Θα δοκιμάζατε να φάτε μωβ ψωμί;

Θα δοκιμάζατε να φάτε μωβ ψωμί;

Στην ...απενοχοποίηση του ψωμιού ως υπαίτιου για το πάχος, προχώρησε ένας καθηγητής από το Εθνικό Πανεπιστήμιο της Σιγκαπούρης.

Θα δοκιμάζατε να φάτε μωβ ψωμί;

Με ποιο τρόπο; Δημιούργησε ένα μωβ ψωμί το οποίο όπως ισχυρίζεται, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τον καρκίνο ενώ παράλληλα βοηθά ώστε οι θερμίδες που παίρνει ο οργανισμός από το ψωμί να καταναλώνονται με πιο αργούς ρυθμούς.  Ετσι αποφεύγεται η δυσπεψία.

purple yam bread191

Επίσης έχει 100% φυσικές πρώτες ύλες και θα μπορούσε να αποτελεί μία ..υπερτροφή. 'Οσο για το περίεργο μωβ χρώμα; Όπως εξηγεί ο καθηγητής Zhou Weibiao στο CNN αυτό οφείλεται σε μία ουσία που λέγεται anthocyanin (ανθοκυανίνη) που βρίσκεται σε φρούτα όπως τα σταφύλια και τα μαύρα μούρα  ενώ συναντάται και στο μαύρο ρύζι. Το χρώμα δεν επηρεάζει τη γεύση του ψωμιού η οποία είναι η κλασική του λευκού ψωμιού.

Σύμφωνα με τον Zhou Weibiao, η χρήση της ανθοκυανίνης είναι πολύ περιορισμένη στα προϊόντα διατροφής παρά τα σημαντικά οφέλη για την υγεία. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει, το 80 % της αντιοξειδωτικής ικανότητας της συγκεκριμένης ουσίας παραμένει ακόμα και όταν ψηθεί το ψωμί στους 200 βαθμούς Κελσίου.

"Αν θέλετε να απολαύσετε την υφή του άσπρου ψωμιού και να επιβραδύνετε την πέψη, αυτή είναι ίσως η καλύτερη φόρμουλα», λέει ο Zhou Weibiao.

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
17.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΗ ΦΟΡΜΑ ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ STAR WARS
55.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
REEBOK HEXAFFECT RUN 4
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι πιο συχνές απορίες των γονέων για τη διατροφή των παιδιών

Οι πιο συχνές απορίες των γονέων για τη διατροφή των παιδιών

Η ισορροπημένη διατροφή παίζει ρόλο-κλειδί στην ομαλή ανάπτυξη των παιδιών και στη…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ένα γράμμα σε εσένα μαμά, που κάποιες φορές θέλεις να τα βροντήξεις όλα κάτω και να φύγεις

Ένα γράμμα σε εσένα μαμά, που κάποιες φορές θέλεις να τα βροντήξεις όλα κάτω και να φύγεις

Ναι, για εσένα γράφω, που έκλεισες την πόρτα σου κλαίγοντας πριν μερικές…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Υπέροχα παιδικά ονόματα που αρχίζουν από το γράμμα «Ε»

Υπέροχα παιδικά ονόματα που αρχίζουν από το γράμμα «Ε»

Επιτέλους κρατάτε στην αγκαλιά σας το νεογέννητο αγγελούδι σας!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;», αναρωτιέστε ξανά; Αν ναι, τότε ακολουθήστε το πρόγραμμα…
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies