Μπισκότα βουτύρου με πορτοκάλι από την Κατερίνα Γεράρδου και τον μπαμπά της!

Μπισκότα βουτύρου με πορτοκάλι από την Κατερίνα Γεράρδου και τον μπαμπά της!

Τις προάλλες έκανα δοκιμές στο εστιατόριο μου, τον Ανθό για να φτιάξω μπισκότα που θα κερνάμε μαζί με το καφέ των πελατών. Ήθελα να βρω μια απλή και οικονομική συνταγή που θα είναι έτσι και αλλιώς πολύ καλύτερη από τα έτοιμα μπισκότα που υπάρχουν στην αγορά για αυτό το σκοπό.

Μπισκότα βουτύρου με πορτοκάλι από την Κατερίνα Γεράρδου και τον μπαμπά της!

Το μαγαζί πραγματικά μοσχομύρισε βούτυρο και πορτοκάλι, αλλά ακόμα και περαστικοί μας ρωτούσαν τι είναι αυτό που μυρίζει έτσι νόστιμα! Τελικά η συνταγή είχε απόλυτη επιτυχία και θα είναι μεγάλη μου χαρά να τη μοιραστώ μαζί σας!

Τα υλικά που χρειάζονται για αυτά τα μπισκότα είναι ελάχιστα, τα έχουμε εύκολα διαθέσιμα στο ντουλάπι της κουζίνας και το ψυγείο. Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με το K-mix της Kenwood και το εξάρτημα σύρμα για να χτυπήσετε εύκολα το βούτυρο με τη ζάχαρη, ενώ οι μικροί σας ζαχαροπλάστες μπορούν να σας βοηθήσουν κοσκινίζοντας το αλεύρι ή ανακατεύοντας τη ζύμη.

Υλικά
300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ ζάχαρη
1 αβγό
1 κγ baking powder
1/3 κγ αλάτι
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Τρόπος παρασκευής

Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη με το k-mix της Kenwood και το σύρμα του, για 2-3 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.

KENWOODVOYTYROY

Προσθέτουμε το αβγό, το ξύσμα πορτοκαλιού και χτυπάμε για λίγο ακόμα ώστε να ενωθούν καλά τα υλικά.

avga

portokali

Μετράμε τα υπόλοιπα υλικά και τα κοσκινίζουμε μαζί στο μείγμα βουτύρου.

alvrikoskino

Με μια σπάτουλα ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί μια σφιχτή ζύμη. Τοποθετούμε τη ζύμη για 15 λεπτά στο ψυγείο ώστε να πλάθεται καλύτερα και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς. 

zimi

Πλάθουμε μικρές μπάλες ζύμης σε μέγεθος κερασιού και τις τοποθετούμε αραιά πάνω σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

mpiskota

Ψήνουμε για 8 λεπτά, όχι παραπάνω. Όταν βγάλετε τα μπισκότα από το φούρνο θα είναι ακόμα μαλακά, αλλά όταν παγώσουν θα γίνουν υπέροχα τραγανά.

Καλή επιτυχία!

8 Φωτογραφίες
9.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Adriatic Magic Unicorn Κουβαδάκι-Αξεσουάρ-Τσάντα (913)
34.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Βίκινγκς-Οι Επιδρομείς Της Βόρειας Θάλασσας (KA112547)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Quut Φτυάρι άμμου με σίτα
25.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Εκπαιδευτικό Σωσίβιο 12-18 Μηνών πορτοκαλί
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς μπορώ να βοηθήσω το παιδί μου να ψηλώσει;

Πώς μπορώ να βοηθήσω το παιδί μου να ψηλώσει;

Ποιοι παράγοντες που επηρεάζουν το ύψος του παιδιού;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μη γίνεις νονά αν δεν μπορείς να τηρείς όλες σου τις υποχρεώσεις

Μη γίνεις νονά αν δεν μπορείς να τηρείς όλες σου τις υποχρεώσεις

«Η κουμπάρα μου εξαφανίστηκε», μου είπε μια φίλη τις προάλλες που μιλούσαμε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Για πρώτη φορά φωτογραφίζεται με τα δίδυμα και μας δείχνει το παιδικό τους δωμάτιο (pics)

Για πρώτη φορά φωτογραφίζεται με τα δίδυμα και μας δείχνει το παιδικό τους δωμάτιο (pics)

Δείτε το υπέροχο δωμάτιο που έφτιαξε στα αγόρια της!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Συνταγή για σπιτικά ντόνατς που θα γίνουν ανάρπαστα

Συνταγή για σπιτικά ντόνατς που θα γίνουν ανάρπαστα

Υπάρχει παιδί που μπορεί να αντισταθεί σε μια τέτοια λιχουδιά; 
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies