Αλλεργία στα σιτηρά και κοιλιοκάκη- Ποια είναι η διαφορά;

Αλλεργία στα σιτηρά και κοιλιοκάκη- Ποια είναι η διαφορά;

Είναι συνηθισμένο να συγχέεται η αλλεργία στα σιτηρά με την κοιλιοκάκη. Στην ουσία όμως πρόκειται για δύο τελείως διαφορετικά νοσήματα.

Αλλεργία στα σιτηρά και κοιλιοκάκη- Ποια είναι η διαφορά;

Η αλλεργία στα σιτηρά είναι μια πραγματική τροφική αλλεργία. Πρόκειται δηλαδή για μια αλλεργική αντίδραση που προκαλείται αμέσως μετά από την κατανάλωση σιτηρών και μεσολαβείται από ειδικές ανοσοσφαιρίνες Ε. Τα συμπτώματα αυτής της αλλεργικής αντίδρασης μπορεί να είναι διαφόρων τύπων: από ηπιότερες αντιδράσεις, όπως κνησμός, κνίδωση και οίδημα μέχρι σοβαρότερες, συμπεριλαμβανομένης της δυσκολίας στην αναπνοή, και σε ορισμένες περιπτώσεις αναφυλακτικό σοκ. Η διάγνωση γίνεται με βάση το ιστορικό, τις δερματικές δοκιμασίες, εργαστηριακές εξετάσεις και συχνά με ελεγχόμενη πρόκληση.

Αντίθετα, η κοιλιοκάκη είναι ένα αυτοάνοσο νόσημα που οφείλεται στη δυσανεξία στη γλουτένη, μια πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι, το κριθάρι, τη βρώμη και τη σίκαλη. Σύμφωνα με την Ελληνική Εταιρεία Αλλεργιολογίας και Κλινικής Ανοσολογίας η κοιλιοκάκη επηρεάζει το λεπτό έντερο και προκαλείται από μια ανοσολογική αντίδραση στη γλουτένη. Ωστόσο, αν και πρόκειται για μια ανοσολογικά μεσολαβούμενη αντίδραση, δεν μεσολαβείται από το αντίσωμα IgE που είναι ο κύριος μεσολαβητής των αλλεργικών αντιδράσεων αλλά από τα αντιγλιανδινικά αντισώματα , τα οποία επιτίθενται στα κύτταρα του λεπτού εντέρου και καταστρέφουν μικρές προεξοχές (λάχνες) που είναι απαραίτητες για την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Όταν οι λάχνες γίνονται επίπεδες , τα θρεπτικά συστατικά δεν μπορούν να απορροφηθούν σωστά από τον οργανισμό. Πρόκειται για κληρονομική πάθηση. Οι ασθενείς με συγγενή πρώτου βαθμού (γονιό, παιδί, αδελφό) με κοιλιοκάκη, έχουν 1 στις 10 πιθανότητες να εμφανίσουν κοιλιοκάκη.

Η κοιλιοκάκη μπορεί να εμφανιστεί σε οποιαδήποτε ηλικία. Η διάγνωση γίνεται με αιματολογικές εξετάσεις και στη συνέχεια με βιοψία του βλεννογόνου του δωδεκαδακτύλου. Τα συμπτώματα και οι εκδηλώσεις της κοιλιοκάκης ποικίλουν. Στα βρέφη συχνά παρατηρούνται γαστρεντερικές ενοχλήσεις, διάρροια, συχνές, δύσοσμες κενώσεις και στασιμότητα ή απώλεια βάρους. Τα παιδιά, εκτός από τα παραπάνω, μπορεί επίσης να εκδηλώσουν ναυτία, εμέτους, ανορεξία, αναιμία, ερπητοειδή δερματίτιδα και στοματικές άφθες. Η διάγνωση στους ενήλικες είναι πάντα πιο δύσκολη. Αρχικά μπορεί να εμφανίζουν απλώς ένα αίσθημα αδιαθεσίας και κόπωσης χωρίς γαστρεντερικές ενοχλήσεις. Στη συνέχεια μπορεί να εμφανίσουν αναιμία, οστεοπενία, ερπητοειδή δερματίτιδα, νευρικές και ορμονικές διαταραχές. Μακροπρόθεσμα, οι ασθενείς με κοιλιοκάκη που δεν ακολουθούν αυστηρή δίαιτα αποφυγής μπορεί να εμφανίσουν σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως κατάθλιψη, ημικρανίες, υπογονιμότητα και καθ’έξιν αποβολές, άλλα αυτοάνοσα νοσήματα, λέμφωμα και άλλους καρκίνους του εντέρου.

Σήμερα, η μόνη αποτελεσματική θεραπεία για την κοιλιοκάκη είναι η δια βίου δίαιτα χωρίς γλουτένη. Όσοι είναι αλλεργικοί στο σιτάρι, αντίθετα, είναι συχνά σε θέση να ανεχθούν άλλα σιτηρά. Παρολ΄αυτά περίπου 20% των ασθενών με αλλεργία στα σιτηρά παρουσιάζει αλλεργική αντίδραση και σε άλλα δημητριακά. Και στις δύο περιπτώσεις πάντως είναι σημαντικό οι ασθενείς και η οικογένειά τους να γνωρίζουν τι ακριβώς να αποφεύγουν, τι δε χρειάζεται να αποφεύγουν, τι να περιμένουν από τυχαία έκθεση στην τροφή και πως να την αντιμετωπίσουν.

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
16.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδική φόρμα
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
19.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο μπουφάν πράσινο DMN για αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα 20 καλύτερα φωτογραφικά αποφθέγματα που ταυτίζονται οι μαμάδες είναι αυτά (pics)

Τα 20 καλύτερα φωτογραφικά αποφθέγματα που ταυτίζονται οι μαμάδες είναι αυτά (pics)

Οι αναγνώστριες του Mothersblog στο Instagram τα λάτρεψαν, ταυτίστηκαν, τα σχολίασαν και…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτές οι φωτογραφίες θα σας ξυπνήσουν χριστουγεννιάτικες αναμνήσεις από το παρελθόν (pics)

Αυτές οι φωτογραφίες θα σας ξυπνήσουν χριστουγεννιάτικες αναμνήσεις από το παρελθόν (pics)

Τις ημέρες των γιορτών πιθανόν να νιώσετε μια νοσταλγία.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ήρθε η ώρα για τα Χριστουγεννιάτικα δώρα της οικογένειας!

Ήρθε η ώρα για τα Χριστουγεννιάτικα δώρα της οικογένειας!

Και να που ήρθε η αγαπημένη μου εποχή του χρόνου! Τα Χριστούγεννα!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Για την πιο minimal και σύγχρονη κουζίνα που έχεις ονειρευτεί!

Για την πιο minimal και σύγχρονη κουζίνα που έχεις ονειρευτεί!

Αν υπάρχει ένα σημείο στο σπίτι μου που με χαλαρώνει και με…
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies