Συνταγή για τα καλύτερα μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας από τον Γιώργο Γεράρδο

Συνταγή για τα καλύτερα μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας από τον Γιώργο Γεράρδο

Μια συνταγή για μπισκότα είναι πάντα απαραίτητη στο ρεπερτόριο ενός γονιού.

Συνταγή για τα καλύτερα μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας από τον Γιώργο Γεράρδο

Αυτή η εκδοχή έρχεται από την ειδικό της ζαχαροπλαστικής Dorie Greenspan, είναι δοκιμασμένη και πραγματικά πρόκειται για τα καλύτερα μπισκότα με σοκολάτα που έχω δοκιμάσει.
Τα υλικά είναι οικονομικά και όλοι μας τα έχουμε στο ντουλάπι της κουζίνας. Μπορείτε να τα φτιάξετε πολύ γρήγορα με το μίξερ K-mix της Kenwood και αν θέλετε φτιάξετε μεγαλύτερη ποσότητα και φυλάξτε τη ζύμη στη κατάψυξη για μελλοντική χρήση.

Φυσικά, ένα μπισκότο δεν είναι η ιδανική τροφή για ένα παιδί, αλλά σίγουρα προτιμώ να δίνω στα παιδιά μου κάτι που φτιάξαμε στο σπίτι με αγνά υλικά παρά μια λιχουδιά από το περίπτερο που είναι αμφιβόλου ποιότητας. Όπως πάντα, τα παιδιά μπορούν να μας βοηθήσουν στο μέτρημα των υλικών, στο μοίρασμα της ζύμης στη λαδόκολλα και φυσικα στη κατανάλωση!

Υλικά
250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
225 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη, σε θερμοκρασία δωματίου
200 γραμμάρια λευκή ζάχαρη
100 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
250 γραμμάρια κουβερτούρα
2 μεγάλα αβγά
¾ κ.γ. baking powder
1 κ.γ αλάτι
1 βανιλίνη

Εκτέλεση

skmpi02 1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς και μετράμε τα υλικά μας σε ζυγαριά. Τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπολ το βούτυρο με τις δυο ζάχαρες και χτυπάμε με το K-mix της Kenwood με τους αναδευτήρες μαρέγκας για πέντε λεπτά σε δυνατή ταχύτητα, ώστε να ενωθούν καλά τα υλικά.

skmpi04 1

Προσθέτουμε τα αβγά ένα ένα και ξαναχτυπάμε.

skmpi05 1

Προσαρμόζουμε στο μίξερ τους αναδευτήρες ζύμης, προσθέτουμε στο μπολ το αλεύρι, το αλάτι, τη βανίλια, το Baking powder και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα για λίγο μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη.

skmpi07 1

Προσθέτουμε τη σοκολάτα

skmpi08 1

Και ανακατεύουμε πάλι.

skmpi09 1

Στρώνουμε ένα ρηχό ταψί με λαδόκολλα και με ένα κουτάλι τοποθετούμε μπάλες ζύμης σε μέγεθος μικρού καρυδιού σε απόσταση 5-6 εκατοστών μεταξύ τους γιατί θα φουσκώσουν.

skmpi010 1

Ψήνουμε τα μπισκότα για 11 λεπτά. Όταν τα βγάλουμε θα είναι ακόμα πολύ μαλακά, αλλά όταν παγώσουν θα είναι τραγανά γύρω γύρω και μαλακά στο κέντρο.

skmpi011 1
Καλή επιτυχία!

119.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Harry Potter Hogwarts Clock Tower (75948)
109.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Creator Volkswagen Beetle (10252)
11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς θα χτίσετε μια σχέση εμπιστοσύνης με τα παιδιά σας

Πώς θα χτίσετε μια σχέση εμπιστοσύνης με τα παιδιά σας

Γνωρίζουμε οι περισσότεροι πόσο σημαντικό είναι να νιώθουμε εμπιστοσύνη στα άτομα που…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ο ύπνος της μαμάς δεν είναι πολυτέλεια: Γιατί χρειάζεται η βοήθεια της οικογένειας

Ο ύπνος της μαμάς δεν είναι πολυτέλεια: Γιατί χρειάζεται η βοήθεια της οικογένειας

Κάθε «λογικός άνθρωπος» μπορεί να υποθέσει πως με τον ερχομό ενός μωρού,…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δημήτρης & Γιάννης Λιάγκας: Να τι έκαναν χθες βράδυ με τη μαμά Φαίη

Δημήτρης & Γιάννης Λιάγκας: Να τι έκαναν χθες βράδυ με τη μαμά Φαίη

Έτοιμοι για την πρώτη μέρα (μετά από καιρό) στο σχολείο οι γιοι…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Την καλύτερη φίλη της μαμάς τη λένε Roomba και γνωρίζει καλά τις συνήθειες όλης της οικογένειας

Την καλύτερη φίλη της μαμάς τη λένε Roomba και γνωρίζει καλά τις συνήθειες όλης της οικογένειας

Είμαι σίγουρη πως κάθε σύγχρονη μαμά βιώνει την ίδια περίπου πραγματικότητα. Ποια…
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Άνοιξαν γυμνάσια, δημοτικά, νηπιαγωγεία - Ρεπορτάζ Newsbomb.gr: Με τα αρνητικά self test οι μαθητές
Self-test: Τι ισχύει για εργαζόμενους σε δημόσιο και ιδιωτικό τομέα - Πότε πρέπει να τα κάνουν
Άρση lockdown: Τι θα γίνει με SMS, απαγόρευση κυκλοφορίας, γυμναστήρια, click inside και click away
Ξεμένει από «όπλα» ο Ερντογάν: «Ξέθαψε» τον θρησκευτικό φανατισμό για να βρει «πελάτες»
Έρχονται μεγαλύτερες ελευθερίες για εμβολιασμένους – Ποιος ο στόχος των «μπόνους»
Κορονοϊός - Παγώνη: Το φετινό καλοκαίρι δεν συγκρίνεται με το περσινό - Πότε θα βγάλουμε τις μάσκες
Φουσκωμένος ο λογαριασμός της εφορίας για συνταξιούχους που έλαβαν αναδρομικά
Σάλος στην Ιαπωνία: 25χρονη δηλητηρίασε τον παθιασμένο με το σεξ 77χρονο εκατομμυριούχο σύζυγό της
Survivor Spoiler 10/5: Χαμός στην παραλία – Μεγάλος καβγάς ανάμεσα σε Σάκη και Μαριαλένα
Απίστευτο καψόνι στη Γαλλία: Τον έδεσαν σε… πεδίο βολής μαχητικών (pics)
Σοκ στις ΗΠΑ: Σκότωσε στο ξύλο τον 5χρονο γιο του επειδή του έφαγε το cheesecake του
Μπήκε με όπλο στο σχολικό και τα παιδιά του… έσπασαν τα νεύρα κάνοντας απανωτές ερωτήσεις (pics & vid)
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved