Θα δοκιμάζατε να φάτε μωβ ψωμί;

Θα δοκιμάζατε να φάτε μωβ ψωμί;

Στην ...απενοχοποίηση του ψωμιού ως υπαίτιου για το πάχος, προχώρησε ένας καθηγητής από το Εθνικό Πανεπιστήμιο της Σιγκαπούρης.

Θα δοκιμάζατε να φάτε μωβ ψωμί;

Με ποιο τρόπο; Δημιούργησε ένα μωβ ψωμί το οποίο όπως ισχυρίζεται, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τον καρκίνο ενώ παράλληλα βοηθά ώστε οι θερμίδες που παίρνει ο οργανισμός από το ψωμί να καταναλώνονται με πιο αργούς ρυθμούς.  Ετσι αποφεύγεται η δυσπεψία.

purple yam bread191

Επίσης έχει 100% φυσικές πρώτες ύλες και θα μπορούσε να αποτελεί μία ..υπερτροφή. 'Οσο για το περίεργο μωβ χρώμα; Όπως εξηγεί ο καθηγητής Zhou Weibiao στο CNN αυτό οφείλεται σε μία ουσία που λέγεται anthocyanin (ανθοκυανίνη) που βρίσκεται σε φρούτα όπως τα σταφύλια και τα μαύρα μούρα  ενώ συναντάται και στο μαύρο ρύζι. Το χρώμα δεν επηρεάζει τη γεύση του ψωμιού η οποία είναι η κλασική του λευκού ψωμιού.

Σύμφωνα με τον Zhou Weibiao, η χρήση της ανθοκυανίνης είναι πολύ περιορισμένη στα προϊόντα διατροφής παρά τα σημαντικά οφέλη για την υγεία. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει, το 80 % της αντιοξειδωτικής ικανότητας της συγκεκριμένης ουσίας παραμένει ακόμα και όταν ψηθεί το ψωμί στους 200 βαθμούς Κελσίου.

"Αν θέλετε να απολαύσετε την υφή του άσπρου ψωμιού και να επιβραδύνετε την πέψη, αυτή είναι ίσως η καλύτερη φόρμουλα», λέει ο Zhou Weibiao.

69.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Viga Ξύλινο Ποδήλατο Ισορροπίας
40.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ SNEAKERS ALL STAR
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο γιλέκο με χρωματιστό φερμουάρ
13.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παντελόνι Mini Raxevsky
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εξομολόγηση μιας κουρασμένης και αγχωμένης μαμάς

Εξομολόγηση μιας κουρασμένης και αγχωμένης μαμάς

«Η κατάθλιψη είναι ένα από τα χειρότερα πράγματα που μπορούν να συμβούν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παγκόσμια Ημέρα Βιβλίου: Γιατί είναι σημαντικό να διαβάζετε στα παιδιά σας βιβλία

Παγκόσμια Ημέρα Βιβλίου: Γιατί είναι σημαντικό να διαβάζετε στα παιδιά σας βιβλία

Η Unesco έχει καθιερώσει την 23η Απριλίου ως την Παγκόσμια Ημέρα του…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το χρονικό της τρίτης εγκυμοσύνης της Kate Middleton

Το χρονικό της τρίτης εγκυμοσύνης της Kate Middleton

Με αφορμή τη γέννηση του τρίτου παιδιού της Δούκισσας του Cambridge ορίστε το χρονικό…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δέκα υπέροχα παιχνίδια για πάρτι που ακόμη και οι ενήλικες θα θέλουν να παίξουν (pics)

Δέκα υπέροχα παιχνίδια για πάρτι που ακόμη και οι ενήλικες θα θέλουν να παίξουν (pics)

Πραγματικά θα ενθουσιάσουν τα παιδιά σας!
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης