Συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με σοκολάτα και πορτοκάλι από τον Γιώργο Γεράρδο

Συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με σοκολάτα και πορτοκάλι από τον Γιώργο Γεράρδο

Κατά τη γνώμη μου μια γλυκιά τάρτα είναι ένα πολύ νόστιμο γλυκό που ενθουσιάζει μικρούς και μεγάλους. Όταν μάλιστα προσφέρεται στο τέλος ενός τραπεζιού οι καλεσμένοι εντυπωσιάζονται.

Συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με σοκολάτα και πορτοκάλι από τον Γιώργο Γεράρδο

Πολλοί, λανθασμένα πιστεύουν ότι η παρασκευή μια τάρτας είναι δύσκολη και χρονοβόρα.

Δεν είναι έτσι φυσικά. Χρειάζεται ελάχιστος εξοπλισμός κουζίνας και λίγη προσοχή σε μερικά βήματα της συνταγής που σας προτείνω.

Είναι ένα γλυκό πραγματικά εύκολο, οικονομικό και πραγματικά πεντανόστιμο. Χρειάζεστε μια βάση τάρτας 30 εκατοστών με αποσπώμενο πάτο, μια ζυγαριά και το Multi mayo της Kenwood. Η συνταγή για τη βάση της τάρτας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε οποιαδήποτε γλυκιά τάρτα. Σήμερα σας προτείνω γέμιση με σοκολάτα και πορτοκάλι που είναι η αγαπημένη γεύση της Κατερίνας!

Αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λεμόνι, μανταρίνι ή και να τα παραλείψετε αν δεν σας αρέσει η γεύση των εσπεριδοειδών. Σε αυτή τη περίπτωση μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι κανέλα ή μια πρέζα τσίλι στη σοκολάτα!

Υλικά
Για τη βάση της τάρτας
200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γραμμάρια ζάχαρη
130 γραμμάρια βούτυρο πολύ κρύο (όχι μαργαρίνη)
Κρόκο από ένα αυγό

Για τη γέμιση
300 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
100 γραμμάρια βούτυρο
150 γραμμάρια ζάχαρη
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
2 αβγά και το ασπράδι που μας περίσσεψε από τη βάση της τάρτας
Μια πρέζα αλάτι

Εκτέλεση
Για τη βάση της τάρτας βουτυρώνουμε καλά ένα ταψάκι 30 εκατοστών με αποσπώμενο πάτο. Μετράμε στο Multi της Kenwood το αλεύρι, τη ζάχαρη και προσθέτουμε το παγωμένο βούτυρο σε κύβους. Χτυπάμε για 1-2 λεπτά μέχρι το μείγμα να μοιάζει με βρεγμένη άμμο. Ρίχνουμε τον κρόκο και ξαναχτυπάμε για ένα λεπτό. Το μείγμα μας θα ενωθεί και ο ήχος του μοτέρ θα αλλάξει.
fg

 

Απλώνουμε τη ζύμη στο ταψάκι και με τα χέρια μας την πιέζουμε για να στρώσει καλά και στα τοιχώματα. Το σημαντικό είναι να δουλέψουμε γρήγορα ώστε το βούτυρο στη ζύμη να παραμείνει κρύο.
02

 

Με ένα πιρούνι κάνουμε τρύπες σε όλη τη βάση για να μη μας φουσκώσει και τοποθετούμε στη κατάψυξη για τουλάχιστον 15 λεπτά.
Όση ώρα παγώνει η ζύμη προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς και κατόπιν ψήνουμε τη βάση της τάρτα για 20 λεπτά.
03

 

Για τη γέμιση, ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρόλι και μόλις λιώσει, ρίχνουμε τη σοκολάτα σε κομμάτια, κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε 2-3 λεπτά ώστε να λιώσει από μόνη της η σοκολάτα.
05

 

Εν τω μεταξύ, χτυπάμε στο Multi-mayo της Kenwood τη ζάχαρη με το ξύσμα του πορτοκαλιού ώστε να διαλυθεί καλά. Προσθέτουμε τα αβγά, το αλάτι και ξαναχτυπάμε για μισό λεπτό ώστε να ενωθούν τα υλικά μας.
04

