

mpiskota

Ψήνουμε για 8 λεπτά, όχι παραπάνω. Όταν βγάλετε τα μπισκότα από το φούρνο θα είναι ακόμα μαλακά, αλλά όταν παγώσουν θα γίνουν υπέροχα τραγανά.

Καλή επιτυχία!

8 Φωτογραφίες
69.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Viga Ξύλινο Ποδήλατο Ισορροπίας
40.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ SNEAKERS ALL STAR
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο γιλέκο με χρωματιστό φερμουάρ
22.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παντελόνι Mini Raxevsky
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κι όμως υπάρχουν πράγματα που δεν θα μου λείψουν από τη νηπιακή ηλικία του παιδιού μου

Κι όμως υπάρχουν πράγματα που δεν θα μου λείψουν από τη νηπιακή ηλικία του παιδιού μου

Τα παιδάκια μας μεγαλώνουν πριν καν το συνειδητοποιήσουμε και εμείς δεν θέλουμε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Είκοσι δυνατές φωτογραφίες που αποτυπώνουν στιγμές από τον τοκετό (pics)

Είκοσι δυνατές φωτογραφίες που αποτυπώνουν στιγμές από τον τοκετό (pics)

H Jen Shipston είναι φωτογράφος τοκετού και ζει στην Αυστραλία με τα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αναιμία στην εγκυμοσύνη

Αναιμία στην εγκυμοσύνη

Αναιμία είναι μια παθολογική κατάσταση του οργανισμού, η οποία χαρακτηρίζεται από μειωμένη…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πέντε τρόποι για να είσαι σίγουρη πως το παιδί σου «σερφάρει» με ασφάλεια

Πέντε τρόποι για να είσαι σίγουρη πως το παιδί σου «σερφάρει» με ασφάλεια

Με το διαδίκτυο να αποτελεί έναν από τους πιο βασικούς τρόπους ενημέρωσης…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης