Πώς να κάνεις το παιδί να αγαπήσει τα λαχανικά χωρίς εκβιασμούς και ανταλλάγματα

Πόσες φορές έχεις πει στο παιδί σου: «Φάε δύο μπουκιές λαχανικά και μετά έχεις σοκολάτα»; Η αλήθεια είναι πως όλοι οι γονείς έχουμε καταφύγει κάποια στιγμή σε αυτό το κόλπο. Και ναι, συνήθως πιάνει – τουλάχιστον για λίγο. Όμως, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι το «φαγητό ως αντάλλαγμα» μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.

Γιατί τα «δωράκια φαγητού» δεν βοηθούν

• Δημιουργούν λάθος συσχετισμούς.
  Όταν το γλυκό παρουσιάζεται ως «δώρο» και τα λαχανικά ως «υποχρέωση», το παιδί αρχίζει να βλέπει το φαγητό με λάθος μάτι. Το μπρόκολο γίνεται τιμωρία και το παγωτό το βραβείο. Έτσι, αντί να μάθει να απολαμβάνει τις υγιεινές γεύσεις, απλώς τις υπομένει μέχρι να έρθει το γλυκό.

Γιατί η ισορροπημένη διατροφή παίζει τόσο σημαντικό ρόλο στην οικογένεια;

• Μπερδεύουν το αίσθημα πείνας.
  Τα παιδιά γεννιούνται με την ικανότητα να ρυθμίζουν φυσικά πόσο τρώνε. Όταν όμως μαθαίνουν να «τρώνε για να πάρουν κάτι», αρχίζουν να αγνοούν τα σήματα του σώματός τους. Αυτό, με τον καιρό, μπορεί να οδηγήσει σε υπερφαγία ή σε συναισθηματικό φαγητό.
• Ενισχύουν τη γκρίνια στο τραπέζι.
  Η πίεση να φάει «έστω λίγο» συχνά έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. Όσο περισσότερο πιέζεις, τόσο περισσότερο αντιστέκεται. Οι έρευνες δείχνουν ότι τα παιδιά που πιέζονται να φάνε συγκεκριμένα φαγητά , γίνονται τελικά πιο επιλεκτικά και δύσκολα.

7 τρόφιμα που κρατούν τα παιδιά σας υγιή και δυνατά όλο τον χρόνο

Τι να κάνεις αντί για δωροδοκίες

• Επαινεσέ το για την προσπάθεια, όχι για την ποσότητα.
  Μπορεί να χρειαστούν 8-10 φορές μέχρι να δεχτεί ένα νέο τρόφιμο. Ενθάρρυνέ το να δοκιμάσει, χωρίς πίεση, και δείξε χαρά για την προσπάθεια, όχι για το «άδειο πιάτο».
• Συνδύασε το νέο με το γνώριμο.
  Αν του αρέσουν οι πατάτες, πρόσφερε «πορτοκαλί πατατούλες» από καρότο ή γλυκοπατάτα. Μικρές παραλλαγές βοηθούν να εξοικειωθεί με νέες γεύσεις.
• Κάνε το φαγητό παιχνίδι.
  Τα παιδιά τρώνε πιο εύκολα όταν το πιάτο τους είναι χρωματιστό και διασκεδαστικό. Δοκίμασε «ουράνια τόξα» λαχανικών, σχήματα με κουπ πατ ή «φτιάξε το δικό σου σάντουιτς».

Πώς τα θρεπτικά συστατικά της διατροφής επηρεάζουν την ψυχική μας ευεξία;

• Μαγειρέψτε μαζί.
  Όταν ένα παιδί συμμετέχει στην προετοιμασία, νιώθει περηφάνια και ανυπομονεί να δοκιμάσει. Δώσε του μικρούς ρόλους: να πλύνει, να ανακατέψει, να διαλέξει συνταγή.
• Γίνε το παράδειγμά του.
  Τα παιδιά μιμούνται. Αν σε βλέπει να απολαμβάνεις σαλάτα, θα τη δοκιμάσει κι εκείνο χωρίς πίεση. Το οικογενειακό τραπέζι είναι η καλύτερη «εκπαίδευση» διατροφής.

Το να πείσεις ένα παιδί να φάει λαχανικά δεν είναι μάχη που κερδίζεται με δωροδοκίες, αλλά με υπομονή, συνέπεια και θετικό παράδειγμα. Αντί για «φάε και θα πάρεις», δοκίμασε, «έλα να το φτιάξουμε μαζί». Έτσι, το φαγητό θα γίνει χαρά – όχι διαπραγμάτευση.

^{Πηγή: theconversation.com}