 

Ανακατεύουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο ώστε να λιώσει εντελώς και προσθέτουμε το μείγμα των αβγών.
Απλώνουμε καλά τη σοκολατένια γέμιση στη προψημένη βάση της τάρτας και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά.
08

 

Αφήνουμε να παγώσει σε θερμοκρασία δωματίου και σερβίρουμε με κρέμα ή παγωτό. Καλή επιτυχία!
09

11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
20.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Lottie Κούκλα βινυλίου 'Νεράιδα του Δάσους' 18εκ.
16.85 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Smartgames επιτραπέζιο Κυνηγοί Φαντασμάτων
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
7 θρεπτικά συστατικά που θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό του μωρού σας

7 θρεπτικά συστατικά που θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό του μωρού σας

Δείτε ποια είναι και τι πρέπει να εντάξετε άμεσα στη διατροφή του…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί λέμε «ναι» στη συνεπιμέλεια;

Γιατί λέμε «ναι» στη συνεπιμέλεια;

Λέγοντας «ναι» στη συνεπιμέλεια, λέμε «ναι» σε μία καλύτερη κοινωνία.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κώστας Μπακογιάννης: Η κόρη του είχε γενέθλια- Δείτε την πρωτότυπη τούρτα

Κώστας Μπακογιάννης: Η κόρη του είχε γενέθλια- Δείτε την πρωτότυπη τούρτα

Πώς ευχήθηκε στην κόρη του Δανάη για τα γενέθλιά της.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Mωράκια ποζάρουν στον φωτογραφικό φακό και παίρνουν τις πιο αστείες πόζες

Mωράκια ποζάρουν στον φωτογραφικό φακό και παίρνουν τις πιο αστείες πόζες

Απίθανες φωτογραφίες μωρών που αξίζει να δείτε.
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Ξημέρωσε...νέο lockdown: Τα νέα μέτρα – Τι ισχύει για καταστήματα, άθληση και απαγόρευση κυκλοφορίας
Σεισμός Ελασσόνα: Εκτεταμένοι έλεγχοι στα κτήρια - Προς κατεδάφιση το σχολείο και 150 σπίτια
Ένοπλες Δυνάμεις: Συμμαχίες - «θηλιά» στο λαιμό του Ερντογάν - Οργή για τα νέα όπλα της Ελλάδας
Σχέδιο έκτακτης ανάγκης στα νοσοκομεία της Αττικής: «Ξεμένουν» από ΜΕΘ, ποια θα λειτουργούν ως Covid
Γιατί η κυβέρνηση απέρριψε τη λύση του καθολικού lockdown - Όλο το παρασκήνιο
Survivor: Δεν ξανάγινε! Παραλίγο να πιαστούν στα χέρια – Ξέσπασε σε κλάματα η Μαριαλένα (video)
Τζανάκης στο Newsbomb.gr: Θα έχουμε κορύφωση της πανδημίας αυτή την εβδομάδα - Τι θα γίνει το Πάσχα
Δημήτρης Λιγνάδης: Το πόρισμα της έρευνας από το σπίτι του - Έρχονται νέες καταθέσεις μαρτύρων
Οι σχεδιασμοί της κυβέρνησης μετά τα νέα μέτρα - Τι θα κρίνει το άνοιγμα λιανεμπορίου και σχολείων
SMS στο 13033: Πώς θα μετακινούμαστε για καταστήματα, άθληση και φροντίδα ηλικιωμένου
Άγρια δολοφονία: Πατέρας σκότωσε με 20 σφαίρες την κόρη επειδή δεν του είπε πού είναι η πρώην του
Σεισμός Ελασσόνα – Άκης Τσελέντης: Οι μετασεισμοί θα συνεχίζονται για μήνες – Γιατί ανησυχεί
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Έλενα Τσαβαλιά - Μάρκος Σεφερλής: Αγνώριστος ο γιος τους, Χάρης