Σοκολατένιο σουφλέ με άρωμα πορτοκάλι, από το Γιώργο Γεράρδο!

Σοκολατένιο σουφλέ με άρωμα πορτοκάλι, από το Γιώργο Γεράρδο!

Σήμερα είναι παρασκευή και 13, αλλά πιο σημαντική είναι η αυριανή γιορτή της αγάπης και των ερωτευμένων! Λουλούδια και σοκολατάκια αλλάζουν χέρια και τα εστιατόρια είναι γεμάτα ζευγάρια και άρωμα έρωτα.

Σοκολατένιο σουφλέ με άρωμα πορτοκάλι, από το Γιώργο Γεράρδο!

Μου αρέσει φυσικά η καθημερινή εκδήλωση αγάπης αλλά πάντα μου αρέσει να ετοιμάζω σοκολατένια γλυκά τέτοιες μέρες. Σήμερα θα σας προτείνω ένα σοκολατένιο γλυκό φούρνου με λιωμένο κέντρο και πορτοκαλί.

Εδώ θέλουμε ακρίβεια με ζυγαριά αλλά το σουφλέ αυτό ετοιμάζεται εύκολα με το Multi Mayo της Kenwood, ψήνεται σε λίγα λεπτά και μπορείτε να το διατηρήσετε άψητο στο ψυγείο για μια εβδομάδα. Αρέσει σε μικρούς και μεγάλους και είναι ιδανικό για όλους ερωτευμένους ή όχι!

Υλικά
200 γρ βούτυρο
200 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
130 γρ ζάχαρη
80 γρ αλεύρι
4 αυγά
40 γρ κακάο
Ξύσμα από μισό ή ένα πορτοκάλι
½ κγ αλάτι
100 γρ αλμυρό ψημένο φιστίκι Αιγίνης για σερβίρισμα
200 γρ κρέμα γάλακτος για σερβίρισμα

Τρόπος παρασκευής
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα με το βούτυρο και σπάμε τα αβγά στο κάδο του Multi Mayo.

112

Μετράμε τα υπόλοιπα υλικά.

113

Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και χτυπάμε διακεκομμένα για μερικά δευτερόλεπτα μέχρι να γίνει ενα ρευστό μείγμα.

114

Ενώνουμε με τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα για να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

115

Βουτυρώνουμε καλά έξι πυρίμαχα ή αλουμινένια φορμάκια.

116

Τα γεμίζουμε στα ¾ με το σοκολατένιο μείγμα και ψήνουμε για δέκα λεπτά.

117

Αφήνουμε να παγώσουν για μερικά λεπτά ώστε να ξεφορμάρονται εύκολα, αναποδογυρίζουμε σε πιάτο και σερβίρουμε με λίγη κρέμα γάλακτος και φιστίκι που το έχουμε χτυπήσει στο Multi Mayo της Kenwood.

118

Καλή επιτυχία!

8 Φωτογραφίες
179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
17.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΗ ΦΟΡΜΑ ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ STAR WARS
55.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
REEBOK HEXAFFECT RUN 4
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μεγαλύτερο, μικρότερο και μοναχοπαίδι: Μύθος ή αλήθεια οι διαφορές στην συμπεριφορά;

Μεγαλύτερο, μικρότερο και μοναχοπαίδι: Μύθος ή αλήθεια οι διαφορές στην συμπεριφορά;

Το μοναχοπαίδι είναι εσωστρεφές και "μικρομέγαλο", το μεγαλύτερο παιδί είναι κακομαθημένο και…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι 5 πιο κοινοί φόβοι στην εγκυμοσύνη και γιατί δεν θα έπρεπε να σας αγχώνουν τόσο

Οι 5 πιο κοινοί φόβοι στην εγκυμοσύνη και γιατί δεν θα έπρεπε να σας αγχώνουν τόσο

H  περίοδος της εγκυμοσύνης  αποτελεί μια μοναδική εμπειρία, αλλά συνήθως συνοδεύεται από…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μοναδικές φωτογραφίες με νεογέννητα δίδυμα που θα σας φτιάξουν την ημέρα

Μοναδικές φωτογραφίες με νεογέννητα δίδυμα που θα σας φτιάξουν την ημέρα

Εσείς τι γνωρίζετε για τα δίδυμα;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτό το σπίτι είναι «παράδεισος» για τα μικρά κοριτσάκια! (pics)

Αυτό το σπίτι είναι «παράδεισος» για τα μικρά κοριτσάκια! (pics)

Η Linn Antonie δεν έχει ένα, ούτε δύο, αλλά τρία μικρά κοριτσάκια!
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies